Реферат Курсовая Конспект
Общественного питания - раздел Производство, Маркетинг на предприятиях общественного питания Понятие «Комплекс Маркетинга» В Сфере Услуг Общественного Питания (Маркетинг-...
|
Понятие «комплекс маркетинга» в сфере услуг общественного питания (маркетинг-микс). Синтегрический эффект. Воздействие на целевой рынок.
Товар как элемент комплекса маркетинга: сущность услуги как товара; характерные отличительные особенности услуг питания.
Товарная политика: маркетинговые приемы формирования, направления, основные этапы и виды деятельности по формированию спроса.
Понятие товарная номенклатура и товарный ассортимент. Специфика, характеристики, формирование товарного ассортимента и его управление.
Понятие «новый товар», подходы к данному определению. Создание нового товара: разработка и выход новой продукции на рынок и его стадии. Жизненный цикл товара (ЖЦТ). Факторы, определяющие восприятие качества товара.
Понятие качества и конкурентоспособности услуг. Показатели и критерии оценки качества услуг. Номенклатура критериев и методология оценки конкурентоспособности услуг.
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
На сайте allrefs.net читайте: "Маркетинг на предприятиях общественного питания"
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Общественного питания
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Твитнуть |
Новости и инфо для студентов