рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Основні терміни та визначення

Основні терміни та визначення - раздел Образование, МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ з дисципліни: «Системи управління якістю» Терміни Та Визначення Основних Понять Стосовно Управління Та Забезпечення Яко...

Терміни та визначення основних понять стосовно управління та забезпечення якості продукції відповідають стандартам ДСТУ 3230-95 “Управління якістю та забезпечення якості. Терміни та визначення”, ДСТУ ІSО 9000-2001 “Системи управління якістю. Основні положення та словник” та ДСТУ ISO 9000:2007 “Основні положення та словник термінів”, створений на заміну ДСТУ ISO 9000-2001. Цей стандарт є тотожний переклад ISO 9000:2005 Quality management systems – Fundamentals and vocabulary (Системи управління якістю. Основні положення та словник термінів).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, – ТК 93 «Системи управління якістю, довкіллям та безпечністю харчових продуктів» (підкомітет ПК 93/1 «Системи управління якістю»).

Замовники вимагають продукцію, характеристики якої задовольняють їхні потреби та очікування. Ці потреби та очікування оформляють у формі технічних умов на продукцію і загалом називають вимогами замовників. Вимоги замовників можуть зазначати замовники у контракті чи може визначати безпосередньо організація. У кожному з цих випадків саме замовник остаточно визначає прийнятність продукції. Змінення потреб і очікувань замовників, а також конкурентний тиск і технічний прогрес змушують організації постійно вдосконалювати свою продукцію та процеси.

Підхід, що базується на застосуванні систем управління якістю, спонукає організації аналізувати вимоги замовників, визначати процеси, які сприяють створенню продукції, прийнятної для замовника, та керувати цими процесами. Система управління якістю може бути основою для постійного поліпшування, яке дає змогу збільшити ймовірність підвищення задоволеності замовника та інших зацікавлених сторін. Вона дає організації та її замовникам упевненість у спроможності постачати продукцію, яка постійно відповідає вимогам.

Якість - сукупність характеристик об'єкта, які стосуються його здатності задовольнити установлені й передбачені потреби.

Під час укладання контракту чи в разі регламентованих вимог до навколишнього середовища, наприклад, стосовно безпеки ядерного устаткування, потреби чітко встановлюють, тоді як за інших умов передбачені потреби мають бути виявлені та визначені.

Здебільшого потреби можуть змінюватись з часом; це припускає проведення періодичного аналізу вимог до якості.

Здебільшого потреби переводять у характеристики на підставі встановлених критеріїв (див. вимоги до якості). Потреби можуть містити, наприклад, такі аспекти, як експлуатаційні характеристики, функціональну придатність, надійність (готовність, безвідмовність, ремонтопридатність), безпеку, вплив на навколишнє середовище (див. вимоги суспільства), економічні та естетичні вимоги.

Термін "якість" не використовують сам по собі для передавання ступеня вищості в порівняльному значенні чи для технічних оцінок у кількісному значенні. Для того, щоб виразити такі значення, мають бути використані якісні прикметники. Наприклад, можна застосовувати такі терміни:

а) "відносна якість", коли об'єкти класифікують залежно від їхнього "ступеня вищості" чи в "порівняльному значенні" (не змішувати з градацією, класом, ґатунком);

б) "рівень якості" у "кількісному значенні" застосовують для статистичного контролю й "міра якості" для виконання точних технічних оцінок.

Рівень якості(grade) - категорія чи розряд, надані різним вимогам щодо якості продукції, процесів або систем, які мають те саме функціональне застосування.

Спроможність(capability) - Здатність організації, системи або процесу виробляти продукцію, яка відповідатиме вимогам до цієї продукції.

Компетентність(competence) - доведена здатність застосовувати знання та вміння.

Система(system) - сукупність взаємопов'язаних або взаємодійних елементів

Система управління(management system) - система для встановлення політики та цілей і досягнення цих цілей.

Система управління організацією може охоплювати різні системи управління, зокрема систему управління якістю, систему управління фінансами або систему екологічного управління

Система управління якістю(quality management system) -система управліннядля спрямовування та контролювання діяльності організації стосовно якості.

Політика у сфері якості(quality policy) - загальні наміри та спрямованість організації, пов'язані з якістю, що їх офіційно сформулювало найвище керівництво.

Політику у сфері якості зазвичай узгоджують із загальною політикою організації та вважають основою для встановлення цілей у сфері якості.

Цілі у сфері якості(quality objective) - те, чого хочуть досягти або до чого прагнуть у сфері якості.

Основою цілей у сфері якості зазвичай є політика організації у сфері якості.

Цілі у сфері якості звичайно встановлюють для відповідних функційних підрозділів і рівнів в організації.

Управління(management) - скоординовані дії щодо спрямовування та контролювання діяльності організації.

Об'єкт (у галузі якості) - те, що можна індивідуально описати й розглянути.

Об'єктами можуть бути, наприклад:

- діяльність чи процес;

- продукція;

- організація, система чи окрема особа, чи будь-яка комбінація з них.

