рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Расположение популяций в пространстве

Расположение популяций в пространстве - раздел Химия, Основы биохимической инженерии   До Сих Пор Мы Принимали, Что Все Популяции Распределены В Изу...

 

До сих пор мы принимали, что все популяции распределены в изучаемом объеме (пространстве) системы равномерно или такое распределение обеспечивается эффективным перемешиванием. Допущение о пространственной однородности систем очень удобно при моделировании и анализе, однако оно не обязательно соответствует реальной структуре системы. Многие системы обладают внутренними градиентами тех или иных параметров, что обусловливает изменение численности популяций в зависимости от положения в пространстве.

Еще больший интерес представляют довольно многочисленные системы, в которых пространственно неоднородное распределение одной или нескольких популяций возникает спонтанно в отсутствие градиентов каких-либо параметров. Хотя для выяснения деталей механизмов, управляющих возникновением и поддержанием пространственно неоднородного распределения популяций, необходимы широкие дополнительные исследования, можно достаточно обоснованно допустить, что этот эффект обусловлен взаимодействием между отдельными организмами системы. Эти организмы могут принадлежать к двум различным видам (или клеткам) или к одному виду на разных стадиях его развития.

Показательный пример такого эффекта представлен на рис. 13.18, на котором зафиксирован процесс спорообразования в популяции гриба Nectria cinnabarina; споры располагаются концентрическими кругами с интервалами в 1 мм. Здесь очевидна пространственная периодичность: по мере удаления от центра колонии периодически появляются полосы спор гриба. Возможно, что в основе пространственной периодичности и периодичности во времени лежит один и тот же физико-химический механизм. Некоторые результаты математического анализа указывают на справедливость такой гипотезы, хотя ее ни в коей мере нельзя считать доказанной в общем случае. Косвенно эту гипотезу подтверждает также существование реальной аналогичной химической системы. Действительно, в реакции Белоусова — Жаботйнского в отсутствие перемешивания проявляются пространственные неоднородности, также изменяющие свой характер во времени. При эффективном перемешивании в этой системе наблюдаются периодические флуктуации во времени.

Этой интересной проблеме посвящено много работ, но здесь мы можем остановиться только на одной простой модели пространственно неоднородного распределения. С другими работами в этой области можно ознакомиться из литературы, приведенной в конце главы.

 

РИС. 13.18. Фотография колонии (диаметр колонии 6 см) мицелиального организма N.cinnabarina, отражающая регулярное чередование в пространстве зон спорообразования, при котором зоны с высокой концентрацией спор отстоят одна от другой приблизительно на 1 мм. [Из статьи: Winfree А. Т., J. Theor. Biol., 38. 363 (1973).]

Рассмотрим результаты работ Гэртина [11]. Допустим, что два вида (1 и 2) существуют в одномерной полосе от z = 0 до z = L. Это условие означает, что

(13.45)

Допустим также, что ни один из видов не размножается и не погибает. Как мы вскоре покажем, из этого условия в сочетании с указанным допущением следует, что общее число организмов n1 и n2 в системе постоянно.

В силу ряда аргументов можно предположить, что потоки видов (число организмов, пересекающих данное положение z в единицу времени) J1(z) и J2(z) можно описать уравнением

(13.46)

Обращает на себя внимание тот факт, что уравнение (13.46) отвечает общему уравнению закона Фика для движения популяций. Далее в этом анализе будем принимать, что поток вида 1 более чувствителен к градиенту вида 2, чем к собственному градиенту, и что вид 1 будет двигаться в направлении уменьшения плотности вида 2. Это соответствует допущению

(13.47)

Как можно будет убедиться по завершении этого анализа, указанное допущение справедливо во многих случаях. Аналогичное допущение для вида 2 выражается в виде

(13.48)

В этих условиях изменение численности популяций видов 1 и 2 в нестационарном состоянии можно выразить уравнениями

(13.49)

(13.50)

Соответствующие граничные условия уже указаны в уравнении (13.45), а начальными условиями являются начальные распределения n10(z), n20(z) популяций двух видов:

(13.51)

Сложив уравнения (13.49) и (13.50), получим

(13.52)

где n — суммарная популяция в точке

(13.53)

Принимая во внимание условия (13.45) и (13.51), легко показать, что

(13.54)

и

(13.55)

Эта задача о граничных значениях n стандартна и может быть решена путем разделения переменных. Не останавливаясь на промежуточных расчетах, отметим только, что решение приближается к постоянной величине Е при возрастании времени

(13.56)

Постоянную Е можно найти, интегрируя уравнение (13.52) от z = 0 до z = L:

(13.57)

Условие (13.54) показывает, что правая часть уравнения (13.57) равна нулю, откуда следует, что

(13.58)

Далее, применяя уравнение (13.58) при больших временах [уравнение (13.56)] и начальном времени t = 0, найдем

(13.59)

Левая часть уравнения (13.59) есть не что иное, как EL; отсюда можно найти Е и преобразовать уравнение (13.56) следующим образом;

(13.60)

Таким образом мы показали, что по мере увеличения времени общая плотность популяции приближается к постоянной величине, равной средней плотности популяции.

Более интересные результаты можно получить, рассматривая разность w между плотностями двух популяций

(13.61)

Объединив описанным выше путем уравнения и условия для n1 и n2, получим

(13.62)

(13,63)

и

(13.64)

На этом, однако, сходство с задачей определения п кончается. Те, кто знаком с параболическими частными дифференциальными уравнениями, легко увидят в уравнениях (13.62) — (13.64) не корректно поставленную задачу.

