рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Производство
/
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН - раздел Производство, Проект по изготовлению твердых сыров типа "Гауда" Производственная Мощность Оборудования (В 2 Раза Меньше Макси...

Производственная мощность оборудования (в 2 раза меньше максимальной) для расчетов принималась из расчета переработки 28 тонн молока в сутки (смену), что составляет 644 тонны молока в месяц.

Объем производства сыра составляет 71 556 кг в месяц.

На диаграмме 4.1 представлен график выхода на проектную мощность.

Диаграмма 4.1

Расчет прочих расходов (кроме молока) на изготовление сыра принимался на основании данных а фактических расходах на производство данной продукции на других предприятиях (расходы на добавки, жидкий сычуг, упаковку, энергии и воды), а также данных на производство аналогичной продукции на самом предприятии (расходы на транспортировку, содержание оборудования).

Предполагается, что на производстве будут задействованы рабочие основного производства, которые будут переведены из других цехов для работы по совместительству без увеличения оплаты труда, поэтому расходы на заработную плату в расчет не принимались.

В таблице 4.1 представлен расчет себестоимость изготовления 1 кг сыра, а также цены его реализации.

Таблица 4.1. Расчет себестоимости и цены 1 кг сыра, руб.

Молоко	46,64
Добавки	1,86
Электроэнергия	0,06
Вода	0,35
Стоки	0,39
Упаковка	2,00
Содержание оборудования	1,20
Транспортировка	0,40
ОЗР и КР	1,30
Итого	54,21
Налог на а/дороги (1%)	0,54
Лизинговый платеж	9,41
ИТОГО себестоимость	64,16
Норма прибыли	5%
Оптовая цена	67,37
НДС (10%)	6,74
Цена с НДС	74,10

План производства и реализации строился на основании графика выхода на проектную мощность из расчета, что время созревания сыров составляет 9 дней. План производства и реализации сыра, а также выручки от реализации и расходов на производство по месяцам 1 и 2 года и по кварталам 3–5 годов представлен в Сводных таблицах.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Проект по изготовлению твердых сыров типа "Гауда"

На сайте allrefs.net читайте: "Проект по изготовлению твердых сыров типа "Гауда"".

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ООО "ХХХ": информация о предприятии- заемщике
Общество с ограниченной ответственностью “ХХХ” (ООО “ХХХ”) создано путем преобразования государственного предприятия “ХХХ” в соответствии с Указом Президента РФ от 1 июля 1992 г. №7

Описание предприятия и анализ деятельности за предыдущие годы
Промышленный комплекс ООО “ХХХ” расположен в северо-западном районе Ленинградской области, в северо-восточной части г. Иваново. Общая площадь комплекса составляет 3,39 га.

Отгрузка) тыс. руб.
Показатели 1999 год 2000 год Рост Молочная продукция

Описание продукта
Сыр является одним из наиболее почитаемых и любимых молочных продуктов. Он содержит все питательные элементы, входящие в состав молока, но в концентрированном виде. Ни один другой продукт, содержащ

Краткая характеристика отрасли
Оценка сегодняшнего состояния и перспектив развития сыродельного комплекса в России невозможна без хотя бы краткого анализа его места в молочной индустрии и степени эффективности функционирования в

Структура спроса
По объему потребления все представленные на российском рынке сыры можно разделить на три основные группы: основную, элитную и дополнительную. Наибольшей популярностью у потребителей пользуются твер

Прогноз развития
Учитывая тот факт, что потребление сыра в России в настоящее время в 6–8 раз меньше, чем в развитых европейских странах, а также то, что в большинстве стран в следующем десятилетии ожидается еще ро

Описание технологического процесса
Пастеризованное (и по желанию нормализованное в сепараторе по жирности) молоко закачивается в сыроизготовитель. Затем в молоко заливаются термофильные заквасочные культуры, и смесь нагревается до т

Оборудование
Для реализации предлагаемого проекта предполагается приобрести линию для изготовления сыра. Производственным помещением, а также оборудованием, необходимым для технологического процесса (о

Поставщик
Поставщиком оборудования является немецкая фирма "ААА", одна из самых крупных в Европе поставщиков оборудования для молочной промышленности. Фирма уже имеет опыт поставок в Росси

Стоимость проекта и капитал проекта
Общая стоимость проекта (без учета вложений в ремонт и подготовку помещений, а также оборудования предприятия, участвующего в технологическом процессе) составляет 1 962 078 нем. марок. Таб

Расчет суммы необходимого обеспечения
В качестве обеспечения по кредиту для реализации предлагаемого проекта будет выступать приобретаемое в лизинг оборудование (при варианте лизинга) и основные средства (здания и оборудование), находя

График освоения инвестиционных затрат
В таблице и на диаграмме 3.5 представлен график освоения затрат по проекту, в котором учтены сроки осуществления платежей по контракту, а также время начала производства. Таблица 3.5.

Анализ сырьевой базы
Основным сырьем для производства сыра является молоко (86% себестоимости без учета лизинговых платежей). Для реализации предлагаемого проекта в объемах, запланированных в бизнес-плане, при условии,

Организация сбыта
Планируемый объем производства сыра составляет приблизительно 71,6 тонн в месяц (858,7 тонн в год), что составляет всего 3% от общего объема потребления в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Финансовый план проекта состоит из Проекта отчета о финансовых результатах, Проекта отчета о движении денежных средств, а также График дисконтирования потоков денежных средств.