Процес - сукупність взаємопов’язаних або взаємодійних видів діяльності, яка перетворює входи на виходи

Продукція - результат процесу.

Існує чотири узагальнені категорії продукції:

– послуги (наприклад, перевезення);

– інтелектуальна продукція (наприклад, комп’ютерна програма, словник);

– технічні засоби (наприклад, механічна частина двигуна);

– перероблені матеріали (наприклад, мастило).

Послуга є результатом щонайменше одного виду діяльності, обов’язково здійсненого у взаємодії між постачальником і замовником, і, як правило, нематеріальна. Надання послуги може включати, наприклад, таке:

– дії з матеріальною продукцією, наданою замовником (наприклад, автомобіль, що підлягає ремонту);

– дії з нематеріальною продукцією, наданою замовником (наприклад, декларація про доходи, необхідна для обчислення розміру податку);

– надання нематеріальної продукції (наприклад, надання інформації в контексті передавання знань);

– створення сприятливих умов для замовника (наприклад, у готелях та ресторанах).

Інтелектуальна продукція містить інформацію є звичайно нематеріальною і може набувати форми підходів, ділових угод або методик.

Технічні засоби, як правило, матеріальні, і їхня кількість становить кількісну характеристику.

Перероблені матеріали звичайно матеріальні, і їхня кількість є неперервною характеристикою. Технічні засоби та перероблені матеріали часто називають товаром.

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ з дисципліни: «Системи управління якістю»

ХЕРСОНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... Кафедра переробки стандартизації і сертифікації сировини... Реєстр...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Основні терміни та визначення

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ
до виконання лабораторних робіт     з дисципліни: «Системи управління якістю» для студентів: 5 курсу   для спеціальності: 8.0000

Основи теорії якості
  Якість – комплексне поняття, що характеризує ефективність всіх сторін діяльності: розробка стратегії, організація виробництва, маркетинг тощо. Найважливішою складов

Роль сертифікації в оцінці якості продукції
  У наш час, особливо в умовах ринкових відносин, коли всім підприємствам й організаціям надане право самостійного виходу на зовнішній ринок, вони зіштовхуються із проблемою оцінки як

Основні етапи розвитку систем якості
  Для графічної ілюстрації основних етапів розвитку систем якості нами використана фігура, добре відома в російському виробництві – "Знак якості". Контур цієї фігури, що, як

Друга зірка.
Система Тейлора дала чудовий механізм управління якістю кожного конкретного виробу (деталь, складальна одиниця), однак виробництво – це процеси. І незабаром стало ясно, що управляти треба процесами

Третя зірка.
У 50-і роки була висунута концепція тотального (загального) керування якістю – TQC. Її автором був американський учений А. Фейгенбаум. Системи TQC розвивалися в Японії з більшим акцентом на застосу

Четверта зірка.
У 70-80-і роки почався перехід від тотального керування якістю до тотального менеджменту якості (TQM). У цей час з'явилася серія нових міжнародних стандартів на системи якості: стандарти I

Четверта зірка.
У 70-80-і роки почався перехід від тотального керування якістю до тотального менеджменту якості (TQM). У цей час з'явилася серія нових міжнародних стандартів на системи якості: стандарти I

Напрямки удосконалення систем якості
У різні періоди виникали протиріччя між вимогами до якості продукції та можливостями їх забезпечення. Розв'язання протиріч призводило до появи нових методів та засобів, виділення та відокремлення (

Терміни стосовно процесів та продукції
№з/п Назва терміну Формулювання відповідно до ДСТУ ІSО 9000-2007      

Основоположні принципи систем управління якістю
  Незважаючи на те, що на сьогодні є різні концепції управління якістю, всі вони так чи інакше базуються на стандартах ISO 9000. Враховуючи це, основні організаційно-методичн

Загальні вимоги до системи управління якістю
  Відповідно до ДСТУ ISO 9001 та ДСТУ ISO 9004 організація має розробити, документально оформити, впровадити, підтримувати систему якості і безперервно підвищувати її дієвість.

Порядок виконання роботи
1. Ознайомитися з текстами державних стандартів ДСТУ ISO 9001:2001 і ДСТУ ISO 9001:2009. Встановити відмінності між цими нормативними документами та переваги нової версії стандарту. 2. Від

Системи управління якістю за ISO
Еволюція стратегічних і тактичних підходів до питань забезпечення якості послідовно поширилася на відносини «споживач—постачальник» (зовнішні стандарти гарантії якості). Споживачі почали здійснюват

Впровадження міжнародних стандартів ISO серії 9000 в Україні
В Україні, як і в усіх розвинутих країнах, ці стандарти було піднесено до рангу національних і використано для еталонного оцінювання системи забезпечення якості під час укладання контрактів між під

Застосування головних елементів системи управління якістю
Елементи системи ISO 9001 ISO 9002 ISO 9003 1. Відповідальність керівництва за якість (організаційна структу

Порядок виконання роботи
1. Ознайомитись зі стандартами серії ISO 9000 та визначити призначення всіх його частин. 2. Визначити мінімальний набір елементів системи якості, який необхідно виконати підприємству для д

Версії стандартів ISO 9000
Критеріальний зміст та вимоги Редакція стандартів ISO 9000 : 1994 ISO 9000 : 2000 Підхід до форму

Наукові аспекти управління якістю та конкурентоспроможністю підприємства
Характерними рисами сучасності є динамічність, швидкоплинність, неймовірне прискорення темпів життя. Сьогоднішній ринок продукції та послуг орієнтований на різноманітні верстви суспільства.

