рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Высокие технологии
/
Забарвлення включень клітин мікроорганізмів

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Забарвлення включень клітин мікроорганізмів

Забарвлення включень клітин мікроорганізмів - раздел Высокие технологии, Харчові технології та інженерія В Процесі Життєдіяльності Мікроорганізмів В Цитоплазмі Клітин Можуть Формуват...

В процесі життєдіяльності мікроорганізмів в цитоплазмі клітин можуть формуватися морфологічні утворення, що є або продуктами обміну клітини, або запасними поживними речовинами.

Включення є різними за своєю хімічною природою. Це можуть бути жироподібні речовини, полісахариди (глікоген, крохмаль, гранульоза), поліфосфати (волютин) і т. п.

► ХІД РОБОТИ: ◄

3-а. Забарвлення волютину.

На знежирене скло наносять тонкий мазок культури дріжджів, сушать його на повітрі, фіксують над полум'ям і забарвлюють карболовим фуксином Циля. Через 0,5 – 1 хв промивають препарат водою, обезбарвлюють 20 – 30с 1%-ним розчином Н₂SO₄, промивають, додатково 20 – 30с забарвлюють метиленовим синім Леффлера, промивають, промокають, наносять масло і мікроскопують з імерсійною системою. Гранули волютина забарвлені в червоний колір на тлі синьої цитоплазми.

3-б. Забарвлення глікогену.

На чисте предметне скло наносять невелику краплю| суспензії дріжджів і до неї додають таку ж краплю розчину Люголя. Зверху поміщають покривне скельце, надлишок рідини видаляють фільтрувальним папером. Препарат проглядають з масляною імерсією.

3-с. Забарвлення гранульози.

У невелику краплю суспензії маслянокислих бактерій додають краплю розчину Люголя, накривають покривним скельцем, видаляють надлишок рідини фільтрувальним папером і переглядають з масляною імерсією. Гранульоза забарвлюється в синьо-фіолетовий колір і локалізується на одному з кінців клітин, другий кінець клітини (зі спорою, що формується) залишається непофарбованим.

Результати спостережень схематично зарисовують.

► КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ: ◄

1. Будова клітинної стінки грампозитивних бактерій.

2. Будова зовнішніх покривів клітин грамнегативних бактерій.

3. Техніка забарвлення мікроорганізмів за Грамом.

4. Чим пояснюється неоднакове відношення мікроорганізмів до забарвлення за Грамом?

5. Локалізація спор в бактерійній клітині.

6. Які речовини відносять до внутрішньоклітинних включень мікроорганізмів?

7. Чим розрізняються прості і диференційовані методи забарвлення клітин мікроорганізмів?

Лабораторна робота № 4.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Харчові технології та інженерія

НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ... ХАРКІВСЬКИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ... МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ...

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Забарвлення включень клітин мікроорганізмів

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Передмова
Дисципліна "Технічна мікробіологія" входить до циклу природничо-наукової підготовки інженерів-технологів, які спеціалізуються в області харчових виробництв. Важливість зас

ПРАВИЛА РОБОТИ В МІКРОБІОЛОГІЧНІЙ ЛАБОРАТОРІЇ.
Робота в мікробіологічній лабораторії вимагає суворого дотримання спеціальних правил, що обумовлено двома основними причинами. По-перше, в мікробіологічній практиці

МЕТОДИ СТЕРИЛІЗАЦІЇ
Мета процесу стерилізації полягає в повному знищенні всіх живих мікроорганізмів і спор усередовищані або на поверхні об’єкту. Стерилізації піддаються поживні середовища, лабораторний посуд,

Роздавленої краплі».
Метод застосовують для виявлення рухливості клітин мікроорганізмів, спостереження за розмноженням, утворенням і проростанням спор, встановлення реакції мікроорганізмів на хімічні сполуки і фізичні

Фіксовані препарати мікроорганізмів
У мікробіології часто готують фіксовані препарати. Їх розглядають під мікроскопом в забарвленому вигляді. Під фіксацією мається на увазі така обробка живого об'єкту, яка дає можливість швидко перер

Забарвлення клітин мікроорганізмів за Грамом
Цей метод диференціації мікробних клітин заснований на відмінності в хімічному складі клітинних оболонок. Суть метода полягає в тому, що в клітинах одних видів мікроорганізмів в результаті забарв

ДЛЯ КУЛЬТИВУВАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ
У лабораторних умовах мікроорганізми культивують на поживномусередовищі, яке повинно містити всі речовини, необхідні для їх зростання і розвитку. Запропоновані сотні різниї середовищ для культивува

КУЛЬТИВУВАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ
Культивування мікроорганізмів є одним з основних методів мікробіології. Від уміння культивувати мікроорганізми в лабораторних умовах значною мірою залежать успіхи їх вивчення і практичного застосув

Техніка посіву.
· Посів (або пересів) завжди проводять поблизу пальника. · При пересіві клітин мікроорганізмів із пробірки в пробірку (рис. 12) обидві пробірки (одну – з культурою, іншу — із стерильним по

Зберігання мікроорганізмів
При тривалому зберіганні в лабораторних умовах можуть змінитися окремі физиолого-биохимические або морфологічні особливості мікроорганізмів. Щоб уникнути цього, необхідно зберігати культуру чистою

Кількісний облік мікроорганізмів шляхом підрахунку колоній
(чашковий метод Коха) Цей метод є найбільш поширеним для визначення спільного мікробного забруднення різних субстратів. Суть чашкового методу полягає в тому, що проводять

Дослідження харчових продуктів.
Порядок узяття проб, методи їх дослідження і нормативи якості регламентуються нормативно-технічною документацією. Вихідним матеріалом для посівів продуктів твердої консистенції зазвичай є

Середовищі в чашках Петрі і визначення мікробного числа
Колонії бактерій підраховують зазвичай через 2 діб, колонії грибів і дріжджів - через 5–7 діб. Колонії, як правило, підраховують з невеликим збільшенням, не відкриваючи чашок Петрі. Для зручності в

Які виросли в чашках Петрі на МПА
Для вивчення якісного складу мікрофлори досліджуваних об'єктів необхідно, перш за все, ізолювати окремі види мікробів і виростити їх у вигляді так званих чистих культур, а потім, в