Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

Сергей Реминный

Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

 

Истории кофейного эксперта –

 

 

Сергей Реминный

Тайны кофе разных стран или Кофейное путешествие по планете

 

Об авторе

Сергей Реминный – кофейный эксперт, владелец компании IONIA il caffe. В течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE.

Предисловие

 

Читатели не раз говорили мне, что из моих кофейных рассказов им больше всего нравятся те, где я повествую о своих поездках по разным странам.

Честно говоря, эти истории мне и самому нравятся – я как будто снова переживаю воспоминания о своих кофейных странствиях…

Надеюсь, что и другие мои повествования принесут любителям кофе пользу и новые знания, но, пожалуй, «путевые кофейные заметки» действительно интересны по своей специфике.

Во‑первых, центральной линией в них всегда остается КОФЕ, и все географические туры рассматриваются через призму и особенности кофейной культуры данной страны.

 

 

Во‑вторых, в них я всегда стараюсь рассказать что‑то интересное и о самой стране, по которой путешествую.

И, главное, все изложенное – обязательно нечто уникальное и пережитое лично мной (с авторскими мыслями и фотографиями), а не вычитанное или скопированное в Интернете.

Очень надеюсь, что вам понравится эта книга и необычное путешествие в кофейные культуры разных стран…

Ну, что, друзья – в путь по кофейному миру нашей планеты?..

 

Кофейная география: РУАНДА

  Первая плантация – как первая любовь…  

НЕПАЛ. Кофе с места рождения Будды

  Растет ли он в самой высокогорной стране мира?..  

Что такое «MADRAS coffee»? ИНДИЯ

  Он же – «метр‑кофе»…  

Как я с дерева кофе в ПЕРУ картофель собирал

  Чистая правда…  

ЭФИОПИЯ: Кофе с медом против боли в желудке

  Оригинальный лечебный рецепт  

Как я пил кофе в ТУРЕЦКОЙ чайхане

  Тур к истокам мировой культуры  

КОЛУМБИЯ: Как сажают кофейные деревья

  Из колумбийского опыта…  

Кофейная география: ИНДОНЕЗИЯ

  Путешествие в «Страну 17 тысяч островов»…  

ЙЕМЕН. «Mocha» – слово‑легенда

  Там, где начиналась мировая кофейная торговля…  

Как мне на КИПРЕ кофейный массаж делали

  Кофейная география: Кипр  

Кофе на ГАВАЙЯХ: Что такое «Слоновье ухо»?

  Забавные аналогии из мира животных…  

ЭФИОПСКИЙ кофейник за 60 тыс. долларов

  Сколько ж стоит из него выпить?..  

Как я в Японии в кофе КУПАЛСЯ

  Из незабываемого…  

НИДЕРЛАНДЫ: Что такое «Кофе Хуйс»?

  Сорри, не я придумал…  

Кофейная география: COLOMBIA

  Кофе Arabica N1 в мире  

ГОЛЛАНДИЯ: Кофе с марихуаной

  100 % кофейная экзотика…  

Кофейная бухгалтерия КОСТА‑РИКИ

  Кофейные банкноты и кофейные счеты…  

ЙЕМЕН: Что такое «гахва» и «гешир»?

  Древние традиции Йемена  

Как я пил кофе на БАЛИ

  Или кофе с видом на похороны…  

Кофейная география: ШВЕЦИЯ

  Как кофе спас страну от алкоголизма…  

Как я пил кофе в Стоунхендже (АНГЛИЯ)

  Кофе древних друидов…  

ЭФИОПИЯ: Кофе с крокодилами

  Кофейная церемония и крокодилы – какая связь?..  

УКРАИНЕЦ, научивший Европу пить кофе

  Кусочек кофейной истории, который принадлежит Украине…  

Coffee spiced filet». ГАВАЙИ

  Филе с кофейной приправой  

ИНДИЯ: Кто сказал, что стрипинг – это плохо?

  О кофейных стереотипах…  

Кофе «Made in ARMENIA»?

  Это там, где Ереван или там, где Картахена?..  

ЙЕМЕН. «Мока», «мокка» или «мокко»?

  Историческая кофейная лингвистика…  

Кофейная география: КАНАРСКИЕ острова

  Кофе на Islas Canarias  

Как я в ПЕРУ пил кофе с листьями коки

  Кофе древних инков…  

ПАНАМА: Как меня осчастливила гейша

  И звали ее «Esmeralda»…  

ЭФИОПИЯ. Кофе в племени Мурси

  Самый экзотический день рождения в моей жизни…  

Послесловие

Ну, вот и подошла к концу вторая книга из серии «Истории кофейного эксперта». Надеюсь, что путешествие по кофейным традициям разных стран мира было… И если вам понравилось, друзья – хотел бы напомнить о существовании первой книги из этой же серии, называющейся…