рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Науковедение
/
Вид работы: Конспекты Лекций
/
Подготовка номеров к заселению

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Подготовка номеров к заселению

Подготовка номеров к заселению - Конспект Лекций, раздел Науковедение, План- конспект лекций Контрольные вопросы по дисциплине Гостиничная индустрия Подготовка Номерного Фонда К Заселению Является Сложным И Ответственным Этапо...

Подготовка номерного фонда к заселению является сложным и ответственным этапом, который требует хорошей организации работы различных служб и департаментов. Для четкого и своевременного размещения и обслуживания гостей персонал должен быть профессионально подготовленным и иметь соответствующие навыки обслуживания гостей.

Технология приема гостей и их заселение предусматривает следующие мероприятия:

1. Наличие в службе приема компьютерной программы, в базе данных которой содержится полная информация о состоянии номерного фонда всех категорий, паспортные данные гостей, а также бухгалтерская информация (счет каждого гостя об оплате проживания, питания, дополнительных услуг). Процедуру занесения данных в компьютер осуществляет дежурный администратор.

Наличие информационных листов, заполняемых на каждом этаже (шахматки). Оформляется данный документ поэтажным персоналом (дежурным по этажу). В шахматке отражается информация о проживающих на этаже, общее число занятых номеров, данные по переселению из номера в номер, число гостей, проживающих в каждом номере, даты заездов и выездов из гостиницы, число забронированных номеров.

2. Проведение уборочных мероприятий жилого фонда гостиницы и общественных помещений. Старшая горничная контролирует заезд гостей и их размещение на этаже, своевременность подготовки номера к заселению и качество выполненных горничными уборочных работ.

3. Оформление заявок на своевременный ремонт и ликвидацию всех неполадок в номерах в инженерно-техническую службу гостиницы.

4. Проведение определенного вида уборки (генеральной, после выезда гостя, уборки забронированного номера).

Технология выполнения различных видов уборочных работ.При выполнении уборочных работ обслуживающий персонал обязан выполнять требования по санитарному содержанию помещений гостиницы.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

План- конспект лекций Контрольные вопросы по дисциплине Гостиничная индустрия

Эволюция предприятий индустрии гостеприимства Охарактеризовать основные этапы развития гостиничной индустрии в России Современные тенденции... План конспект лекций Тема История развития... Тема Гостиничное хозяйство как часть сферы обслуживания...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Подготовка номеров к заселению

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Тема 1. История развития мировой гостиничной индустрии
С тех пор, как человек начал путешествовать, возникла необходимость ночлега вне его дома и места, где бы он мог утолить голод и жажду. Всякий спрос рождает предложение, поэтому в ответ на спрос с

Тема 3. Типы гостиничных и туристских комплексов
Классификация гостиниц.Задача классификации гостиниц достаточно трудоемка из-за их многообразия, обусловленного в свою очередь множеством видов туризма и путешествий, соответствующ

Коллективные средства размещения туристов
1.1 Гостиницы и аналогичные средства размещения 1.1.1 1.1.2. Гостиницы - объекты, состоящие из номер

Тема 4. Гостиничные цепи
Концепция международной гостиничной цепи/сети (МГЦ) возникла в Северной Америке в конце 50-х годов на базе использования преимущества имиджа торговых марок для продвижения гостиничного продукта на

Тема 5. Структура гостиничного предприятия
Трудно недооценивать огромную роль инфраструктуры, которую для экономики предоставляет сфера обслуживания в виде транспортных услуг, коммуникаций, а также здравоохранения, образования, отдыха и т.д

Операционный процесс обслуживания
Процесс Персонал Документы Оплата Предварительный заказ мест в гостинице Менеджер отдела брони

Правила расчета оплаты за проживание
Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» оплата за проживание производится в соответствии с единым расчетным часом —12 ч текущих суток по местному времени. Расчет оплаты за

Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения
Обеспечение высокого уровня обслуживания в гостинице в современных условиях невозможно без применения новых технологий. Новые технологии предусматривают автоматизацию многих гостиничных процессов

Тема 7. Служба обслуживания номерного фонда
Виды гостиничных помещений.Все помещения гостиниц делятся на четыре основные группы — жилые, административные, обслуживающие и подсобные: жилые: номера всех категорий и не

Выдержки из Инструкции по санитарному содержанию помещений гостиницы
Утверждена 7 октября 1982 года начальником Главного управления предприятий обслуживания РФ 4. Содержание помещений 4.1. Все помещения должны

Тема 8. Служба питания
В дошедших до нас сказаниях и былинах, повествующих о Киевской Руси, Новгородской республике, Владимиро-Суздальском и Московском княжествах, упоминается о богатых пирах, братчинах и игрищах, на кот

По уровню обслуживания
Предприятия питания подразделяются на следующие категории: люкс; высшая; первая; вторая; третья. Специальные формы обслуживания в ресторанах организуются с одной целью - ускорить обслужива

Тема 9. Служба дополнительных услуг
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. Кроме обязательных услуг (размещения, питания), которые иногда называют основными услугами, они предос

Тема 10. Организация бытового обслуживания
Бытовое обслуживание населения осуществляет деятельность исполнителей бытовых услуг по оказанию ремонтных и профилактических работ; услуг и работ по изготовлению предметов, вещей, объектов по индив

Четвёртый технологический этап обработки белья в прачечной. Глажение.
Глажение подразделяется на глажение фасонного и прямого белья. Фасонное бельё гладится на гладильных досках, пароманекенах, гладильных прессах. Необходимость обрабатывать различные виды фа

Тема 11. Служба досуга
Анимационные гостиничные услуги являются одним из самых эффективных средств привлечения гостей в отель, влияющих в целом на позитивную оценку работы отеля туристом. Анимационные услуги - это свое