Пространственная композиция объекта инвестиций - раздел Туризм, Кафедра экономики и финансов РМАТ Здоров А. Б
В Оценке Рынка Гостиничного Сервиса Может Использоваться Множ...
В оценке рынка гостиничного сервиса может использоваться множество факторов, и чем более развит этот сервис, тем большее число факторов следует учитывать. Применительно к г. Кашире и ее пригороду уникальность данного сервиса заключается в том, что в городе нет ни одной гостиницы, которая могла бы быть категорирована по международным стандартам (имеется в виду тот или иной класс звездности). Только по этой причине создание «категорийной» гостиницы является оправданным, поскольку предполагает внедрение новых, высококачественных услуг в рынок гостиничного сервиса. В настоящее время ситуация характеризуется тем, что существующая гостиничная инфраструктура технически изношена, зависима от работоспособности городских инженерных коммуникаций, требует значительных капиталовложений в реконструкцию и модернизацию.
Региональным фондом развития туризма планируется проведение реставрационных и реконструкционных работ, в результате которых будет введена в эксплуатацию гостиница
«Октябрьская». Предусматривается, что гостиница должна соответствовать классу «три звезды», однако подробная проектно-сметная документация в отношении объектов такого класса требует проработки.
По этой причине целесообразно использовать существующие нормативы, которые разрабатывались применительно к международным стандартам, не изменялись и не отменялись со времени их утверждения и могут представлять интерес в качестве исходного материала для разработки архитектурно-планировочных решений, технологии гостиничного сервиса, предварительного определения объема средств на строительство и текущих затрат, а также спектра необходимого оборудования и инвентаря.
Например, существуют общие и дифференцированные требования к гостиницам. К первой группе
относятся требования по оснащению здания гостиницы (горячего и холодного водоснабжения,
вентиляции, наличия радиотелевизионной сети, транспортно-подъездной коммуникации и т. д.).
Дифференцированные требования к гостиницам обусловлены их категорийностью, количеством
«звезд». Так, оригинальность архитектурного оформления присуща гостиницам четырех и пяти «звезд»,
наличие световой рекламы относится к любой гостинице от двух- до пятизвездочной.
Ниже приводится перечень параметров, которым (исходя из указанных выше нормативов) должны
соответствовать гостиницы различной степени «звездности».
Общие требования к гостиницам двух-пяти «звезд»
Здание гостиницы должно быть оснащено:
• системой постоянного горячего и холодного водоснабжения (с бесперебойной, круглогодичной
подачей питьевой воды, соответствующей ГОСТу);
• системой канализации;
• приточно-вытяжной вентиляцией, которая обеспечивает нормативную циркуляцию воздуха в помещениях и исключает проникновение посторонних запахов (из кухни и иных подсобных помещений) в номера и гостиничные помещения;
• лифтами (в зданиях выше двух этажей) с круглосуточным подъемом и спуском;
• радио- и телевизионной сетью с подводкой ко всем номерам;
• телефонной связью;
• системой оповещения и защиты от пожара.
В районе расположения гостиницы должны быть удобные транспортно-подъездные коммуникации,
соответствующие дорожные указатели на прилегающих автострадах.
Площадка около гостиницы должна иметь ровное асфальтовое или другое твердое покрытие, которое
обеспечивало бы кратковременную парковку и свободное маневрирование нескольких автобусов и
автомобилей.
Гостиница должна иметь вывеску, выполненную на русском и английском языках, с указанием категории гостиницы. При наличии отдельного входа в ресторан должна быть вывеска с его названием.
Прилегающая территория должна быть достаточно освещена и благоустроена.
Над главным входом гостиницы должен располагаться козырек для защиты от атмосферных осадков.
Входные двери должны двигаться легко и бесшумно, иметь двойной тамбур и калорифер.
Для гостиниц трех, четырех и пяти «звезд» обязательно наличие отдельных входов для персонала,
подвоза багажа и грузов.
Предприятия питания должны соответствовать категории гостиницы.
Наличие бесплатных туалетов в вестибюле и ресторанах гостиницы.
Все категории обслуживающего персонала должны иметь униформу.
Информационные указатели и другие формы информации должны обеспечивать свободную адаптацию клиентов гостиницы как в обычных, так и в экстремальных ситуациях.
На международном рынке гостиничных услуг не существует достаточно четких ориентиров и обязательных стандартов, установленных какими-то нормами международного права либо
соглашениями. Корпоративные стандарты представлены сериями таких гостиниц, как «Шератон»,
«Холидей Инн», «Хилтон» и прочими. Категорирование отелей по классам «звездности» проводится в
соответствии с трактовкой этого стандарта в каждой конкретной стране. Изучение информационного материала в отношении них позволяет определить те основные направления рынка гостиничных услуг, которые могут лежать в основе архитектурно-планировочных решений, особенно касающихся определения полезной площади гостиничных номеров и зон общего пользования.
В каждом конкретном случае проводится подборка материалов относительно требований, предъявляемых к гостиницам различных категорий, которая позволяет определить необходимые критерии проектирования гостиницы.
Очевидно, что отбираемый набор услуг характеризует направленность рынка гостиничного сервиса,
спектр которых можно сгруппировать по степени повторяемости конкретной услуги в общем числе гостиниц. В результате выделяется группа услуг, которая владельцам данного гостиничного бизнеса представляется наиболее значимой. При таком группировании вполне оправданно использование следующего принципа: если степень повторяемости конкретной услуги превышает 50 %, то ее можно отнести к группе наиболее значимых, а потому обязательных для учета в проектировании гостиницы. Услуги со степенью повторяемости до 25 % (т. е. не чаще, чем в каждой четвертой гостинице) можно отнести к группе необязательных услуг. Оставшуюся часть (от 25 до 50 %) назовем группой
«желательных» услуг, и в этом случае полученный результат можно представить в виде табл. 4.1.
Данная таблица отражает спектр услуг гостиницы типа «Best Western» класса «три звезды» с
количеством номеров, равным 52. Высокий удельный вес конференц-залов и офисных помещений для переговоров определяет деловую ориентацию гостиницы. Среднее значение для данной модели выражается в том, что количество помещений для проведения переговоров и конференций должно быть не менее четырех вместимостью от 10 до 100 человек.
Поскольку гостиница «Октябрьская» будет иметь более туристскую, нежели деловую, направленность, то при моделировании ее планировки можно не включать помещения для проведения переговоров, конференций и прочего. Из основных компонентов вспомогательной гостиничной инфраструктуры, указанных выше, наибольшее влияние на планировку гостиницы окажут такие объекты, как бар и ресторан. Парковка автомобилей (платная или бесплатная) и желательна, и обязательна, поскольку высока вероятность того, что посетители гостиницы будут приезжать в город на личных или служебных автомобилях. Услуги прачечной, которые и обязательны, и необходимы, можно оказывать непосредственно в здании гостиницы, для чего нужно спланировать соответствующие подсобные помещения. Для оказания этих услуг можно пользоваться соответствующими предприятиями бытового обслуживания города. Детализация издержек и прогноз дохода в том и другом случае позволяют выбрать окончательный вариант. Однако целесообразно включить данное подразделение в структуру гостиницы, поскольку ее емкость невелика и оказание услуг прачечной не потребует больших площадей и энергоемкого оборудования.
Рекомендовано научно методическим советом РМАТ в качестве учебника по специальности quot Менеджмент...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Пространственная композиция объекта инвестиций
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Определение экономики как науки применительно к туризму
Экономика, представляющая собой стратегию и тактику хозяйственной деятельности, имеет ряд сущностных определений. Важно установить, какое место в каждом из них занимает туризм как о
Структурные аспекты изучения экономики туризма
Основными направлениями изучения экономики туризма являются факторы ее развития. Это прежде всего земельные ресурсы. Они определяют, какой − въездной или выездной − тури
Земля как фактор производства в туристской деятельности
В данном параграфе прежде всего рассмотрим условия формирования первого факторного дохода - земельной туристской ренты. Получение ренты невозможно без наличия земельной туристской собственност
Сущность капитала и экономическая природа процента
Одним из основных видов факторных доходов является процент. В экономической литературе он рассматривается как порождение капитала и одновременно как цена капитала, отданного взаймы,
Формы организации туризма
Существуют укрупненная и детализированная классификации объектов. При этом укрупненные способы классификации, как правило, образуют формы организации исследуемых объектов, а
Определение конъюнктуры туристского рынка
Существует множество подходов определения конъюнктуры туристского рынка: например, ведомственный (соотношение въезда и выезда), внутрифирменный. Но теоретической основой функциониро
Предельной полезностью.
Второй подход основан на потребительском выборе. Как правило, выбор осуществляется из двух параметров, например времени пребывания и стоимости проживания. Если стоимость проживания в
бунга
Основные подходы к разработке региональных программ
Концепция комплексного развития туризма в структуре территориального деления основывается на уже известных положениях и вновь выдвигаемых обоснованиях. Так, первой составной
Рекреационно-экономический и маркетинговый подходы
При формировании туристского продукта следует учитывать различные методические подходы. Первым и наиболее разработанным в настоящее время является рекреационный подход, который вклю
Методика расчета промежуточной цены
Исчисление цен на промежуточную турпродукцию предполагает следующее положение: если рентабельность двух (или нескольких) предприятий одинакова, то будут равны отношения
соответствующих цен
Маркетинговые исследования
Актуальность этой темы определена стремительным развитием рынка туристских услуг, характерными чертами которого на сегодняшний день являются динамичные изменения туристского спроса
Годовой финансовый оборот (валовая продукция).
