рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры
- Раздел Высокие технологии
- /
- Характеристика отходов и пути их использования
Реферат Курсовая Конспект
Характеристика отходов и пути их использования
Характеристика отходов и пути их использования - раздел Высокие технологии, «Особенности приготовления в украинской кухне. Особенности приготовления «Завиванец ужгородский» Характеристика Отходов И Пути Их Использования. Обработка Пищевого Сырья На П...
Характеристика отходов и пути их использования. Обработка пищевого сырья на предприятиях общественного питания неизбежно связана с образованием отходов.
Использование отходов для производства пищевой, технической и другой продукции не только оказывает положительное влияние на увеличение выпуска пищевой продукции, но и способствует комплексному использованию сырья, что дает значительную экономию материальных и трудовых ресурсов.
Отходы сырья и их использование.
Наименование сырья, полуфабрикатов, готового изделия Наименование отходов Количество отходов, г Использование отходов Говядина пленки 46 Добавление к котлетной массе для увеличения ее массы.
Огурец соленый кожура 3 Использование при варке и припускании огурцов соленых для получения более насыщенного отвара. 6
– Конец работы –
Эта тема принадлежит разделу:
«Особенности приготовления в украинской кухне. Особенности приготовления «Завиванец ужгородский»
Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например борщи и вареники, вошли в меню… Это объясняется длительностью и сложностью процесса формирования украинской… После монголо-татарского нашествия на Киевскую Русь Украина испытала агрессию литовских, венгерских, польских…
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Характеристика отходов и пути их использования
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Реклама
Информация в виде рефератов, конспектов, лекций, курсовых и дипломных работ имеют своего автора, которому принадлежат права. Поэтому, прежде чем использовать какую либо информацию с этого сайта, убедитесь, что этим Вы не нарушаете чье либо право.
© copyright 1999 - 2024 allRefs.net. Все права защищены. Страница сгенерирована за: 0.016 сек.
Новости и инфо для студентов