рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Медицина
/
Много рецептов шашлыка здесь

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Много рецептов шашлыка здесь

Много рецептов шашлыка здесь - раздел Медицина, Мифы и правда о похудении Торт "степка-Растрепка" . ...

Торт "Степка-растрепка" .

развернуть

Такой вот- на вид немного растрепанный, но очень вкусный, почти слоеный торт пекли мы давным- давно, когда еще не знали про "Наполеон". Приготовить его несложно, просто нужно иметь немного терпения , так как коржи получаются очень тонкие и хрустящие. Добиться идеального внешнего вида этого торта сложно, ведь не зря его назвали "Степка-растрепка"

Для приготовления потребуется:

250 гр маргарина
320 гр муки
100 гр воды
лимонная кислота и соль на кончике ножа

для крема:
200 гр сливочного масла
200 гр вареного сгущенного молока

Маргарин мелко порубить с мукой, добавить воду с растворенными в ней солью и лимонной кислотой, и замесить тесто. Как все соберется в комочек, разделить его на 8 частей

Каждый шарик завернуть в пергаментный лист и убрать в холодное место на 20-30 минут. По истечении этого времени доставать их по одному и раскатывать на листе пергамента очень тонкие коржи , сверху накрыв еще одним листом пергаментной бумаги, что бы тесто не прилипало к скалке. После раскатывания верхний лист бумаги аккуратно снять, а тесто вместе с нижним листом бумаги поставить в духовку

Верхний лист бумаги можно использовать многократно.
Раскатанные коржи испечь в духовке при t 200 гр 5-7 минут, или пока не зарумянятся.

Выпеченные коржи остудить, и приготовить крем, взбив масло со сгущенкой.
Коржи подровнять, промазать кремом, и сложить друг на друга, сверху посыпать измельченными крошками и толчеными орехами( по желанию)
Разрезать охлажденным.

КОТЛЕТЫ "ХАСАН-ПАША"

развернуть

В 2008 году привез из Турции рецепт этих вкусных котлет. Предлагаю их Вам попробовать.

Для котлет: 750 г фарша (я делаю говядина + курица), 1 луковица, 2 яйца, мякоть 2 ломтиков черствого хлеба, соль, черный перец;
Для пюре: 5-6 картофелин, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль;
Соус: 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан воды;

Почистить картофель и отварить до полной готовности. Растолочь и смешать с маслом. Добавить яйцо (следить за тем, чтобы пюре слегка остыло, иначе яйцо может свернуться). Добавить молоко и перемешать. Посолить.
Для приготовления котлет смешать ингредиенты, предварительно замочив мякоть хлеба в воде. Разделить полученный фарш на кусочки размером с крупный абрикос. Сделать из них котлеты с углублением посередине. Уложить котлеты на смазанный подсолнечным маслом противень,и выпекать при температуре 200С 15 минут. Постарайтесь не пересушить!
На каждую котлету положить по 2 чайной ложке пюре. Томатную пасту смешать с водой, полить соусом котлеты. По желанию соус можно сделать концентрированней, т.к. по сути это томатный сок. Я ещё посыпаю пюре тертым сыром. Снова котлеты поместить в духовку и выпекать до образования золотистой корочки на пюре. Гарнировать овощами. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Мифы и правда о похудении

На сайте allrefs.net читайте: "Мифы и правда о похудении"

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Много рецептов шашлыка здесь

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Мифы и правда о похудении
развернуть Мифы и правда о похудении. Создавая тему "Худеем без диет!" не могла даже и подумать, что она вызовет столько откликов и обсуждений! Чтож, видимо тема

Фитнес-программы.
Ваш фитнес-тренер составит вам индивидуальную программу, состоящую из ряда упражнений, она и поможет вам похудеть. Это тоже далеко не всегда так. Как правило, фитнес-программы улучш

Картофель запеченный в духовке
развернуть Этим рецептом со мной поделился мой давний друг доктор нашего городка Анатолий Петрович Шаповалов, который всегда угощает гостей своим фирменным блюдом.

Мясо под шубой
развернуть Ингредиенты на мясо под шубой: свинина - 1 кг помидоры - 2-3 шт. репчатый лук - 3 шт. картофель - 3 шт. чеснок - 4-5 зуб. сыр - 200-250 гр. зе

Шпинат.
Фолиевая кислота, содержащаяся в шпинате, способствует образованию красных и желтых кровяных телец (эритроцитов и лейкоцитов). Шпинат помогает выводить излишнюю жидкость из организма, благодаря сод

Облепиха.
Очень богата витамином С. Ягоды облепихи-кладезь здоровья и красоты, укрепляют иммунитет, активизируют белковый обмен веществ и улучшают усвоение железа. Используя в своем ежедневном рацио

Кольца ананаса в слоеном тесте
развернуть Рецепт на сайте был, а вот что получилось у меня. Все очень просто. Берем баночку консервировнных ананасов (кольцами). Упаковку замороженного сло

Цветная капуста с чечевицей.
Для этого, довольно простого, но такого вкусного и сытного блюда нам понадобятся: 2-3 средние головки лука репчатого 1 качан цветной капусты 10 ст.л

Тонкая работа
развернуть Предлагаю Вам посмотреть работы мастеров, выполненные из яичной скорлупы. -+/-

Способы окраски яиц
развернуть 1 способ: В луковой шелухе: Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно- коричневог

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей
развернуть Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао

Рулет из слоеного теста с мясом и черемшой (рецепт недели)
развернуть Блюдо из категории "на скорую руку". Для его приготовления потребуется: 1 упаковка пресного слоеного теса мясной фарш

ТОРТ С ФУНДУКОМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
развернуть Ингредиенты: 1 яйцо, 1 желток, 110 г печенья, 1 ст.л. бренди или коньяка, 3 ст.л. сахара, 100 г молочного ш

Тещины кабачки
развернуть У каждого в саду-огороде растёт кабачок. Есть его, конечно, некому, но упорная тёща из года в год этот кабачок выращивает и гордится его размерами. Поскольку это чудо при

КОЛБАСКИ ОСОБЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ
развернуть Для приготовления колбасок понадобятся куринные шкурки, оставшиеся от приготовления бедрышек, или же купить их в мясном магазине, а также мясной фарш (это

Куриные рулетики с апельсинами.
развернуть Вот такие вкусные рулетики недавно были нами опробованы. Так как у нас в этом году урожай на апельсины, поэтому вот так вот и спасаем его.

Форшмак по-русски (рецепт недели)
развернуть А кто нынче не еврей? Я сам потомок немецких баронов (а может и курфюстов), высланных под Архангельск (в город-герой Котлас) дедушкой Сталиным, поэтому мне все-равно

Шашлык по-карски (Армянская кухня)
1000 г баранины, 4 бараньи почки, 100 г репчатого лука, 30 г уксуса, лимон, соль, перец и зелень петрушки по вкусу. Почечную часть баранины промыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать не

Шашлык(Турция)
1 кг баранины от задней ножки нарезать кусочками, как на шашлык. Полить соком 1 лимона, посыпать солью и черным перцем и выдержать 2 часа. После этого нанизать кусочки мяса на вертел и обжарить на

Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.
развернуть Баклажан свежий или замороженый; свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус); твердый сыр; 4 яйца; майонез ( хорошо бы домашний); горсть и

Блинный торт (не сладкий)
развернуть Я этот торт пробовала в Симферополе и он мне очень понравился. Он очень вкусный и сытный. Выпекаем обычные блины на молоке (3 яйц