Годовой оборот финансовых ресурсов гостиницы зависит прежде всего от количества мест
размещения, показателей средней стоимости номера и заполняемости помещений в течение года. В предыдущем
Основные фонды
Основной капитал туристской сферы представляет собой, по существу, материально-техническую базу (МТБ) отрасли. К ней относятся прежде всего гостинично-ресторанное хозяйство, базы ту
Оборотные фонды и фонды обращения
Для обеспечения непрерывности производственного процесса (кругооборота фондов) необходимо постоянное наличие на предприятии определенных запасов сырья, топлива, заготовок и полуфабр
Нематериальные активы и направления их движения
Нематериальные активы - это объекты интеллектуального, имущественного, правового и рекламного значения. К ним относятся права пользования земельными участками,
Цели и задачи компании
Компания «Ривьера» является одним из ведущих туристских агентств, предлагающих путевки в
Турцию на курорты Анталии, Аланьи, Измира, Мармариса и др.
Основная цель компании - расшир
Инвестиционные затраты на осуществление проекта
Для осуществления данного инвестиционного проекта было необходимо выполнить ряд
организационных работ. Все работы по открытию и началу функционирования филиала в Турции предполагалось зако
Эффективность инвестиционного проекта
Эффективность инвестиционного проекта определяется по финансовым результатам хозяйственной
инвестиционной деятельности. Хозяйственная деятельность выражена притоком собственных средств от
Инжиниринговые расчеты в туристских фирмах
Приведем пример инжиниринговых расчетов в туристской фирме.
Предположим, туристская фирма близка к банкротству. Ее руководство приняло решение пригласить
экспертов
Инвестиционные процессы в туризме
На уровне отдельного туристского предприятия (фирмы) инвестиции представляют собой финансовые вложения конкретных физических или юридических лиц в развитие данного предприятия. При
Направления привлечения инвестиционных ресурсов
Любое предприятие в нынешних экономических условиях сталкивается с проблемой привлечения дополнительных финансовых средств на инвестиционные нужды. Существуют следующие способы реше
Специфика привлечения государственных инвестиций
Развитие туристской отрасли напрямую зависит от создания современного конкурентоспособного туристского комплекса, обеспечивающего широкие возможности для удовлетворения потребностей
Экономическое обоснование затрат на проведение туров
Как отмечалось ранее, при обосновании эффективности производства туристских услуг необходимо оценивать конечный результат деятельности фирмы: маржинальный доход и прибыль, получаемы
Маркетинговые аспекты ценообразования
Ценообразование - это процесс установления цены на конкретный товар или услугу. В самом общем виде цена равна себестоимости (издержкам) производства и ре
Ценообразование и прибыль в условиях конкуренции
Конкуренция - соперничество на рынке между производителями товаров и услуг за долю рынка, получение максимальной прибыли или достижение иных конкретных целей. П
Туристско-экскурсионный маршрут
(Москва - Балашиха - Павловский Посад -Ликино-Дулево - Орехово-Зуево - Москва)
Маршрут рассчитан на три дня. Он разработан для иностранных туристов в качестве дополнительно
Экскурсии
Стоимость экскурсии:
• в музей кружевоплетения и бисероплетения - 3 долл.;
• в музей росписи фарфора - 4 долл.;
• в музей на платочной фабрике - 7 долл.;
• в выс
Прибыль
Сумма, получаемая фирмой с 23 туристов в месяц, составляет:
37500 − 1789 = 35711 (долл.)
Затраты фирмы в месяц составляют 28445 долл.
Прибыль фирмы за 1 месяц
Цели и виды экономического анализа
Экономический анализ хозяйственной деятельности туристских организаций - это комплексное изучение их работы с целью объективной оценки достигнутых результатов,
Методы экономического анализа
Успешное проведение экономического анализа зависит от того, насколько хорошо работники сферы туристско-экскурсионного обслуживания владеют методами анализа и умеют применять их на п
Анализ въездных и выездных потоков в туризме
В настоящее время в России туристский бизнес развивается с преимущественной ориентацией на выезд. Большинство действующих в России туристских фирм предпочитают заниматься отправкой
Новости и инфо для студентов