рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Химия
/
МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ - раздел Химия, ОКСИПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ В Многоатомных Спиртах Атомность Исчисляют По Количеству Гидроксильных Групп ...

В многоатомных спиртах атомность исчисляют по количеству гидроксильных групп в молекуле. В ряду многоатомных спиртов большое значение имеют двухатомные спирты, или гликоли (названы так за сладкий вкус), трехатомные спирты (глицерин), а также многоатомные спирты с большим числом углеродных атомов в цепи: эритриты – четырехатомные, пентиты – пятиатомные и т. д. Многоатомные спирты называют также глицитами. Систематическое название многоатомного спирта строится по известным правилам с добавлением соответствующего окончания (-диол, -триол и т. д.) и указанием положения заместителей.

Таблица 11 – Номенклатура и физические свойства многоатомных спиртов

Формула	Номенклатура	Т_пл., ^оС	Т_кип., ^оС	Растворимость, г/100 г Н₂О
тривиальная	систематческая
HOCH₂–CH₂OH	Этилен- гликоль	Этандиол-1,2	–18		Неограниченно
HOCH₂CH(OH)CH₃	Пропилен- гликоль	Пропандиол-1,2	–		»
HOCH₂CH₂CH₂OH	Триметилен-гликоль	Пропандиол-1,3	–30		»
HOCH₂CH(OH)CH₂OH	Глицерин	Пропантриол-1,2,3			»

Устойчивыми являются производные, в которых гидроксильные группы находятся при разных атомах углерода. Вещества с двумя гидроксилами при одном атоме углерода (гемдиолы) неустойчивы при обычных условиях и превращаются в карбонильные соединения, отщепляя воду (правило Эльтекова-Эрленмейера):

Увеличение числа гидроксильных групп в молекуле спирта приводит к усилению ассоциации молекул вследствие образования межмолекулярных водородных связей как между молекулами спирта, так и между спиртом и молекулами воды в водных растворах. Поэтому температуры кипения и вязкость многоатомных спиртов еще выше, чем одноатомных, и они значительно лучше растворимы в воде (табл. 11).

Способы получения

1. Гидролиз природных жиров:

2. Из пропиленовой фракции газов крекинга нефти. В синтезе используется реакция алильного замещения:

3. Из газов крекинга нефти получают этиленгликоль:

4. Восстановление углеводов:

Химические свойства. У многоатомных спиртов сохраняются все свойства спиртового гидроксила. Отличия состоят в том, что в реакции участвует одна или более ОН-групп, в результате могут получаться полные или неполные производные. Ряд реакций обусловлен взаимным влиянием гидроксильных групп (например, кислотные свойства).

Кислотные свойства.У многоатомных спиртов кислотные свойства выражены сильнее по сравнению с одноатомными. Отрицательный индукционный эффект вновь появившихся гидроксильных групп вызывает увеличение полярности связи О–Н, что и приводит к увеличению кислотных свойств аналогично влиянию хлора у 2-хлорэтанола:

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

ОКСИПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ

На сайте allrefs.net читайте: ОКСИПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ.

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ОКСИПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ
К гидроксилпроизводным (оксипроизводным) углеводородов относят продукты замещения одного или нескольких атомов водорода в молекуле углеводорода на гидроксильную группу. По степени

АЛКАНОЛЫ
Производные алканов, общей формулой СnН2n+1OH. Алканолы, в зависимости от того, с каким атомом углерода связана гидроксильная группа подразделяют:

Реакции элементорганических соединений
4.1 Металлорганические соединения, в основном магний- и литийорганические, при взаимодействии с альдегидами, кетонами, производными карбоновых кислот позволяют легко пол

Образование солей (гликолятов, глицератов)
1.1 С активными металлами:

Образование сложных эфиров
2.3.1 С минеральными кислотами: 2

Способы получения
1. Природным источником фенола и его гомологов служит каменный уголь, при сухой перегонке которого образуется каменноугольная смола. Разгонкой последней получают фракцию «карбо

Реакции фенольного гидроксила
1.1 Кислотные свойства 1.1.1 Взаимодействие с щелочами. В отличие от спиртов алифатического ряда фенолы взаимодействуют со щелочами и соля

ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ
Простые эфиры можно рассматривать как производные спиртов и фенолов, в которых атом водорода гидроксильной группы замещен углеводородным остатком. Общая формула простого эфира R–О–R1

Способы получения простых эфиров
1. Реакция галогенопроизводных углеводородов с алкоголятами – реакция Вильямсона. В качестве алкилирующих средств в этом синтезе могут быть использованы алкилгалогениды и диалк

Реакции виниловых, циклических и бензиловых эфиров
5.1Виниловые эфиры легко подвергаются гидролизу в кислой среде с образованием соответствующих карбонильных соединений и спиртов:

Способы получения
1. Из тиолкарбоновых кислот.Тиолы могут быть получены реакцией тиолкарбоновых кислот с алкенами или алкилгалогенидами с последующим гидролизом образующихся тиоэфиров:

Реакции нуклеофильного замещения
3.1 Алкилирование гидросульфата:

Химические свойства
1. Кислотные свойства. Тиолы более сильные кислоты, чем соответствующие спирты (рК этантиола –10,5, а этанола –18). Легкая поляризуемость атома серы, вследствие б

Взаимодействие тиолов с нитрилами, альдегидами и кетонами
Взаимодействие тиолов с нитрилами в кислых средах приводит к иминотиоэфирам, например: