рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения

Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения - Конспект Лекций, раздел Науковедение, План- конспект лекций Контрольные вопросы по дисциплине Гостиничная индустрия Обеспечение Высокого Уровня Обслуживания В Гостинице В Со­временных Условиях ...

Обеспечение высокого уровня обслуживания в гостинице в со­временных условиях невозможно без применения новых техноло­гий. Новые технологии предусматривают автоматизацию многих гостиничных процессов, в частности электронное резервирование, и способствуют улучшению качества обслуживания одновременно при сокращении персонала. Автоматизированные системы направ­лены на повышение производительности труда и уровня знаний у высших управленческих работников.

Становится обычным явлением совмещение профессий, что влечет за собой потребность в более фундаментальной подготовке персонала, в обучении его нескольким профессиям.

Наверное, каждому ясно, что никакая гостиница в современном мире высоких технологий не может существовать без выхода в гло­бальную компьютерную сеть Интернет. Доступ к Интернету дает практически неограниченные возможности в поиске деловых парт­неров, налаживании отношений, рекламы и продвижения услуг, а также предоставляет возможность связи с непосредственными кли­ентами, минуя многочисленных посредников, что снижает себес­тоимость услуг. Помимо этого необходимым является также наличие компьютерной системы бронирования (КСБ), которая позво­ляет бронировать и резервировать места в гостинице в зависимости от потребностей гостей и имеющихся возможностей гостиницы.

Международная компьютерная сеть Интернет развивается столь стремительно, что ежегодно число ее подписчиков и объем ин­формационных ресурсов практически удваиваются. Не остается в стороне от этого туристический и гостиничный бизнес. Только в 1996 г. в Интернете появились тысячи самостоятельных разделов турагентств, гостиниц, авиакомпаний, десятки систем брониро­вания туристических услуг.

Открытие в Интернете систем бронирования гостиниц, авиа­билетов и других составляющих тура позволяет клиентам самосто­ятельно организовать свой отдых, не прибегая к услугам агентств. Сегодня многомиллионная армия пользователей Интернета мо­жет не только просматривать и выбирать с помощью домашних компьютеров, но и бронировать все сегменты тура (гостиницы, авиабилеты, автомобили, экскурсии).

Свой собственный туристский сервер был открыт в 1996 г. рос­сийской компанией «Академсервис». На англоязычной части сер­вера можно получить подробное описание более чем 150 гостиниц на территории бывшего СССР, описание городов, в которых они расположены. В этом сервере есть возможность формирования и отправки заявки в нужную гостиницу с помощью специальной формы резервирования, детально описывающей все параметры заказа (размещение, трансфер). Уже через несколько секунд ответ­ственный менеджер компании получает заказ, из какой бы точки земного шара он бы ни был отправлен. Русскоязычная часть серве­ра содержит хорошо иллюстрированное подробное описание ту­ров «Академсервиса» в 11 странах мира.

Создание собственной web-странички или специализированного сервера — наиболее эффективный способ электронной рекламы. Информация, помещенная на эту страницу, становится доступна всем, кто пользуется Интернетом.

И все же некоторые отели не торопятся присоединяться к Ин­тернету, называя в качестве причин нерешенные проблемы: от­ветственности частных лиц за резервации, оплаты через сеть, за­щиты от несанкционированных резервирований.

Система бронирования гостиниц и авиарейсов в сети Интернет содержит детальную информацию по всем ведущим гостиничным цепям и авиакомпаниям, имеет систему поиска по клиентскому запросу и встроенную подсистему для поиска сегментов с мини­мальными тарифами.

Поиск требуемого средства размещения можно выполнить по нескольким критериям: местоположению, названию, типу (гос­тиница, мотель, турбаза и пр.), принадлежности к гостиничной цепи, требуемому набору услуг и стоимости. Далее идет формирование запроса. Через минуту на экране появляется список отелей, из которого выбирается желаемый. На экране отображается фото­графия вида отеля, приводится его описание (расположение, на­личие ресторанов, баров, оснащение номеров, порядок расчетов — всего свыше 20 информационных полей). Для бронирования необ­ходимо заполнить анкету с указанием данных о клиенте, в том числе и номера кредитной карточки. Бронирование через Интер­нет происходит 24 ч в сутки в режиме реального времени, позво­ляет осуществлять мгновенное бронирование и подтверждение.