В любой точке z, где w0(z) не равно нулю, величина w будет возрастать во времени бесконечно. Этот общий вывод можно проиллюстрировать на конкретном примере. Если мы примем, что (13.65)

то решением уравнений (13.62) — (13.65) будет выражение

(13.66)

Очевидно, что при t→∞ w(z, t) приближается к плюс или минус бесконечности за исключением точек, где w0(z) равно нулю. Конечно, этот результат не имеет физического смысла, если n1 или n2 приближается к нулю; остается признать, что в таких ситуациях описываемая модель неприменима.

В совокупности с уравнением (13.60) этот результат показывает, что если в точке z не выполняется условие n10(z) = n20(z), то в этой точке со временем один из видов исчезнет, а численность популяции другого вида достигнет постоянной величины, причем в данной области пространства выживет тот вид, численность популяции которого сначала была более высокой. Таким образом, конечным результатом будет полная изоляция двух взаимодействующих популяций.

Этот пример, поддающийся полному математическому анализу, нетипичен в том смысле, что он не охватывает реально существующих пространственно неоднородно распределенных смешанных популяций. В другой важной ситуации основную роль играет баланс между градиентами состава среды и хемотаксисом клетки (движение к питательным веществам или от ингибиторов; см. например, работу [29] и упражнение 13.15). Кроме того, нелинейные взаимодействия в пространственно однородной системе могут приводить к неустойчивым состояниям, ведущим к «нарушению симметрии» и «образованию паттерна». Этой области исследований посвящается все большее число работ. Интересно отметить, что системы, проявляющие флуктуации в реакторах с полным перемешиванием, часто образуют пространственные паттерны в отсутствие перемешивания при наличии диффузионного переноса растворенных веществ (а возможно, и клеток). Флуктуирующие во времени пространственные паттерны наблюдались, например, в случае колоний слизистых грибов. В работе Писмена [30] дан великолепный обзор математических аспектов явлений пространственного и временного упорядочения, обусловленных неустойчивостью кинетики химических систем.

В этой главе мы рассмотрели некоторые биологические и математические принципы, лежащие в основе изучения поведения смешанных популяций с взаимодействующими видами. Мы узнали, что в тщательно контролируемых условиях возможно экспериментальное изучение таких систем и можно создавать математические модели, согласующиеся в общих чертах с экспериментальными результатами. В следующей главе мы расстанемся с методами лабораторного исследования, математического моделирования и расчетов и рассмотрим некоторые чрезвычайно сложные смешанные популяции, существующие в естественных условиях и используемые в промышленности. В гл. 14 мы узнаем, что приобретенные нами фундаментальные знания чрезвычайно полезны при изучении и эксплуатации таких систем, несмотря на то что имеющаяся теоретическая основа все еще недостаточна для аналитического прогнозирования поведения сложных экосистем.

 

Упражнения

 

13.1. Конкуренция в периодической смешанной культуре. Два конкурирующих вида А и В помещены в реактор периодического действия, содержащий субстрат в концентрации s0>>KA, KB, причем

Покажите, что при истощении субстрата

где nAf, nBf — концентрации соответствующих популяций при s=0. (Этот результат получен Толлингом при изучении смещанных культур диатомовых водорослей [31].)

13.2. Простая модель мутуализма. Мейер, Цучия и Фредериксон [32] изучали устойчивость популяций двух видов, находящихся в мутуалистических взаимосвязях, и описали систему уравнениями

При выводе этих уравнений допускалось, что в среде содержатся все необходимые питательные вещества за исключением s1 (продуцируемого n2) и s2 (продуцируемого n1).

а) Покажите, что для каждого из уравнений роста μі = μmax,іsi и μ= μmax,isi/(Ki+si) существуют только два решения, соответствующих стационарным состояниям, и что рещение, не отвечающее вымыванию, возможно только при α1α21β2; если же рост описывается уравнением Моно, то не отвечающее вымыванию решение возможно и при D, меньшем некоторой минимальной величины μmax,i (І=1, 2).

б) Путем разложения в ряд Тейлора решения предыдущей задачи, соответствующего стационарному состоянию без вымывания, покажите, что оно неустойчиво и, следовательно, чисто мутуалистические взаимодействия типа рассмотренных в условии упражнения не могут существовать.

13.3. Сочетание мутуализма с конкуренцией. Мейер н другие [32] предположили, что один из способов решения упражнения 13.2 заключается в учете зависимости роста двух видов от общего субстрата .s3; эта зависимость может быть отражена в виде отдельного множителя в каждом выражении типа уравнения Моно, например в уравнении (7.34).

а) Запишите пять уравнений, необходимых теперь для описания переходных состоянии системы в хемостате.

б) Графическим или расчетным путем найдите решения при следующих значениях параметров: μmax,l = 0,3 ч-1, μmax,2 = 0,2 ч-1, K1=10-3 г/л, К2=0,002 г/л, K13=0,02 г/л, α1=4,0, β1=2,0, α2=10,0, β2=10,0; экономические коэффициенты для s3 Y13=2,5 и Y23=5.

в) Еще раз разложите нэтальную систему уравнений в ряд Тейлора и определите устойчивость каждой переменной после небольших возмущений.

13.4. Мутуализм и субстратное ингибироваиие. Второе решение упражнения 13.2, соответствующее устойчивому состоянию системы в хемостате без вымывания (сосуществованию видов), возможно в том случае, если допустить, что рост видов подчиняется уравнению Эндрюса (7.32):

а) Запишите уравнения, описывающие поведение системы в хемостате во времени.

б) Покажите, что можно найти четыре решения, отвечающие сосуществованию видов в стационарном состоянии (в отсутствие вымывания), если α1α21β2 и D меньше максимальных абсолютных значений, которые могут иметь указанные μі (і=1, 2).

в) Методом линеаризованного анализа устойчивости покажите, что стационарное состояние будет устойчиво, если удовлетворяются следующие условия:

(или все неравенства изменены на обратные).

(Черточка над обозначением переменной указывает, что значение этой переменной относится к стационарному состоянию.)

г) Для стационарного состояния приведенные выше неравенства указывают, что устойчивость возможна только в том случае, когда скорость роста одного вида лимитируется субстратом, а скорость роста другого вида ингнбируется субстратом. С помощью соответствующих графиков покажите, почему такая система устойчива к возмущениям s1 и s2 и почему одновременное ограничение роста или ингибирование субстратом двух видов приводит к неустойчивому стационарному состоянию.

13.5. Methanobacillus omelianskii. В тексте этой главы при обсуждении, мутуализма был упомянут пример совместного анаэробного роста двух видов, которые, как теперь известно, составляют «вид» М. omelianskii (разд. 13.1);

Таким образом, первый вид продуцирует субстрат для второго вида, но ингибируется продуктом своей жизнедеятельности — водородом.

а) Почему такие взаимодействия относят к мутуализму, а не к комменсализму?

б) Запишите систему соответствующих уравнений для переходного состояния, учитывающих ингибирование водородом.

в) Обсудите устойчивость стационарных состояний системы с помощью разложения соответствующих уравнений в ряды Тейлора.

13.6. Частицы с аэробными и анаэробными зонами. Облигатные анаэробы могут существовать в центральной зоне влажной частицы почвы; возможность продвижения их популяции к периферии частицы определяется процессами восстановления кислорода, снижающими его концентрацию до субкритического уровня:

а) Пусть питательное вещество (источник углерода S1) постоянно проникает через наружную поверхность частицы почвы. Найдите уравнения, описывающие поведение системы в следующих случаях;

1. Вид N1 потребляет как питательное вещество S1, так и кислород, а вид N2 потребляет продукт жизнедеятельности вида N1, но взамен не дает ему ничего.

2. Виды N1 и N2 конкурируют за питательное вещество S1; других типов взаимодействий в системе нет.

б) Каким образом неоднородное распределение кислорода, обусловливающее существование аэробной и анаэробной экологических ниш в частице, изменяет устойчивость системы по сравнению с условиями, указанными в упражнениях 13.2—13.4?

13.7. Экологические ниши, появление которых обусловлено неэффективным перемешиванием. На рис. 13.8 приведены данные, показывающие, что в системе, которая состоит из двух поглощающих один субстрат видов, скорость разведения определяет, какой вид будет доминировать (если графики зависимостей μ1 и μ2 от концентрации субстрата пересекаются). На рис. 9.11 и в соответствующем разделе текста приведен анализ системы в реакторе с неполным перемешиванием, что обусловливает разделение содержимого реактора на две системы с полным перемешиванием, каждая из которых характеризуется собственной скоростью разведения.

а) Найдите уравнения, описывающие поведение смешанной популяции (состоящей из двух видов) в такой системе с неполным перемешиванием.

б) Определите, в каких условиях популяция одного вида будет доминировать в одном сосуде, а другого во втором, т. е. при какой скорости разведения и других параметрах пространственное разделение стабилизирует неустойчивое в других условиях сосуществование двух видов (ср. рис. 13.8).

в) Почему студенты и преподаватели живут в раздельных помещениях?

13.8. Теория Фейнберга — Хорна — Джексона. Для условий упражнений

а) Опишите систему популяций микроорганизмов в рамках теории Фейнберга — Хорна — Джексона (табл. 13.6).

б) Определите каждый комплекс, тип связи и наличие или отсутствие слабой обратимости.

в) С помощью теоремы нулевого ограничения (13.41) обсудите каждый из полученных результатов с точки зрения нетривиальности состояния и стабильности системы.

г) Как использовать эту теорию для анализа системы, находящейся в каскаде реакторов?

13.9. Устойчивость сети внутриклеточных превращении. Теория Феинберга — Хорна — Джексона применима к любой системе, кинетика которой может быть описана законом действующих масс, а следовательно, и к сети внутриклеточных реакции.

а) Запишите в соответствующих символах элементарные реакции, участвующие в биосинтезе нуклеотидов (рис. 6.20).

б) С помощью теоремы нулевого ограничения определите, какая из сетей реакций — нормальная (рис. 6.20,а) или мутантная (рис. 6.20,6) — устойчива, а какая подвержена колебаниям.

13.10. Уравнения Лесли. Для описания системы хищник — жертва Лесли [29] предложил следующую математическую модель:

Последнее слагаемое второго уравнения учитывает отношение численностей популяций хищника и жертвы.

а) Постройте графики зависимости y от х при dx/dt и dy/dt=0. Выберите некоторые простые положительные значения для a, b, c, e, f и затем путем определения ряда значений dy/dt постройте график поведения системы во времени, когда начальные условия отличны от равновесных.

б) Справедливо ли уравнение для кажущейся удельной скорости роста y, если отношение у/х постоянно, а х уменьшается до очень малой величины? Почему?

в) Докажите, что для этой системы характерны затухающие колебания.

13.11. Статистическая механика популяций. По мере того как при изучении предмета мы переходим к анализу математических моделей все более к более сложных систем, часто возникает стремление провести аналогию с кажущимися аналогичными системами. Напишите краткий обзор, посвященный обсуждению сходств и различий между кажущимся поведением «популяции молекул» и популяции клеток. В обсуждение включите сравнение открытых и изолированных систем, равновесных и стационарных состояний, анализ уравнений движения и соответствующих постоянных.

13.12. Кинетика изменения численности видов, связанных пищевой сетью. Рассмотрим пищевую цепь 1→2→3→4, в которой виды 2, 3 и 4 являются хищниками по отношению к видам 1, 2 и 3 соответственно.

а) Приняв, что скорость роста каждого вида описывается логистическим уравнением, и включив в уравнения члены, учитывающие взаимодействия хищник — жертва, найдите уравнения, описывающие стационарные состояния в этой системе. В частности, покажите, что численность популяции вида 1 зависит от всех кинетических констант, а численность популяции вида 4 определяется только логистическим уравнением для вида 4 [35].

б) В естественных условиях углерод, азот и другие элементы включены в соответствующие кругообороты. Дополните систему еще одним взаимодействием, при котором вид 4 является жертвой по отношению к виду 1; теперь пищевая цепь замкнута. Покажите, что в этом случае решения для стационарных состояний имеют одну и ту же форму для всех видов, и поэтому численность популяции каждого вида зависит от всех кинетических констант сети. Оцените количественно сравнительную устойчивость этих двух систем — линейной н замкнутой пищевых цепей.

13.13. Скопления в слизистых грибах [36—38]. Когда растущая смешанная популяция слизистых грибов и амеб истощает свой запас питательных веществ, наступает период относительного покоя, в котором первоначально однородно распределенные в культуре амебы группируются в скопления, отстоящие одно от другого приблизительно на 0,1 мм. В конце концов в этих скоплениях возникают споры. Образование скоплений, как оказалось, обусловлено реакцией амебы на изменение концентрации циклического AMP, выделяемого голодающими амебами. Пусть а — численность популяции амебы в единице объема, а ρ — концентрация аттрактанта (циклического AMP). Можно разработать математическую модель, которая при описанных условиях приводит к следующему уравнению:

а) Путем линеаризации этих уравнений покажите, что решения в форме (sinqx)eσt для a и ρ предсказывают устойчивое состояние, если χa0f<μ(k+Dq2), q≠0.

б) Возмущения какой частоты обусловливают скорейшее возникновение неустойчивости?

в) Высказывалось мнение, что система вначале устойчива, но истощение питательных веществ изменяет параметры системы и при а=const приводит к неустойчивому состоянию. Определите физический смысл каждого параметра модели. Изменение какого из этих параметров может привести к неустойчивости системы?

г) Почему образование скоплений необходимо для спорообразования?

13.14. Конкуренция в непрерывной культуре. Эксперименты с непрерывной культурой, для которой лимитирующим рост питательным веществом является лактат, показали, что Ks для псевдомонад равно приблизительно 6 мг/л, для спирилл около 12 мг/л. Обсудите влияние концентрации лактата в смешанной культуре, содержащей оба вида бактерий, если максимальная скорость роста псевдомонад равна 0,6 ч-1, а спирилл 0,8 ч-1.

13.15. Хемотаксис и конкурентное сосуществование видов. Рассмотренный в этой главе принцип конкурентного исключения не всегда реализуется, если для системы характерны пространственные градиенты питательных веществ или ингибиторов или если условия окружения изменяются во времени. Моделирование и анализ систем при наличии градиентов питательных веществ или ингибиторов описаны Лауффенбергером [Lauffenberger D. А., Effects of Cell Motility Properties on Cell Populations in Ecosystems, in Foundations of Biochemical Engineering: Kinetics and Thermodynamics in Biological Systems, Blanch H. W., Papoutsakis E. Т., Stephanopoulos G. N. (eds.), p. 265, American Chemical Society, Washington, D.C., 1983]. Градиенты концентраций питательных веществ обусловливают необходимость учета хемотактического движения организмов. В такой ситуации поток клеток Jx в направлении +z можно описать уравнением

тде x и s — концентрации клеток и лимитирующего рост питательного вещества соответственно. Параметры θ и χ являются коэффициентами неупорядоченной подвижности и хемотаксиса соответстйенио. Приняв, что поток субістрата описывается законом Фика и что удельную скорость роста клеток можно приближенно описать ступенчатой функцией

а) Определите распределение клеток одного вида и питательного вещества в стационарном состоянии в ограниченной области между z = 0 и z = L Клетки не могут выходить за эти границы, а субстрат не диффундирует через границу z = 0. Концентрация субстрата при z = L равна s0.

б) Рассматривая важные безразмерные группы и явления, учитываемые при анализе описанной в предыдущей задаче системы, подумайте о возможных последствиях конкурснцпи двух видов в такой ограниченной области.

Могут ли два вида сосуществовать в такой системе, и, если могут, то при каких условиях? Проверьте правильность ваших догадок, ознакомившись с работой Лауффенбергера. Сравните результаты моделирования с вашими собственными наблюдениями конкуренции в человеческом обществе.

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Основы биохимической инженерии

ENGINEERING... FUNDAMENTALS... Second Edition James E Bailey...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Расположение популяций в пространстве

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Бейли Дж., Оллис Д.
Б 40 Основы биохимической инженерии. Пер. с англ. В 2-х час- тях. Ч. 2. — М.: Мир, 1989. — 590 е., ил. ISBN 5-03-001029-7 Фундаментальный труд, написанный известными амер

Проектирование и расчет биологических реакторов
  Знание кинетики биологических превращений и процессов массопередачи (этим проблемам были посвящены гл. 7 и 8) необходимо для понимания основных принципов работы биологических реакто

Идеальные биореакторы
В разд. 7.1 мы познакомились с идеальными биореакторами с полным перемешиванием. Предполагается, что в таких реакторах перемешивание настолько эффективно, что концентрации биокатализаторов и услови

Реакторы периодического действия с добавлением субстрата
  Часто в ходе микробиологического процесса возникает необходимость во введении в биореактор периодического действия потоков жидких веществ, например растворов предшественников синтез

Реакции в ПРПП, катализируемые ферментами
  В зависимости от способа обеспечения ферментативной активности при осуществлении катализируемых ферментами реакций используются ПРПП различных конструкций (рис. 9.3). В проточном ре

Проточные реакторы с полным перемешиванием для культур клеток и пристеночный рост клеток
Для повышения выхода биомассы и продуктов жизнедеятельности организмов в единице объема реактора в единицу времени ПРПП можно снабдить сепаратором (гл. 11) и устройством для рециркуляции концентрир

Динамические модели
  В основу изучения динамики процессов в ПРПП может быть положено уравнение материального баланса (7.4), преобразованное в соответствующее уравнение для нестационарного состояния:

Устойчивость
  В этом разделе мы рассмотрим зависимость динамических характеристик системы в реакторе от функции f и ряда заданных значений параметров р. Для нас наибольший интере

Реакторы с неидеальным перемешиванием
  Закончив изучение идеальных реакторов с полным перемешиванием или трубчатых реакторов полного вытеснения, которые можно воспроизвести в лабораторных мелкомасштабных экспериментах, р

Время выравнивания концентраций в реакторах с перемешиванием
  Под временем выравнивания концентраций понимают время необходимое для достижения определенного уровня гомогенности содержимого реактора после импульсного введения индикатора в опред

Распределение времени пребывания
  Попытаемся представить себе, что случится с небольшим объемом жидкости после его введения в проточный биореактор непрерывного действия. Благодаря перемешиванию этот малый объем буде

Модели неидеальных реакторов
  Очевидно, РВП содержит полезную информацию о структуре течений и характере перемешивания содержимого реактора. Для оценки степени отклонения поведения реактора от идеального режима

Взаимосвязь между перемешиванием и биологическими превращениями
  Характер течений и явления переноса влияют на кинетику клеточных процессов в различных масштабах. Так, эффекты, проявляюш,иеся при определенных масштабах длины (вспомните рис. 9.2),

Стерилизаторы
  Жидкости, обычно водные растворы, можно стерилизовать несколькими методами, в том числе облучением (ультрафиолетовым или рентгеновским излучением), воздействием ультразвука, фильтро

Периодическая стерилизация
  Изучение процессов стерилизации мы начнем с анализа закрытого сосуда с полным перемешиванием, содержаш,его суспензию клеток или спор. Жидкость должна стерилизоваться при нагревании,

Непрерывная стерилизация
  На рис. 9.24 схематично изображены два основных типа непрерывных стерилизаторов. В первом из них (рис. 9.24, а) нагревание осуществляется путем введения струи пара, затем наг

Иммобилизованные биокатализаторы
  Работа биологического реактора в основном определяется свойствами применяющихся биокатализаторов. Ранее мы обсуждали различные методы и способы использования ферментов, при помощи к

Применение биокатализаторов на основе иммобилизованных клеток
  Рассматривая примеры, иллюстрирующие степень сложности процессов катализа с участием иммобилизованных клеток, мы начнем с самого простого случая и постепенно будем переходить ко все

Превращение нерастворимых субстратов
  Превращение нерастворимых субстратов типично для процессов утилизации крахмала и целлюлозы, модификации стероидов, а также для роста микроорганизмов на парафиновых углеводородах. В

Реакторы с неподвижным слоем биокатализатора
  Колонны с насадкой иммобилизованного катализатора в настоящее время используются в нескольких промышленных процессах, и есть все основания полагать, что в ближайшее время область их

Биореакторы типа барботажных колонн
  Под биореакторами типа барботажных колонн мы подразумеваем реакторы с большим отношением высоты к диаметру,которые в отличие от реакторов с перемешиванием, обычно имеющих менее вытя

Биореакторы с псевдоожиженным слоем катализатора
  Процессы в псевдоожиженном слое катализатора обычно осуществляют в реакторах колонного типа, рассмотренных в предыдущем разделе, поэтому если такие процессы включают подачу или отво

Реакторы с неподвижным слоем катализатора и со струйным течением жидкости
  Содержимое реакторов с неподвижным слоем катализатора и струйным течением жидкости представляет собой трехфазную систему, состоящую из неподвижного слоя нерастворимого катализатора,

Технология микробиологических процессов
  Для того чтобы получить некоторое представление о различных практических аспектах расчета и эксплуатации биореакторов, а также об осуществляемых в них процессах, рассмотрим ряд вопр

Подбор состава среды
  При подборе необходимого для определенного микробиологического процесса состава среды следует принимать во внимание множество факторов. Один из них связан со стехиометрией клеточног

Проектирование типичного асептического аэробного микробиологического процесса и его ведение
  Большинство промышленных микробиологических процессов имеют те или иные общие черты, однако на практике появляются существенно различающиеся проекты процессов и способы их ведения,

Биореакторы других типов
  В табл. 9.13 перечислен ряд факторов, стимулировавших разработку новых типов и конструкций биореакторов. Многие из этих факторов сыграли свою роль при разработке компанией JCI чрезв

Особенности технологии процессов с участием растительных и животных клеток и соответствующих реакторов
  В настоящее время культуры животных клеток используются для производства ряда ценных продуктов, в том числе вакцин, протеолитического фермента урокиназы, моноклональных антител и ин

Культивирование животных клеток; требования к среде
  По сравнению с микроорганизмами для культивирования животных клеток требуются более сложные и дорогие среды. Обычно для предотвращения заражения в среду вводят антибиотики. В состав

Промышленные реакторы для крупномасштабных процессов с участием животных клеток
  Все животные клетки по способности к росту в суспензии можно разделить на две группы. Так, клетки крови, лимфы, опухолевой ткани и многие трансформированные клетки могут расти в сус

Культивирование растительных клеток
  Растительные ткани, выделенные из внутренних частей органов растений, после промывки и дезинфекции можно культивировать на агаре в соответствующей питательной среде.

Упражнения
  9.1. Анализ ПРПП. а) Проверьте справедливость всех приведенных в табл. 9.1. уравнений, описывающих процессы в ПРПП. б) Как с помощью соответствующих график

Контрольно-измерительная аппаратура и управление процессами биохимической технологии
  В предыдущих главах мы уже неоднократно имели возможность убедиться в том, что активность и полезное время жизни ферментного катализатора или популяции клеток непосредственно завися

Детекторы для определения физических свойств среды и газов
  Из параметров, влияющих на жизнедеятельность клеток и экономичность биопроцесса, в ходе процесса можно непрерывно определять температуру, давление, мощность, расходуемую на перемеши

Детекторы для определения химического состава среды
  В настоящее время разработаны электроды для определения рН, окислительно-восстановительного потенциала (Eh), парциального давления растворенного кислорода и СО

Газовый анализ
  Концентрация СО2 в отходящих газах биореактора, содержащего культуру клеток, связана с дыхательной или иной ферментативной активностью клеток. Неудивительно, что этот пар

Детекторы для непрерывного контроля характеристик популяции клеток
  К сожалению, в настоящее время имеется очень ограниченное число приборов, предназначенных для непрерывного контроля за поведением популяции клеток в биореакторе. Чаще всего возникае

Определение свойств среды
  Первая стадия обработки пробы, отобранной из биореактора или аппарата, где происходит разделение продуктов, обычно заключается в отделении твердой фазы (клеток или любых других нера

Анализ состава популяции клеток
  Методы анализа популяций клеток можно классифицировать примерно таким же образом, как и математические модели, описывающие кинетику роста культур клеток (вспомните тл. 7 и рис. 7.2)

ЭВМ и интерфейсы
  Сочетание контрольно-измерительной аппаратуры с цифровыми ЭВМ выгодно в нескольких отношениях. Во-первых, ЭВМ может разносторонне усовершенствовать работу по сбору данных. Ст

Основные элементы цифровых ЭВМ
  Основные блоки цифровой ЭВМ представлены на рис. 10.13. Центральный процессор принимает команды, передаваемые блоком управления в соответствии с заданной программой, и выполняет ука

Интерфейсы и периферийные устройства ЭВМ
  Запоминающие, вычислительные и логические возможности ЭВМ останутся бесполезными, если она не соединена с каким-либо другим устройством или аппаратом. Такие соединения осуществляютс

Системы программного обеспечения
  Под программным обеспечением подразумевается набор программ и команд, с помощью которых осуществляется управление работой ЭВМ, соответствующих интерфейсов и периферийных устр

Анализ данных
  Хотя в настоящее время удается измерить лишь ограниченное число параметров системы в биореакторе, все же на основании этих параметров в сочетании с уравнениями общего материального

Сглаживание и интерполяция данных
  Часто на результаты измерений накладывается шум. Кроме того, существенные флуктуации результатов измерений приводят к тому, что непосредственные показания прибора уже недостаточно т

Оценка параметров и состояния системы
  Если накоплением кислорода в реакторе пренебречь, то уравнение материального баланса по кислороду для периодического процесса принимает форму

Непосредственное управление процессами
  Если процесс осуществляется, например, в биореакторе, то часто возникает необходимость в регулировании рН, температуры, скорости аэрации и перемешивания, иногда также парциального д

Каскадное управление метаболизмом
  Конечной задачей системы управления любым биореактором с культурой клеток является обеспечение таких условий, которые в конце концов способствуют максимальному использованию систем

Программированное управление процессами в биореакторах периодического действия
  Обеспечить максимальный выход продукта в периодическом процессе с участием определенного штамма микроорганизмов можно только в том случае, если заранее известны те среда и условия,

Расчет и стратегия эксплуатации промышленных периодических процессов
  Промышленный процесс состоит из ряда периодических операций (предварительной обработки субстрата, стерилизации, ферментации, выделения продукта, расфасовки). Разработка такого проце

Управление непрерывными процессами
  При проведении непрерывных процессов возникают специфические проблемы регулирования и особые возможности применения прогрессивных методов управления. В непрерывномпроцессе система о

Упражнения
  10.1. Аналитическая аппаратура. Дайте определение и кратко объясните принцип действия следующих аналитических приборов: а) терморезистора, термопары, мембр

Отделение клеток и нерастворимых твердых материалов
  Нерастворимые компоненты системы (от клеток до индивидуальных веществ) можно отделить от раствора, воспользовавшись особенностями их основных физико-химических свойств, например раз

Центрифугирование
  Из культурального бульона биомассу можно выделить центрифугированием; таким методом иногда выделяют, например, дрожжи. На рис. 11.5 приведено схематическое изображение одного из тип

Седиментация
  Если под влиянием многозарядных катионов или внеклеточных полимеров клетки легко образуют коагулирующие скопления или хлопья, то биомассу можно отделять седиментацией. Этот очень де

Перспективные методы выделения биомассы
  Твердую фазу можно удалить из водной суспензии с помощью восходящего потока пузырьков воздуха, к которым прилипают нерастворимые твердые частицы. Такой метод (флотация) широк

Экстракция
  Для экстракции необходимо наличие двух жидких фаз. При выделении антибиотиков применяют в основном экстракцию органическими растворителями из водной фазы, а для выделения белков нед

Сорбция
  Под сорбцией понимают распределение растворенного вещества между жидкой и твердой (обычно пористым или обладающим большой поверхностью материалом) фазами. Одним из наиболее известны

Осаждение
  Растворимость органических веществ зависит от температуры, рН, состава, иоииой силы и диэлектрической проницаемости растворителя. Осаждение можно индуцировать различными способами;

Кинетика образования осадка
  Осаждение белка происходит в том случае, когда в результате изменения тех или иных условий его растворимость падает ниже существующей концентрации белка (или комплекса белок—реагент

Обратный осмос
  Если раствор какого-либо вещества и чистый растворитель разделить мембраной, непроницаемой для растворенного вещества, но проницаемой для растворителя, то растворитель будет диффунд

Ультрафильтрация
  Если средний диаметр пор мембраны превышает размер пор в процессе обратного осмоса, то через мембрану проникают все вещества с диаметром молекул 1 —10 Ậ, а белки и другие высо

Электрофорез
  Электрофорезом называют разделение веществ благодаря различной скорости их перемещения в электрическом поле. Постоянная скорость uE, достигаемая частицей с зарядом

Последовательность операций выделения продуктов процессов биохимической технологии
  В этом разделе мы изучим последовательность операций выделения и очистки продуктов биопроцессов и приведем несколько примеров таких типичных для биохимической технологии последовате

Выделение ферментов в промышленных процессах
  Ферменты выделяют в виде неочищенных сухих препаратов, разбавленных или концентрированных растворов или высокоочищенных (иногда даже перекристаллизованных) твердых веществ. На рис.

Выделение антибиотиков
  Антибиотики выделяют или в виде сравнительно неочищенных препаратов (примером может служить натриевая соль пенициллина; см. рис. 11.42) или в виде высокоочищенных веществ (например,

Выделение этанола
  РИС. 11.43. Выделение органических кислот. Приведена схема производства лимонной кислоты в периодическом р

Выделение белка одноклеточных организмов
  При выделении биомассы, являющейся главным, а не побочным (как, например, при производстве глутаминовой кислоты или антибиотиков) продуктом производства, применяют очень простые опе

Упражнения
  11.1. Осаждение биомассы. а) Вычислите кажущийся размер изолированных частиц, если известны их плотности (ρ) н скорости осаждения (us):

Экономика процессов биохимической технологии
  В этой главе мы рассмотрим роль экономических факторов в изучении, внедрении и эксплуатации процессов биохимической технологии. В первом разделе описаны основные этапы разработки пр

Контроль за качеством продукции биохимической технологии
  Вмешательство правительственных организаций в контроль за качеством продукции биотехнологии обусловлено установленной законодательными актами ответственностью этих организаций за зд

Общий экономический анализ процессов биохимической технологии
  Несмотря на то, что между отдельными биотехнологическими процессами с участием культур микроорганизмов имеются существенные различия, любой проект сначала удобнее всего рассматриват

Экономический анализ биопроцесса
  В качестве примера рассмотрим среднемасштабный микробиологический процесс производства гипотетического вещества (антимикробного агента, предназначенного для использования в сельском

Химические продукты тонких биотехнологических процессов
  К химическим продуктам тонкой биотехнологии относят довольно обширную группу ценных продуктов биохимической технологии (витаминов, гормонов, ферментов, антибиотиков, моноклон

Производство белков с помощью рекомбинантных ДНК
  Технология рекомбинантных ДНК в организмах Е. coli позволила разработать методы промышленного производства инсулина (1979 г.), гормона роста (1981 г.) и лейкоцитарного интерф

Антибиотики
  Продукты вторичного метаболизма микроорганизмов, ингибирующие рост других микроорганизмов даже в низких концентрациях, называются антибиотиками. Антибиотики применяют в качестве ант

Витамины, алкалоиды, нуклеозиды, стероиды
  Микроорганизмы продуцируют не только белки (ферменты) и антибиотики, но и многие другие сложные метаболиты. Промышленный интерес представляют несколько процессов такого типа, успешн

Моноклональные антитела
  Когда чужеродное вещество (антиген) попадает в организм животного, например мыши, то часто иммунная система узнает его и вырабатывает специфические антитела, которые селектив

Кислородсодержащие химические продукты массового производства
  Для крупномасштабного производства кислородсодержащих химических продуктов применяются как анаэробные, так и аэробные процессы. Сначала рассмотрим состояние экономики традиционного

Пивоварение и виноделие
  Производство пива может служить хорошей иллюстрацией ряда рассмотренных выше общих технологических принципов ферментативных процессов. Сначала ячмень инкубируют при определенных тем

Производство спирта в качестве топлива
  Производство этанола в качестве топлива привлекло широкое внимание в последние десятилетия; впрочем, в Европе в годы, предшествовавшие второй мировой войне, в сравнительно широких м

Производство органических кислот и аминокислот
  Производство органических кислот может служить показательным примером того влияния, которое оказывает выход процесса на его экономику. Капитальные затраты на цех ферментации при пол

Белок одноклеточных организмов
  Белок одноклеточных организмов (БОО) — это содержащие белок материалы, представляющие собой высушенные клетки микроорганизмов. В качестве добавок к пищевым продуктам или кормам для

Анаэробные процессы производства метана
  Широко изучались анаэробные процессы превращения субстратов углеводно-целлюлозной природы (особенно отходов сельскохозяйственных производств) в биогаз (метан), который обычно содерж

Упражнения
  12.1. Этапы реализации процесса. Дайте определение (по памяти) следующим этапам реализации процесса: идея его создания, предварительная оценка, разработка окончател

Изучение взаимодействий в смешанных популяциях микроорганизмов
  Во всех предыдущих главах основное внимание мы уделили системам, в которых доминирует один тип микроорганизмов, и практически не касались чрезвычайно разнообразных и очень широко ра

Нейтрализм, мутуализм, комменсализм и аменсализм
  В случае смешанных культур, состоящих из двух штаммов микроорганизмов, нейтрализм и мутуализм представляют собой предельные варианты взаимодействий. Под нейтрализмом понимают

Анализ межвидовой конкуренции по Вольтерра
  Известный итальянский математик Вито Вольтерра, выяснивший многие принципы математической экологии, изучал рост двух конкурирующих организмов в изолированной системе. В нелинейной м

Конкуренция и отбор в хемостате
  Теперь рассмотрим роль конкуренции в открытых системах, например, в хемостате. Если допустить, что удельная скорость роста μi вида і постоянна, то дина

Хищничество и паразитизм
  В случае хищничества и паразитизма один вид получает определенные преимущества за счет другого вида. Различия между этими двумя типами межвидовых взаимодействий заключаются в относи

Описание колебаний численности видов в системе хищник — жертва с помощью модели Лотки — Вольтерры
  Математическую модель взаимодействия типа хищник — жертва, приводящего к таким циклическим изменениям, разработали Лотка и Вольтерра в конце 1920-х годов [8]. В этой модели принимае

Применение модели Лотки — Вольтерры к системам, состоящим из многих видовvb
  Экологов интересует изучение взаимосвязей между степенью сложности системы и ее динамическим поведением. В частности, очень большой интерес представляют ответы на вопрос, будет ли с

Другие модели системы один вид хищников — один вид жертв
  Работа Лотки и Вольтерры послужила стимулом для целого ряда исследований, в результате которых были предложены усовершенствованные варианты модели. Один из недостатков модели Лотки

Изучение динамики популяций с помощью моделей в форме закона действующих масс
  В оставшейся части раздела 13.5 мы рассмотрим некоторые теоретические методы анализа и изучения сложных взаимодействующих популяций. Следует подчеркнуть, что большинство рассматрива

Качественная устойчивость
  В предыдущем разделе мы рассмотрели некоторые из самых эффективных теоретических методов анализа нелинейныхмоделей процессов. В конце изучения влияния масштаба экосистемы и степени

Устойчивость сложных неупорядоченных пищевых сетей
  В этом разделе будут рассмотрены некоторые интереснейшие работы Гарднера и Эшби*, Мэя [5] и Макмертри**, посвященные изучению взаимосвязей между устойчивостью, размером и сложностью

Бифуркации и усложненная динамика
  Один из способов изучения стационарных состояний и динамики сложных систем с множеством взаимодействующих видов связан с анализом изменений, индуцированных плавным сдвигом одного из

Смешанные популяции микроорганизмов в естественных системах и промышленных процессах
  Смешанные популяции микроорганизмов играли важную роль уже в период возникновения жизни на земле. Позднее различные виды микроорганизмов выполняли важные функции в биосфере и ее эво

Применение смешанных культур определенного состава
  Самым наглядным примером использования смешанных культур определенного видового состава является сыроделие. Гастрономическая сторона этих процессов известна каждому, но далеко не вс

Естественные смешанные популяции микроорганизмов и их роль в производстве и порче продуктов
  Теперь перейдем к изучению процессов, в которых посевной материал поступает из естественных источников. При этом условии природа доминирующих видов определяется в основном составом

Участие микроорганизмов в естественных кругооборотах веществ
  Большая часть рассмотренных нами выше примеров применения микроорганизмов так или иначе была связана с процессами, осуществляемыми и контролируемыми человеком. В связи с возрастающе

Кругооборот необходимых для жизни химических элементов
  Кругооборот биологически важных химических элементов часто сопровождается циклическими изменениями степени их окисления. Это обстоятельство немаловажно, поскольку мы уже знаем, что

Взаимосвязи микроорганизмов в почве и некоторых других естественных экосистемах
  Почва представляет собой сложную систему переменного состава, являющуюся отличной сферой обитания для микроорганизмов. Она состоит из тонкоизмельченных минералов (в основном алюмоси

Биологическая очистка сточных вод
  В сточных водах содержится сложная смесь твердых и растворенных веществ, причем последние обычно присутствуют в очень малых концентрациях. На очистных станциях концентрации всех эти

Основные характеристики сточных вод
  Понятно, что природа и концентрация загрязняющих веществ в сточных водах зависят от их источника. Существуют два основных вида сточных вод—промышленные и бытовые. Последние загрязне

Процессы с участием активного ила
  В процессах с участием активного ила основным типом оборудования является проточный аэрируемый биологический реактор. Как показано на рис. 14.10, этот аэробный реактор (аэротенк) св

Проектирование и моделирование процессов с участием активного ила
  Хотя стоимость водоочистных станций большого города превышает 100 млн. долл., входящие в состав этих станций биологические реакторы обычно проектируют с помощью чрезвычайно упрощенн

Аэробная обработка ила
  Активный ил с большим содержанием бнопродуктов, образующийся в рассмотренных выше процессах, часто подвергают еще одной операции аэробной обработки; фактически она повторяет описанн

Нитрификация
  В обычных процессах обработки отходов с аэрацией в числе подвергающихся биологическому окислению субстратов имеются и азотсодержащие органические вещества. Из последних при биологич

Вторичная очистка сточных вод с помощью капельных биологических фильтров
  В довольно распространенном варианте очистки сточных вод с участием активного ила применяют так называемые капельные, или перколяционные биологические фильтры. В биоло

Математическое моделирование динамики процесса анаэробной переработки ила
  Несмотря на очевидные выгоды, связанные с образованием газообразного топлива и ценного удобрения (твердых отходов), метантенки заслужили плохую репутацию в силу ряда проблем, возник

Анаэробная денитрификация
  В анаэробных условиях многие бактерии, которые могут утилизировать органические вещества и использовать нитрат и нитрит в качестве акцепторов электронов, восстанавливают азотсодержа

Отделение фосфорсодержащих соединений
  В необработанных сточных водах фосфор обычно содержится в концентрации около 10 мг/л в виде ортофосфата, дегидратированного ортофосфата (полифосфата) и органических фосфорсодержащих

Упражнения
  14.1. Проектирование процессов нитрификации. а) Какова величина БПК очищенной воды, если возраст ила определяли по заданной концентрации аммиака после очистки, т. е

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги