Лекция 18. Правила приготовления пищи в походе - раздел Изобретательство, Лекция 1.Международный опыт по разработке мер безопасного отдыха и туризма · В Безлесной Зоне Можно Использовать Примусы Бензиновые Или Газовые. Для Эко...
· В безлесной зоне можно использовать примусы бензиновые или газовые. Для экономии горючего предпринимают меры по уменьшению времени приготовления пищи и потерь тепла в атмосферу. Посуда должна быть с плотно прилегающими крышками, а лучше в комплекте с примусами иметь автоклавы или скороварки. Для уменьшения потерь тепла используют тепловой экран из стеклоткани (или другого материала), которым закрывают примус с находящейся на нем посудой от ветра. В этом случае тепловые потери от работающего примуса значительно уменьшаются, и расход горючего будет минимальным. Дежурные должны постоянно следить за работой примусов, не допуская их перегрева. Для разжигания примуса необходимо нагреть его горелку. Лучше это делать с помощью таблеток сухого горючего.
· Проще в обращении газовые примусы, однако, обозначенное время работы сменного баллона гораздо меньше указанного на этикетке.
· В заключение поговорим о питьевом режиме на маршруте. Пить или не пить воду на маршруте? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Хорошо тренированные туристы обходятся питьем, употребляемым при приеме пищи. На поддержание обмена веществ и испарение через кожу, а также при дыхании через легкие в обычных условиях требуется 1,5 — 2,0 л воды в сутки. Часть воды образуется в организме в результате окислительных процессов, часть поступает с пищей. Примерно 1,5 л должно поступать с питьемигорячими блюдами.
· В зависимости от нагрузки и температуры воздуха туристу требуется от 3 до 5 л воды в день. Выпитая вода испаряется через кожу и выводится с мочой. При этом чем меньшими порциями потребляется вода, тем больше ее испаряется через кожу. Поэтому рекомендуется пить воду маленькими порциями и часто.
· Если при больших нагрузках не пить воду совсем, может наступить обезвоживание организма, что сопровождается снижением работоспособности и тепловыми ударами.
· Лучше всего пить воду на привалах, добавляя в нее лимонную кислоту, различные экстракты, сухие соки. Нет смысла пить до исчезновения чувства жажды. Дело в том, что вода всасывается в кровь через 10— 15 мин после питья и только потом исчезает жажда.
· Многие туристы, заваривая чай в походе, засыпают его прямо в ведро с кипящей водой. Это приводит к повышенному расходу чая на заварку и заставляет пить одинаковый чай всех и тех. кто любит крепкий чай, и тех, кто не привык к нему. В этом случае целесообразно иметь в группе отдельный небольшой котелок специально для заварки. Перед тем как заварить чай, котелок необходимо сполоснуть горячей водой. Потом насыпать чай и долить кипятком так, чтобы вода чуть-чуть прикрывала заварку. Можно положить туда и кусок сахара.
· Следует помнить и о мерах безопасности. Ведра, котлы, висящие над огнем, необходимо передвигать или снимать тольков рукавицах или прихваткой во избежание ожогов.
· No Comments
· | Posted by admin | Categories: Питание и безопастность в походе | Tagged: заварка, кипяток, котелок для похода, посуда для пищи в походе, чай в походе |
Таблица Заболеваемость туристов выезжающих из Европы за границу Страна Случаи заболевания Страна Случаи заболевания... Специалисты отмечают что туристам следует иметь в виду в материалах... Европа помимо западных стран включает государства СНГ всю территорию России а также Кипр Исландию Мальту и...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Лекция 18. Правила приготовления пищи в походе
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Обеспечение комфорта и безопасности в экологическом туризме
Организованный туризм, имеющий экологическую природо познавательную направленность, начал формироваться в нашей стране в конце XIX в. Так, устав Крымского горного клуба, созданного в 1890 г. в Оде
Движение по туристическому маршруту
При движении по маршруту в лесу необходимо избегать звериных троп, труднопроходимых, заросших кустарником участков леса Зимой туристы-лыжники могут выйти случайно на волчью территорию, что можно оп
Опасные для здоровья и жизни туриста животные и насекомые
Опасность для человека во время активного отдыха в природной среде может представлять встреча с дикими животными, особенно хищными (волком, лисицей, медведем, рысью, тигром), крупными копытными (ка
Лекция 6. Акклиматизация в природных условиях
Под акклиматизацией понимают процесс постепенного приспособления организма человека к новым климатическим (природным) условиям. В основе акклиматизации лежит способность организм
Правила подачи сигналов бедствия
Знание сигналов бедствия является важным фактором, обеспечивающим выживание человека в природной среде.
В настоящее время создано немало специальных технических средств и систем подачи и
Лекция 8. Обеспечение человека питьевой водой
Многочисленные исследования ученых свидетельствуют о том, что без воды человек сохраняет нормальную жизнедеятельность не более 3 — 4 дней. Общеизвестно, что вода играет важнейшую роль в человеческо
Способы добывания огня
При автономном существовании в природных условиях умение добывать огонь и развести костер в значительной степени увеличивает шансы человека на выживание. Так, костер необходим для обогрева, сушки о
Сооружение временного укрытия
Если в природных условиях у туриста возникает необходимость в сооружении временного укрытия (например, если испортилась погода или приближается ночь, или принято решение ждать группу спасателей
Лекция 9. Автономное существование человека в природе
Автономное существование человека в природе — это самостоятельное независимое существование его в природных условиях. Результаты такого пребывания человека в природе зависят от его способности опре
Лекция 11. Общие медико-санитарные правила
Существуют определенные медико-санитарные правила, позволяющие избежать опасных инфекционных заболеваний при путешествии. Эти правила туристические фирмы должны в обязательном порядке доводить до
Санитарно-эпидемиологические правила в международных путешествиях
Перед поездкой рекомендуется поинтересоваться эпидемиологической обстановкой в стране назначения и в странах транзита, в частности распространением инфекционных заболеваний (вирусного гепатита, х
Травматизм и гибель людей
Проблема травматизма и гибели людей во время занятий экстремальными, экзотическими и спортивными видами туризма очень остро стоит для российского рынка, где в последнее вре
Методика обучения учащихся действиям в опасных ситуациях
Методику обучения учащихся каждый педагог строит на основании своего опыта, компетентности, а также с учетом изученных детьми предметов и межпредметных связей.
Особое внимание педагогу н
Контакты туристов с биопаразитами
В русскоязычной литературе по безопасности туризма совершенно не отражен вопрос о возможных неблагоприятных последствиях для путешественников контактов с биопаразитами. К ним относятся разнообразн
Лекция 14. Предупреждение инфекционных заболеваний у туристов
Перед поездкой рекомендуется поинтересоваться эпидемиологической обстановкой в стране назначения и в странах транзита, в частности распространением инфекционных заболеваний (вирусного гепатита, хо
Микробное загрязнение окружающей среды и меры профилактики
Поверхностные водоемы, используемые для купания, часто бывают сильно загрязнены микроорганизмами. Величина риска бактериального загрязнения в местах купания людей определяется прежде всего типом в
Лекция 15. Природные катастрофы
Развитию туризма во многих районах Земли в значительной степени препятствуют природные катастрофы, приводящие к стихийным бедствиям. Под стихийными бедствиями понимают разрушительные природные яв
Лекция 16. Воздействие климата и погоды на туристов
Некоторые территории на Земле, по мнению ученых, абсолютно непригодны для туризма, например полюсы тепла. Один из таких полюсов находится в Ливии, где максимальная температура достигает 57,8°С. Та
Лекция 17. Болезни вызванные питанием. Поход
· Необходимо помнить, что поскольку в походе пища одинакова для всех туристов, выявленные симптомы отравления у одного из них являются предупреждением, что вскоре они могут появиться и у других ту
Ушибы в походах
· Небольшие ушибы (без нарушения целостности кожи) — частое встречающаяся в походе травма. Видя, что кожа не повреждена, турист склонен не придавать случившемуся значения, и скоро
Травмы и раны в походе
· 22 Июль 2010
· Раны в походе. Как правило, это небольшие раны — кто-то порезал руку при нарезании хлеба, у кого-то сорвался консервный нож при открывании консервов и т.п.
Травмы и ожоги
· Согласно данным статистики в походах туристы, как правило, мало болеют и все же, отправляясь в поход, следует знать, как вслучае необходимости оказать помощь себе и товарищу.
· Существуе
Необходимые продукты в походе
· Для поддержания нормальной работоспособности перед выходом на маршрут выдают карманное питание (примерно 5—10% суточной калорийности), состоящее из богатых углеводами продуктов с высокой степень
Продукты питания
· Продукты должны иметь длительный срок хранения. Поэтому впоходной практике используют консервированные продукты, продукты в герметичной упаковке и полностью исключаются скоропортящиеся продукты.
Приготовление пищи в походе
· Обеспечение нормального питания туристов в походе — одно из важнейших условий успешного отдыха на природе. Желательно при покупке продуктов питания смотреть сертификаты качества,
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов