Результаты проверки состояния упаковки и соответствие маркировки требованиям ГОСТ

Результаты проверки состояния упаковки и соответствие маркировки требованиям ГОСТ. Исследуемые образцы ОАО Кондитерское объединение Россия и ОАО Фирма Конфи упаковывают в картонные коробки массой по 2 кг 20х100 г, а затем они укладываются в ящики из гофрированного картона массой по 8 кг. Отклонений от требований ГОСТ 6534-89 по упаковке шоколада нет. Согласно ГОСТ 6534-99, на завернутом шоколаде в плитках массой более 50 г, коробках с шоколадом должна быть маркировка, содержащая 1. Шоколад производства ОАО Кондитерское объединение Россия на примере шоколада Российский - товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его место нахождения ОАО Кондитерское объединение Россия , 443091, Россия, г. Самара, проспект Кирова, 257, тел. 8462 990-300 - наименование продукта - состав основных компонентов состав сахар, какао-тертое, какао-масло, спирт, лицитин, соль, ароматизатор Ром идентичный натуральному - массу нетто 100 г - дату выработки 15.11.01 - срок хранения 11.11.02 - информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г продукта пищевая ценность в 100 г белки 5,4 г, жиры 31,6 г, углеводы 54,6 г. энергетическая ценность 532 ккал - обозначение стандарта ТУ 9125-001-00340612-96 - сведения о сертификации и штрих код. Все остальные образцы оформлены идентично.

Отклонений от требований ГОСТ нет приложение А, рис А1, А2, А3, А4. Проведем анализ маркировки транспортной тары, она имеет следующую информацию - товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его место нахождения эти данные даны на этикетке - наименование продукта наклеивают в виде бандероли на каждую упаковку, вместе со штрих кодом рис. А6 - количество упаковочных единиц и массу упаковочной единицы для фасованного шоколада - эти данные указаны приложение А, рис. А6 - дату выработки - отсутствуют - условия хранения указаны в маркировке - обозначение стандарта ТУ 9125-001-00340612096 - сведения о сертификации стоит знак соответствия.

В основном маркировка транспортной тары отвечает требованиям ГОСТа, но нет даты выработки.

Проведем анализ маркировки шоколада произведенного ОАО Фирма Конфи, шоколад Сладко молочный.

На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку - товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение товарный знак отсутствует, указано, что производитель ОАО Фирма Конфи , Россия, 620100, г. Екатеринбург, Сибирский тракт, 19, тел. и телефакс, указано, что входит в НП Кондитерское объединение Сладко - наименование продукта шоколад Сладко молочный - количество упаковочных единиц и массу упаковочной единицы для фасованного шоколада 20х100 г - масса нетто 2 кг - упаковщика 1 - дата выработки 21 октября 2001 - годен до 21 апреля 2002 - обозначение стандарта ТУ 9125-002-00391008-00 - штрих-код, знак соответствия, маниспулиционные знаки.

В этой маркировке указаны состав и пищевая ценность шоколада.

Это отвечает требованиям ГОСТ 51074-97. Этикетка шоколада отвечает в полной мере требованиям ГОСТ 51074-97, также на ней присутствуют, кроме знака соответствия знаки гарантии высокого качества - сертификат iso 9001. Вывод маркировка шоколада молочного отвечает требованиям ГОСТ 51074-97. 3.3.