При всем многообразии форм представления гостиниц в Ин­тернете схема заказа номера остается более или менее общей:

поиск нужной гостиницы по ряду критериев (цена или рассто­яние до аэропорта и др.);

подробное изучение правил работы с выбранной гостиницей (сроки бронирования и отказа от бронирования, комиссионные агентам и др.);

заполнение формы бронирования (сроки проживания, имена клиентов и т.д.);

получение либо подтверждения о приеме бронирования в обра­ботку, либо подтверждения самого бронирования.

Принципиально отличаются бронирования, сделанные на трех типах серверов: на сервере гостиницы или гостиничной цепочки, на сер­вере туроператора и на сервере центра резервирования.

Большинство серверов гостиниц или гостиничных цепочек ори­ентировано на прием бронирования от частных лиц, а не от тура­гентств и туроператоров, которые уже имеют отлаженную техно­логию взаимодействия с гостиницей. Предлагаемые на этих серве­рах цены немного ниже базового тарифа и не включают агентскую комиссию.

На серверах центра резервирования представлено значительно больше гостиниц. В зависимости от маркетинговой политики цен­тра резервирования он может объединять как гостиницы отдель­ного региона, так и гостиницы всего мира. Кроме того, гостиница часто работает с несколькими центрами, что позволяет расширять ей круг потенциальных клиентов.

Среди российских центров резервирования можно отметить Web International, но на этом сервере отсутствует возможность просмот­реть информацию о представляемых гостиницах.

Представленные на сервере туроператора гостиницы, как пра­вило, относятся к тем городам и регионам, с которыми туропера­тор имеет устойчивые связи, позволяющие ему гарантировать раз­мещение клиента.

Компьютеры широко используют в информационно-вычисли­тельных центрах гостиниц. С их помощью происходит управление резервированием, учет посетителей, распределение комнат, учет инвентаря и контроль поставок питания.

В гостинице должны быть установлены автоматизированные ра­бочие места для персонала, которые обеспечивают автоматизацию основных функциональных процессов.

Все автоматизированные рабочие места объединяются в локаль­ную компьютерную сеть, которая организует взаимодействие между отделами, уменьшая время для обеспечения коммуникации, и позволяет эффективно наладить работу всей гостиницы.

Любая гостиница осуществляет в процессе своей деятельнос­ти ряд стандартных операций с документами: создание рекла­мы, отправку писем и запросов, оформление отчетов, сбор и анализ данных. Для накопления и хранения поступившей ин­формации и обеспечения быстрого ее поиска используют систе­мы управления базами данных. Для этого можно посоветовать воспользоваться Microsoft Office 97. Она одержит пакет стандар­тных программ, которые позволяют осуществлять основные дей­ствия с данными.

Деятельность гостиницы регламентируется правилами, норма­ми и указами как федерального значения, так и местными. В дан­ном случае помогают программы «Консультант» и «Кодекс». Для ведения бухгалтерского учета и всех финансовых операций реко­мендуется использовать программу 1С Бухгалтерия.

Необходимо автоматизировать также и другие службы гостини­цы: например, складское хозяйство — при помощи программ Инфо-склад, Товар; существуют различные программы для автоматизации работы в ресторане.

В гостиницах России работают различные компьютерные систе­мы управления. Наиболее распространенной является АСУ «Рус­ский отель», недавно разработана А СУ «Эдельвейс».

В некоторых гостиницах работают системы, специально разра­ботанные для этой гостиницы с учетом ее особенностей.

Преимущество «Эдельвейс» состоит в том, что эта система ра­ботает в операционной системе Windows, которая является совре­менной и перспективной в сравнении с MS DOS, в которой рабо­тает «Русский отель».

Технический уровень зарубежных систем резервирования зна­чительно выше отечественных систем. Они более мобильны, мно­гофункциональны, надежны, просты в управлении, интегрирова­ны в Интернет. К числу таких систем относятся: Gabrial, Sabre, Galileo, Amadeus, Fidelia Hotel Bank.

Во всех компьютерных системах можно:

бронировать места и номера;

следить за загрузкой номеров;

регистрировать клиентов;

вести картотеку гостей;

производить расчеты;

составлять финансовые отчеты.

Выполнение всех этих функций в автоматическом режиме зна­чительно улучшает качество обслуживания гостей.

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

План- конспект лекций Контрольные вопросы по дисциплине Гостиничная индустрия

Эволюция предприятий индустрии гостеприимства Охарактеризовать основные этапы развития гостиничной индустрии в России Современные тенденции... План конспект лекций Тема История развития... Тема Гостиничное хозяйство как часть сферы обслуживания...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Тема 1. История развития мировой гостиничной индустрии
С тех пор, как человек начал путешествовать, возникла необ­ходимость ночлега вне его дома и места, где бы он мог утолить го­лод и жажду. Всякий спрос рождает предложение, поэтому в ответ на спрос с

Тема 3. Типы гостиничных и туристских комплексов
Классификация гостиниц.Задача классификации гостиниц достаточно трудоемка из-за их многообразия, обусловленного в свою очередь множеством видов туризма и путешествий, соответствующ

Коллективные средства размещения туристов
1.1 Гостиницы и аналогичные средства размещения 1.1.1   1.1.2.   Гостиницы - объекты, состоящие из номер

Тема 4. Гостиничные цепи
Концепция международной гостиничной цепи/сети (МГЦ) возникла в Северной Америке в конце 50-х годов на базе использования преимущества имиджа торговых марок для продвижения гостиничного продукта на

Тема 5. Структура гостиничного предприятия
Трудно недооценивать огромную роль инфраструктуры, которую для экономики предоставляет сфера обслуживания в виде транспортных услуг, коммуникаций, а также здравоохранения, образования, отдыха и т.д

Операционный процесс обслуживания
Процесс Персонал Документы Оплата Предвари­тельный заказ мест в гостинице Менеджер отдела брони

Правила расчета оплаты за проживание
Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» оплата за проживание производится в соответствии с единым рас­четным часом —12 ч текущих суток по местному времени. Расчет оплаты за

Тема 7. Служба обслуживания номерного фонда
Виды гостиничных помещений.Все помещения гостиниц делятся на четыре основные группы — жилые, административные, обслуживающие и подсобные: жилые: номера всех категорий и не

Подготовка номеров к заселению
Подготовка номерного фонда к заселению является сложным и ответственным этапом, который требует хорошей организации работы различных служб и департаментов. Для четкого и своевре­менного размещения

Выдержки из Инструкции по санитарному содержанию помещений гостиницы
Утверждена 7 октября 1982 года начальником Главного управления предприятий обслуживания РФ 4. Содержание помещений 4.1. Все помещения должны

Тема 8. Служба питания
В дошедших до нас сказаниях и былинах, повествующих о Киевской Руси, Новгородской республике, Владимиро-Суздальском и Московском княжествах, упоминается о богатых пирах, братчинах и игрищах, на кот

По уровню обслуживания
Предприятия питания подразделяются на следующие категории: люкс; высшая; первая; вторая; третья. Специальные формы обслуживания в ресторанах организуются с одной целью - ускорить обслужива

Тема 9. Служба дополнительных услуг
Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. Кроме обязательных услуг (размещения, питания), которые иногда называют основными услугами, они предос

Тема 10. Организация бытового обслуживания
Бытовое обслуживание населения осуществляет деятельность исполнителей бытовых услуг по оказанию ремонтных и профилактических работ; услуг и работ по изготовлению предметов, вещей, объектов по индив

Четвёртый технологический этап обработки белья в прачечной. Глажение.
Глажение подразделяется на глажение фасонного и прямого белья. Фасонное бельё гладится на гладильных досках, пароманекенах, гладильных прессах. Необходимость обрабатывать различные виды фа

Тема 11. Служба досуга
Анимационные гостиничные услуги являются одним из са­мых эффективных средств привлечения гостей в отель, влияю­щих в целом на позитивную оценку работы отеля туристом. Анимационные услуги - это свое

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги