рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Охрана труда

Охрана труда - раздел Производство, Сливочное масло Охрана Труда. Приступая К Работе В Испытательном Центре Иц , Каждый Начинающи...

Охрана труда. Приступая к работе в испытательном центре ИЦ , каждый начинающий работник обязан ознакомиться и изучить правила техники безопасности при работе в испытательном центре.

Без знания этих правил он не допускается к работе. В каждой химической лаборатории должен находиться журнал, в котором изложены основные правила техники безопасности. Каждый работающий в ИЦ обязан ежегодно проходить инструктаж по правилам техники безопасности и расписываться в специальном журнале о его прохождении. Большая роль в создании безопасности условий труда работников испытательного центра, принадлежит его руководству.

Хорошее знание правовых вопросов охраны труда, НД и правильное их применение помогло добиться результатов в работе по предупреждению травматизма и заболеваний. В ИЦ имеется инструкция по технике безопасности и охране труда работников. Работники ИЦ должны знать, что иц - это учреждение повышенной безопасности, с вредными условиями труда. Перед началом работы необходимо привести в порядок одежду проверить рабочее место не допускать загромождений и скоплений проверять исправность оборудования.

Во время работы нужно выполнять только ту работу, которую поручил руководитель и если она хорошо знакома работать с химическими реактивами только в вытяжном шкафу при получении новой работы, требовать инструкцию по технике безопасности быть внимательным, не отвлекаться не прикасаться к клеммам, электропроводам не включать и не оставлять оборудование о неисправностях сообщать руководителю при разбавлении кислот запрещается приливать воду в кислоту нельзя набирать кислоты, щелочи в пипетки ртом запрещается слив в канализацию кислот и щелочей отработанные кислоты и щелочи собирают в специальную посуду, и после нейтрализации сливают в канализацию стеклянную посуду запрещается нагревать на огне без асбестированной сетки.

По окончании работ нужно привести в порядок рабочее место обо всех неисправностях сообщить руководителю не пренебрегать правилами техники безопасности и производственной санитарии.

Меры безопасности при работе с оборудованием и аппаратурой. Работа в ИЦ неразрывно связана с применением различной аппаратуры и нагревательных приборов электроплитки, муфельные печи, сушильные шкафы и т.д Поэтому необходимо хорошо знать их устройство. Несоблюдение мер предосторожности и правил техники безопасности при работе с электронагревательными приборами может привести к взрыву, пожару. ГОСТ 12.1.009 Электробезопасность. Общие требования. Согласно ГОСТ 12.1.009 нагревательные приборы устанавливают на теплоизолирующий материал и не допускают попадания на них щелочей, кислот, солей и др. Запрещается включать несколько приборов в одну розетку, используя тройники. Нельзя пользоваться неисправными электропроводкой и штепсельными розетками.

При работе с электрическими приборами нужно помнить следующее 1. Включать прибор только в ту сеть, вольтаж которой соответствует вольтажу прибора 2. Не греть приборы без надобности 3. Не обливать приборы растворами щелочей, кислот, солей и др. 4. Ставить электронагревательные приборы не на деревянную поверхность стола, а только на теплоизоляционный стол асбест, шамот 5. Следить за чистотой приборов перед включением печей убедиться, нет ли внутри их посторонних предметов ГОСТ 12.2.007.9 6. Включать печи можно только, когда ручка реостата находиться в нулевом положении 7. Во избежание ожогов, при нагревании никогда не следует брать голыми руками нагретые колбы, стаканы необходимо или обернуть их полотенцем, или же надеть на пальцы по куску толстостенной резиновой трубки, разрезанной по длине.

О реактивах и работе с ними Работа в химической лаборатории связана с применением различных реактивов, поэтому каждая лаборатория обязательно имеет определенный запас их. По своему назначению реактивы могут быть разделены на две основные группы общеупотребительные специальные.

Общеупотребительные реактивы имеются в любой лаборатории, и к ним относится сравнительно небольшая группа химических веществ кислоты соляная, серная, азотная и т.д щелочи раствор аммиака, едкий натр и калий. А также ряд солей, преимущественно неорганических, индикаторы фенолфталеин, метиловый оранжевый. Специальные реактивы делятся на химически чистые ХЧ , чистые для анализа ЧДА , чистые.

С целью экономии реактивов особенно наиболее ценных приготовлять растворы нужно в таком количестве, какое необходимо для работы. Приготовление избытка реактива - бесполезная трата реактива. Перед взятием реактива из банки нужно, осмотреть ее горлышко и удалить с нее все, что может попасть в пересыпаемое вещество и загрязнить его. Удобно брать реактивы из банки при помощи фарфоровой ложки, шпателя и Т.д. Категорически запрещается брать реактивы голыми руками! Просыпавшийся на стол реактив нельзя высыпать обратно в ту же банку, где он хранится.

Забота о сохранении чистоты реактивов - самое главное правило при работе с ними. Необходимо следить, чтобы на всех банках с реактивами обязательно были или этикетки с обозначением, что находится в банке, или надписи, сделанные восковым карандашом для стекла.

Если на банке с реактивом нет этикетки или надписи, такой реактив применять нельзя. При взвешивании сухих реактивов нельзя насыпать их прямо на чашки весов, так как при этом возможна порча весов. Не следует путать пробки от склянок, содержащих разные реактивы, во избежание загрязнения последних. Поэтому необходимо соблюдать следующие правила 1. Реактивы необходимо предохранять от загрязнения 2. Реактивы следует расходовать экономно 3. На всех склянках с реактивами всегда должны быть этикетки с указанием названия реактива и степени его чистоты 4. Особую осторожность следует соблюдать при обращении с ядовитыми, огнеопасными или вредными веществами, с концентрированными кислотами и щелочами 5. С огнеопасными реактивами следует работать вдали от огня и работающих нагревательных приборов 6. Все растворы следует готовить только в хорошо вымытой посуде.

Нельзя путать пробки от посуды, содержащей растворы разных веществ. 7. Надо быть осторожными с растворами, которые могут вредно действовать на кожу рук, одежду или обувь.

Правила работы с кислотами и щелочами Работу с концентрированными кислотами и щелочами проводят только в вытяжном шкафу. Перемешивание кислот, щелочей и других агрессивных жидкостей в бутылях производят С помощью специальных сифонов. Для отбора из сосуда концентрированной кислоты или щелочи используют пипетку с грушей, сифон или мерный цилиндр.

Совершенно недопустимо набирать концентрированную кислоту или щелочь ртом, так как это опасно. При разбавлении следует приливать кислоту к воде, а не наоборот. Потому что происходит сильное разогревание и если приливать воду к кислоте, то возможно разбрызгивание ее, что опасно, так как концентрированные кислоты и щелочи вызывают тяжелые ожоги. Применять серную кислоту в вакуум - эксикаторах в качестве водопоглощающего средства запрещается. Склянки с кислотами, щелочами переносят только в специальных ящиках, деревянных или металлических, выложенных асбестом.

Отработанные кислоты и щелочи следует собирать раздельно в специальную посуду, а после нейтрализации сливать в канализацию, иловую яму или в соответствии с местными условиями, в другое место, специально отведенное для этих целей. Растворять щелочи следует путем медленного прибавления к воде кусочков вещества при непрерывном помешивании, куски щелочи брать только щипцами. Большие куски едких щелочей следует раскалывать на мелкие кусочки в специально отведенном месте, предварительно накрыв разбиваемые кусочки плотной материей.

Работа с плавиковой кислотой требует особой осторожности. Попадание кислоты на кожу, в особенности под ноги, вызывает сильную боль и труднозаживающие раны. Вдыхание паров плавиковой кислоты вызывает воспаление верхних дыхательных путей и порчу зубов. В случае попадания брызг плавиковой кислоты на кожу следует немедленно обмыть пострадавшее место сильной струей воды и прикладывать компресс из 5 -го раствора соды бикарбоната натрия. Водный аммиак, бром следует переливать только под тягой, так как вдыхание паров аммиака вызывает отек легких.

Отбор проб летучих кислот производят в защитных очках, резиновых перчатках, и шерстяной одежде, имея при себе наготове противогаз. ГОСТ 12.4.016 ССБТ. Одежда специальная. Особая опасность щелочей заключается в возможности поражения ими глаз, поэтому для предупреждения ожогов при любых работах с едкими веществами все работающие в лаборатории обязаны пользоваться предохранительными очками и резиновым фартуком.

Выполнение работ с кислотами и щелочами без предохранительных очков запрещается. Едкие вещества, попадая на кожу, вызывают ожоги, напоминающие термические. Щелочь в сухом виде при попадании на кожу может вызвать ожоги. Бутыли с кислотами и щелочами следует хранить в исправных корзинах, переносить только вдвоем или перевозить на специальной тележке. Предварительно проверяют исправность тары. Разлитые кислоты и щелочи необходимо немедленно засыпать песком, нейтрализовать и лишь после проводить уборку.

Осколки разбитого стекла собирают при помощи щетки и совка. В случае выделения ядовитых газов или паров надевают противогаз. Правила работы с легковоспламеняющимися веществами Согласно ГОСТ 12.1.004 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования с легковоспламеняющимися и взрывоопасными веществами эфир, бензин, ацетон, спирт и другие работают в вытяжном шкафу без применения огня. В помещении при этом следует потушить газовые горелки, не зажигать спички, не курить.

Необходимо выключить все электроприборы, при работе которых может возникнуть искра. Нагревание легковоспламеняющихся жидкостей до 100 С производят только на водяных банях, при этом колбу с жидкостью перед погружением в горячую воду необходимо предварительно нагреть. Нагревание выше 100 С производят на масляных банях, причем температура бань не должна превышать температуру самовоспламенения нагревательной жидкости.

При работе с большим количеством эфира нужно помнить, что эфир может содержать перекисные соединения последние при отгонке эфира остаются на дне колбы, а при накоплении могут вызвать взрыв. Накопление перекисных соединений идет очень заметно, если эфир стоит на свету. Поэтому эфир следует хранить в темном месте. Запас огнеопасных жидкостей в рабочем помещении не должен превышать 2-3 литра, а на рабочем месте разрешается иметь лишь количество необходимое для выполнения в данный момент операции.

Горючие жидкости после использования собирают в герметически закрывающуюся тару и передают для регенерации или уничтожения. Категорически запрещается сливать их в канализацию. Жидкости, вызывающие образование вредных газов, сливают в канализацию только после обезвреживания нейтрализации. Все работники обеспечены санитарными книжками, санитарной одеждой и средствами защиты. Соблюдаются действующие правила пожарной безопасности. Посуду, в которой были кислоты, щелочи или другие едкие и вредные вещества после использования освобождают от остатков этих веществ, обезвреживают и передают в мойку.

При бое посуды с химическими веществами необходимо немедленно нейтрализовать эти вещества, а затем провести уборку. Если пролиты вещества, то уборку проводят электронагревательных приборов. Загрязненную одежду и полотенца немедленно сменяют и передают для нейтрализации и стирки. В каждой лаборатории должен быть запас индивидуальных противогазов и огнетушителей.

После окончания работы необходимо тщательно вымыть руки, почистить зубы, прополоскать рот. Анализируя выше приведенные материалы, можно сделать вывод, что в испытательном центре все мероприятия по охране труда выполняют, соблюдаются обязательные правовые нормы Закона о труде Республики Казахстан. Выводы 1. КФ АО НацЭкС осуществляет подтверждение соответствия продукции, услуг, систем менеджмента качества по 13 направлениям, в том числе пищевой и сельскохозяйственной продукции. 2. Работы по подтверждению соответствия продукции в КФ АО НацЭкС осуществляют 22 специалиста 1 7 - в Костанайских подразделениях, 3 - в Рудненском секторе, 2 - в Аркалыкском секторе . 3. В испытательном центре КФ АО НацЭкС работает 13 специалистов, имеющих опыт высокой квалификационной работы в данной отрасли. 4. Испытательный центр КФ АО НацЭкС оснащён современными приборами и оборудованием, позволяющим оперативно и с высокой точностью определять показатели безопасности и качества образцов испытываемой продукции. 5. По показателям безопасности масло коровье обладает допустимым уровнем токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, антибиотиков. 6. По органолептическим показателям масло коровье, произведенное в ТОО АиД , ТОО Весна , ТОО КазЛТД соответствует ГОСТ 3 7 -91. 7. По содержанию массовой доли влаги в масле коровьем, произведенном в ТОО АиД , ТОО Весна , ТОО КазЛТД , определенной согласно ГОСТ 3626-73 соответствует показателям качества ГОСТ 37-91 и составляет 24,5 24,6 . 8. По содержанию массовой доли жира в масле коровьем, произведенном в ТОО АиД , ТОО Весна , ТОО КазЛТД , определенной согласно ГОСТ 5867-90 соответствует показателям качества ГОСТ 37-91 и составляет 72,7 72,8 . 9. Стоимость анализа одного образца масла коровьего по всем показателям составляет 9250 тенге, с НДС - 10673,5 тенге, рентабельность составляет 60,9 . 10. Состояние экологической безопасности и охраны труда в ИIJ КФ АО НацЭкС удовлетворительное.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Сливочное масло

Масло обладает высокой калорийностью около 7800 кал кг , хорошей усвояемостью 97 , содержит жирорастворимые А и Е и водорастворимые В1, В2 и С… Сливочное масло должно обладать специфическим, приятным, свойственным только… Качество вырабатываемого масла зависит от качества сырья, от выполнения технологических требований, соблюдения…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Охрана труда

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Классификация масла из коровьего молока
Классификация масла из коровьего молока. Основой масла из коровьего молока является жир молока с равномерно распределенными в жировой фазе влагой и обезжиренными веществами молока. В зависим

Состав масла
Состав масла. Масло из коровьего молока и масло комбинированное содержат все компоненты молока - преимущественно молочный жир и сопутствующие ему вещества, а также белки, лактозу, минеральные вещес

Характеристика сливок как сырья для производства масла
Характеристика сливок как сырья для производства масла. Сливки являются полидисперсной многофазовой системой. Они состоят из тех же компонентов, что и молоко, но с другим соотношением между

Требования к качеству сливок
Требования к качеству сливок. При производстве сливочного масла используют преимущественно сливки с массовой долей жира от 28 до 55 . Требования, предъявляемые к составу и качеству сливок в маслоде

Качество сливок и планирование ассортимента масла
Качество сливок и планирование ассортимента масла. Ф. А. Вышемирским предложено планировать ассортимент масла и эффективность производства с учетом качества исходного сырья. При этом сортиро

Изменение составных частей сливок при пастеризации и дезодорации
Изменение составных частей сливок при пастеризации и дезодорации. Жир. Наблюдается повышение содержания жира в сливках на 1,7 .4,9 в результате испарения влаги от 0,40 до 5,14 при температурах паст

Цели и задачи
Цели и задачи. елыо исследований являлось изучение технологии производства сливочного масла, его состава, пищевой ценности, требований к сливкам, методов контроля качества, в частности, определение

Характеристика Костанайского филиала АО Национальный центр экспертизы и сертификации
Характеристика Костанайского филиала АО Национальный центр экспертизы и сертификации. Наименование, адрес, телефоны филиала Костанайский филиал АО Национальный центр экспертизы и сертификации , 110

Услуги в области подтверждения соответствия
Услуги в области подтверждения соответствия. Орган по подтверждению соответствия Работы по подтверждению соответствия в филиале осуществляют 22 специалиста 17 - в Костанайских подразделениях, 3 - в

Порядок сертификации масла коровьего
Порядок сертификации масла коровьего. Комплект нормативной документации НД включает ГОСТ СТ РК, СТП, ТУ , рецептуру РЦ и технологическую инструкцию ТИ , утвержденные в установленном порядке.

Параметры качества и безопасности
Параметры качества и безопасности. Коровье масло подразделяется на сливочное и топленое. Сливочное масло вырабатывается из сливок и представляет собой высококалорийный продукт с концентриров

Органолептические показатели масла
Органолептические показатели масла. По органолептическим показателям коровье масло должно соответствовать требованиям ГОСТ 37-91. Результаты исследований, проведенных в КФ АО НацЭкС показали следую

Экспертиза качества и методы испытаний
Экспертиза качества и методы испытаний. Отбор проб. Перед отбором проб устанавливают однородность партии. Под однородной партией понимают масло коровье одного вида и сорта, выработанное на о

Определение массовой доли влаги
Определение массовой доли влаги. ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает методы определени

О Определение сухого вещества
О Определение сухого вещества. Метод определения сухого обезжиренного остатка в сливочном масле высушиванием навески при температуре 102 2 Ос. Метод применяется при возникновении разногласия в оцен

Понятие экономической эффективности
Понятие экономической эффективности. Экономическая эффективность производства означает результативность производственного процесса, соотношение между достигнутыми результатами и затратами живого и

Экологическая безопасность
Экологическая безопасность. Окружающая среда является неотъемлемой составной частью жизнедеятельности человека, как с точки зрения прогресса, так и вредных его последствий. Неблагоприятные и

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги