рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Образование
/
ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ АЛІМЕНТАРНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ ОБМІНУ ЖИРІВ ТА ВУГЛЕВОДІВ

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ АЛІМЕНТАРНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ ОБМІНУ ЖИРІВ ТА ВУГЛЕВОДІВ

ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ АЛІМЕНТАРНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ ОБМІНУ ЖИРІВ ТА ВУГЛЕВОДІВ - раздел Образование, ЗАГАЛЬНА ГІГІЄНА Гігієнічні Основи Аліментарної Профілактики Атеросклерозу До Провідних Алімен...

Гігієнічні основи аліментарної профілактики атеросклерозу До провідних аліментарних факторів виникнення атеросклерозу слід віднести підвищену енергетичну цінність харчування, гіпокінезію, надлишок жирів та легкозасвоюваних вуглеводів (кондитерські вироби) у харчуванні, надлишок продуктів, багатих на холестерин, порушення режиму харчування, дефіцит поліненасичених жирних кислот, недостатнє вживання клітковини та пектинів, недостатню кількість ліпотропних чинників їжі у харчовому раціоні, недостатню кількість вітамінів С, Р, В,, В₆, Р та Е, надмірне вживання солі, дефіцит мікроелементів у харчуванні, передусім М&, J, Мn, Со, Zп, К., Сu та Сг, зловживання алкоголем.

Тому визначальними рисами аліментарної профілактики атеросклерозу є:

· загальна профілактика ожиріння, що зумовлює зменшення вживання жирів, багатих насиченими жирними кислотами, та легкозасвоюваних вуглеводів, насамперед цукру і кондитерських виробів;

· дробний (не менш ніж 5 разів на день) режим харчування;

· збільшення вживання повноцінних білків (насамперед рослинного походження), рослинних жирів, пектинів, клітковини, харчових волокон, вітамінів групи В, С, РР, А та Е;

· у харчовому раціоні підвищення вмісту таких мінеральних речовин, як Са та Мg, мікроелементів Сг та Сu, антиоксидантів: метіоніну, цистину, глутамінової кислоти, органічних кислот, каротинів тощо,;

· зменшення вживання кухонної солі, смажених страв, виключення з раціону алкогольних напоїв.

Гігієнічні основи нутрнціологічної профілактики цукрового діабету Надлишкове вживання вуглеводів є незаперечною причиною розвитку цукрового діабету. І хоч цукровий діабет безпосередньо не належить до аліментарних захворювань, систематичне та надлишкове споживання легкозасвоюваних вуглеводів може сприяти виникненню діабету в умовах спадкової або набутої схильності до нього. Це зумовлено спочатку перевантаженням, а потім і виснаженням клітин і підшлункової залози, що виробляють інсулін. Ще одним фактором, що сприяє розвитку цукрового діабету, є ожиріння.

Отже, аліментарна профілактика цукрового діабету — це, насамперед, обмеження вживання легкозасвоюваних вуглеводів та профілактика або лікування ожиріння.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

ЗАГАЛЬНА ГІГІЄНА

Центральний методичний кабінет з вищої медичної освіти... Вінницький державний медичний університет ім М І Пирогова... Тернопільська державна медична академія ім І Я Горбачевського...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ АЛІМЕНТАРНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ ОБМІНУ ЖИРІВ ТА ВУГЛЕВОДІВ

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ЗАНЯТТЯ 1
ЛІКУВАЛЬНІ ТА ДІЄТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ОКРЕМИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ДІЄТИЧНИХ СТРАВ МЕТА ЗАНЯТТЯ 1. Ознайомитися з лікувальними та д

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються з лікувальними та дієтичними властивостями окремих харчових продуктів, що поширені у дієтологічній практиці, оволодівають методикою гігієнічного обґрунтування

З УРАХУВАННЯМ ЇХ ЛІКУВАЛЬНОЇ ДІЇ
1 група — продукти, що мають щадний вплив на слизовуоболонку шлунково-кишкового тракту. До таких продуктів відносять крупи для дитячого і дієтичног

Коротка характеристика основних лікувальних дієт
Номер ДІСТІІ (столу) Показання Особливості ДІСТІІ Після операцій (3-6 днів)

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти вивчають особливості аліментарної регуляції діяльності органів травлення, стратегію і тактику дієтотерапії при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, обґрунтовують конкре

ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ АЛІМЕНТАРНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ ОБМІННИХ ПОРУШЕНЬ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ОЖИРІННЯ
Методика визначення нормальної маси тіла Як узагальнені критерії нормальної маси тіла використовують показники Брока та Бонгарда. Показник Брока розраховують за ф

Основні розвантажувальні дієти
1. Молочний день: кожні 2-2,5 години по 200 мл кефіру, ацидофіліну або молока (всього 1,2-1,5 л). 2. Сирний день: 400-600 г нежирного сиру на 4-5 прийомів, 2 склянки кави або

ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ НУТРНЦІОЛОГІЧНОЇ ПРОФІЛАКТИКИ ПЕРЕДЧАСНОГО СТАРІННЯ
В основі організації раціонального харчування з метою профілактики передчасного старіння лежать такі принципи: · забезпечення енергетичної збалансованості раціону харчування за рівнем факт

Таблиця 4
Кількість енергії, білків, жирів та вуглеводів, що рекомендується для вживання для чоловіків різних груп за інтенсивністю праці(на 1 день)

Таблиця 5
Кількість енергії, білків, жирів та вуглеводів, що рекомендується для вживання для жінок різних груп за інтенсивністю праці (на 1 день)

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються з основними етапами покращання якості питної води на водопровідній станції, розраховують дозу хлорного вапна для обробки води в джерелах місцевого водопостача

МЕТОДИКА САНІТАРНОГО ОБСТЕЖЕННЯ ДЖЕРЕЛА ВОДОПОСТАЧАННЯ
Санітарне обстеження джерела водопостачання проводиться за такою схемою: · населений пункт (назва), район, область та місцезнаходження джерела водопостачання (в населеному пункті або за йо

МЕТОДИКА РОЗРАХУНКУ КІЛЬКОСТІ ХЛОРНОГО ВАПНА ДЛЯ ПРОВЕДЕННЯ ЗНЕЗАРАЖЕННЯ ВОДИ У КРИНИЦІ
Розрахунок необхідної кількості хлорного вапна для знезараження водну криниці проводиться таким чином. Нехай маємо шахтну криницю розміром 2x2 м, висота водного стов

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються із загальною методикою вивчення впливу навколишнього середовища на здоров'я населення, вивчають методи вибору зон спостереження, визначення індексів здоров'я

Функція нормованого, центрованого нормального розподілу
X

Показники захворюваності органів дихання в різних районах міста
Захворювання А В С Усього Усього 392,5 284,3

Таблиця 9
Хімічні сполуки Середньодобові концентрації в районах міста, мг/м3 Середньодобова ГДК, мг/м-'

Органолептичні та хімічні показники якості питної води
Криниця Органолентичні показники Окислюваність, мг/л Оі Азот амонійний, мг/л Азот нітритів, мг/л

ЗМІСТ ТА СТРУКТУРА ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються з найбільш поширеними методами і методиками психофізіологічних та психогігієнічних досліджень, вивчають особливості процесів формування та розвитку провідних

МЕТОДИКИ ДОСЛІДЖЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ ФОРМУВАННЯ ТА РОЗВИТКУ ПСИХОФІЗІОЛОГІЧНИХ ФУНКЦІЙ
Визначення швидкості зорово-моторної реакції. Для визначення швидкості простої зорово-моторної реакції використовують методику хронорефлексометрії. Необхідно запропон

МЕТОДИКИ ПСИХОГІГІЄНІЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ
Дослідження властивостей темпераменту. Гігієнічна оцінка індивідуально-типологічних особливостей організму, передусім характеристик темпераменту, дозволяє визнач йти л

ОЦІНКА ОДЕРЖАНИХ РЕЗУЛЬТАТІВ
ЕКСТРАВЕРСІЯ: 22-26 — дуже висока екстраверсія 17-21 — висока екстраверсія 12-16 — середня екстраверсія 7-11 — висока інтроверсія 0-6 — дуже висока інтр

ЛІТЕРАТУРА
1. Гончарук Є.Г., Кундієв Ю.І.. Бардов В.Г. та ін. Загальна гігієна: пропедевтика гігієни /За ред. Є.Г. Гончарука. — К.: Вища школа, 1995. — С. 48-87. 2. Габович Р.Д.. Позн

ОСНОВНІ ВИДИ ПРОФЕСІЙНОЇ ПАТОЛОГІЇ, ЗУМОВЛЕНОЇ ВПЛИВОМ ШКІДЛИВИХ ВИРОБНИЧИХ ЧИННИКІВ
1. Професійна патологія, зумовлена дією шуму: • втома слуху; • шумова хвороба; • професійна глухуватість і глухота; • шумова травма. 2. Профес

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
Під час заняття студенти вивчають методичні підходи, спрямовані на вивчення ступеня токсичності й небезпеки хімічних сполук, ознайомлюються та оволодівають методикою проведення токсикологічного екс

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються з основними видами практичної діяльності лікаря, які потребують гігієнічних знань, розробляють та обґрунтовують комплексні рекомендації щодо профілактики зах

Схеми 7
Карта гігієнічної оцінки умов перебування в лікарні та реабілітації хворого 1. Прізвище, ім'я та по батькові_________________________ 2. Вік________ років. 3. Спец

МЕТОДИКА ВИЗНАЧЕННЯ ТА ГІГІЄНІЧНОЇ ОЦІНКИ ГЕЛІОМЕТЕОТРОПНИХ РЕАКЦІЙ
До ритмічних зрушень характеристик клімату іпогоди, що пов'язані зі зміною дня і ночі, пори року, людина, загалом, за час свого еволюційного розвитку пристосувалася. Більшість людей

Медична класифікація погоди за І.І Григор’євим
Тиші погоди Характеристика погоди Вельми сприятливий Стійка погода, частіше зумовлена а

Медична класифікація за В.Ф. Овчаровою зі співав.
Характеристика погоди з Медичної точки зору Характеристика синоптичної ситуації Стінка індиферентна

ПРОФІЛАКТИКА ГЕЛІОМЕТЕОТРОППИХ РЕАКЦІЙ
До основних напрямків запобігання негативному впливу погоди на організм людини необхідно віднести: запровадження здорового способу життя, загартовування, нормалізацію мікроклімату в приміщеннях тощ

Періоди проведення сезонної профілактики деяких найбільш поширених серцево-судинних захворювань у різних регіонах України.
Регіони України Найбільш несприятливі місця за достовірним збільшенням частоти виникнення Гіпертонічні кризи Нап

СТРУКТУРА ТА ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ
У ході заняття студенти ознайомлюються з гігієнічними основами усунення наслідків катастроф та надзвичайних екстремальних ситуацій, вивчають методичні підходи щодо запобігання їх виникненню.

Медико-соціальна класифікація катастроф
Стихійні (природні) катастрофи Технологічні (рукотворні) катастрофи Соціальні (специфічні) катастрофи

ПРИ НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЯХ
У районах катастроф та стихійного лиха, місцях тимчасового розселення евакуйованого населення та розміщення рятівників може виникнути несприятлива санітарно-гігієнічна й епідеміолог

Методи та методики гігієнічних досліджень, що використовуються у гігієні дітей та підлітків
Методики вивчення чинників навколишнього середовища Методики вивчення реакцій організму у відповідь на вплив чинників навколишнього с

ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ФІЗИЧНОГО РОЗВИТКУ ДІТЕЙ ТА ПІДЛІТКІВ
Фізичний розвиток дітей та підлітків оцінюють на підставі визначення стоматоскопічних (антропоскопічних), соматометричних (антропометричних) та фізіометричних показників

Методика установлення календарного віку дитини
Наступний етап комплексного методу пов'язаний з оцінкою морфофункціонального стану організму із зас

Оцінка фізичного розвитку центильним методом
Центильний метод, на відміну від традиційних, які орієнтовані на оцінку ознак фізичного розвитку, що варіюють за законом нормального розподілу, є ефективним непараметричним способом стислого

МЕТОДИКА АНАЛІЗУ ЗАХВОРЮВАНОСТІ ДІТЕЙ ТА ПІДЛІТКІВ
Для характеристики стану здоров'я дітей та підлітків використовують медико - статистичні показники захворюваності — загальної, інфекційної, з тим часовою втратою працездатності, з госпіталіз

ЛІТЕРАТУРА
1. Гончарук Є.Г., Кундієв Ю.І., Бардов В.Г. та ін. Загальна гігієна: пропедевтика гігієни /За ред. Є.Г. Гончарука. — К.: Вища школа, 1995. — С. 458-469. 2. Габович Р.Д., Познанский С.С., Ш

ОЦІНКА ФУНКЦІОНАЛЬНОЇ ГОТОВНОСТІ ДІТЕЙ ДО ВСТУПУ В ШКОЛУ
Оцінка функціональної готовності дітей до вступу в школу передбачає проведення експрес-аналізу функціональних можливостей організму та поглибленого психофізіологічного обстеження ви

Гігієнічна оцінка режиму дня, розкладу занять та уроку
Із метою гігієнічної оцінки режиму дня дітей і підлітків використовують методи анкетування, інтерв'ювання та хронометражних спостережень. У ході досліджень необхідно отримати інформ

Гігієнічна оцінка дитячих іграшок
Санітарна експертиза дитячої іграшки зумовлює необхідність визначення загальних відомостей про іграшку, її розміри, масу, форму та міцність, матеріал з якого вона виготовлена,

Оцінка ступеня загартовування
Оцінка Перша хвилина охолодження ступень Тре і я хвилина охолодження ступень Допускається до гренування в

ЛІТЕРАТУРА
1. Гончарук Є.Г., Кундієв Ю.І.. Бардов В.Г. та ін. Загальна гігієна: пропедевтика гігієни /За ред. Є.Г. Гончарука. - К.: Виїла школа. 1995. — С. 458-169. 2. Габович Р.Д.. Познанский С.С.,

ФОРМУЮТЬ
Стан здоров'я дітей належить до важливих та чутливих динамічних показників, які можуть суттєво змінюватися внаслідок впливу факторів навколишнього середовища, в тому числі радіаційного забруднення,

ЩО ПРОЖИВАЮТЬ НА РАДІАЦІЙНО ЗАБРУДНЕНИХ ТЕРИТОРІЯХ
Ураховуючи вищевикладене, для забезпечення багаторічного контролю за етапом здоров'я дітей, що постраждали внаслідок аварії па Чорнобильській АЕС, організована структура Національно

Таблиця 33
Мінімальні паспортні дози опромінення населення, яке проживає у районах посиленого радіоекологічного контролю (в мЗв на рік)

ТЕМИ ДЛЯ РЕФЕРАТИВНИХ РОБІТ СУБОРДИНАТОРІВ
1.Основні завдання гігієнічної науки в сучасних умовах. 2. Наукові основи (принципи) гігієнічного нормування. 3. Міжнародне співробітництво в царині охорони довкіл