Етапи створення систем якості
  Система управління якістю – це особлива організація у виробничій системі. Основним у цій організації є документованість всіх процесів, що мають відношення до виробництва продукції,

Управління якістю в системі інноваційного розвитку підприємства
  Сучасне управління якістю продукції повинне прямо орієнтуватися на характер потреб, їхню структуру й динаміку; ємність і кон'юнктуру ринку; стимули, обумовлені економічною й технічн

Стислі теоретичні відомості
5.1.1. Види і мета аудитів (перевірок) Перевірки систем якості регламентуються стандартом ІSО 19011:2002. Цей міжнародний стандарт містить керівні вказівки з менеджменту п

Керівні принципи аудиту згідно з ISO 19011
  Міжнародний стандарт ISO 19011.“ Рекомендації з аудиту систем менеджменту якості і/або навколишнього середовища” містить настанови щодо процедур проведення внутрішнього і зовнішньог

Основні принципи аудиту
Етика поведінки аудитора — високий професіоналізм, чесність, конфіденційність. Справедливе подання результатів аудиту полягає в зобов'язанні аудитора повно і правдиво повідом

Специфічні знання і вміння аудитора систем управління навколишнім середовищем.
Аудитор системи управління навколишнім середовищем повинен володіти знаннями і уміннями з аспектів, наведених нижче. Методи управління навколишнім середовищем. Компете

Порядок виконання роботи
1. Дати визначення аудиту, зовнішнього та внутрішнього аудиту та скласти схему проведення перевірки систем якості. 2. Скласти блок-схему проведення внутрішнього аудиту. 3. Схемати

Контрольні питання
1. Яким стандартом ISO регламентовано перевірки (аудити) систем якості? 2. Дайте визначення аудиту (перевірки). 3. Що може бути об’єктом аудиту? 4. Розкажіть про основні

Оцінювання рівня якості промислової продукції
Оцінювання якості продукції передбачає вибір номенклатури показників, обчислення їх значень і порівняння зі значеннями аналогічних показників, узятих за базові. Рівень якості продукції — ц

Вирази для розрахунку комплексних середньозважених показників якості
Формула комплексного показника Формула для розрахунку аі

Визначення відносних (диференціальних) показників якості продукції у безрозмірній формі
  Для визначення комплексного показника якості продукції одиничні показники, коефіцієнти вагомості яких за одним із відомих способів переводять у безрозмірні показники. Перев

Значення показників бажаності q і відповідних безрозмірних допоміжних показників у
Градація якості Значення показників у при різних значеннях q 1 варіант 2 варіант q д

Значення функції бажаності в основних і проміжних точках
  Числові значення y q відповідно (6.7) q відповідно (6.8) y q відповідно (6.

Первинні дані для обчислення коефіцієнтів вагомості ОПЯ
Позначення показника Значення показника у серії випробувань

Приклад завдання для визначення значень ОПЯ у відносних одиницях
Назва показника Значення показника фактичне нормативне Поверхнева густина, г/м2

Методи управління якістю
Методи, які використовують для управління якістю рекомендовано класифікувати наступним чином: 1) класичні методи, які було розроблено впродовж усього періоду становлення менеджменту якості

Основні інструменти контролю, аналізу і управління якістю
  Основні інструменти контролю, аналізу і управління якістю часто називають "сім простих японських статистичних методів контролю, аналізу й керування якістю". Використання с

Порядок виконання роботи
  1. Розробіть контрольний листок відповідно до виробництва текстильного матеріалу. Заповніть його даними. 2. Побудуйте діаграму Парето, для цього розробіть бланк таблиці для

Контрольні питання
  1. Чим відрізняються інструменти й методи управління якістю? Як особисто ви визначите поняття «інструменти управління» та «методи управління»? 2. Яка принципова відмінність

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА №8
ВИВЧЕННЯ ОСНОВНИХ ПРИНЦИПІВ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ (НАССР)   Мета роботи - вивчення основних положень і особливос

Системи управління безпекою харчових продуктів за ДСТУ 4161 і ISO 22000
  На сьогоднішній момент глобалізація ринку харчової промисловості призвела до необхідності вирішувати проблему безпеки продуктів харчування і необхідності зменшити ризики їх негативн

Порядок виконання роботи
  1. Встановити загальні вимоги до системи управління безпечністю харчових продуктів відповідно до ДСТУ 4161-2003. 2. Визначити принципи системи НАССР, послідовна реалізація

ЛІТЕРАТУРА
  1. ДСТУ 3230-95 “Управління якістю та забезпечення якості. Терміни та визначення” 2. ДСТУ ІSО 9000-2001 “Системи управління якістю. Основні положення та словник” 3

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги