Жевательная резинка

Жевательная резинка – польза или вред»? Уфа 2010 Содержание Введение…. 1.История появления жевательной резинки …3-6 а) Первая версия… 3-4 б) Вторая версия… 4-5 в) Третья версия… 5-2.Первые опыты со жвачкой……… … 6-8 а) 1848 год…6-7 б) 1850 год… 7 в) 1860 год… 7 г) 1869 год… 7 д) 1870 год…7-3.Гипотеза………… …. … 4.Состав жевательной резинки… ….……….…. 5.Интересные факты о жевательной резинке.… …8-6.Память о жвачке ………. ….11-7.Польза и Вред….12-8.Советы медиков.… …9.Интересные фотографии…. 10.Результаты анкетирования учащихся СОШ № 128 г. Уфы…13-11.Вывод….12.Немного обо мне…. .15 Введение Жевательная резинка (жвачка) — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается.

Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»). В настоящее время везде можно встретить жующих людей. Жуют в транспорте, жуют на занятиях и лекциях, жуют дома, жуют на работе, жуют за рулём автомобиля.

Ежедневно по телевидению мы наблюдаем уйму реклам жевательных резинок, нас постоянно убеждают использовать жевательную резинку, которая не только освежает дыхание, но и укрепляет зубы. Однако большинство врачей специалистов говорят, что жевательная резинка вредна.

Так ли полезна жевательная резинка, как нам это представляют в рекламе? Действительно ли у неё только положительные качества или есть что-то и плохое? Предлагаю разобраться в этих вопросах. На сегодняшний день не только дети, но и взрослые имеют начальные представления о пользе употребления жевательной резинки и что очень важно - о возможных негативных последствиях ее применения. 1. История жевательной резинки а) Первая версия Прообразы современной жевательной резинки можно найти в любой части света. Известно, что ещё древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения дыхания и очистки зубов от остатков пищи. Для этого также использовался пчелиный воск. Племена Майя использовали в качестве жвачки застывший сок гевеи каучук.

На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре.

В Сибири применялась так называемая сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли дёсны, а также лечили различные болезни. В Индии и Юго-Восточной Азии прототипом современной жевательной резинки стала смесь листьев перечного бетеля, семян арековой пальмы и извести (подробнее в статье Бетель). Данный состав не только дезинфицировал полость рта, но и считался афродизиаком.

В некоторых азиатских странах его жуют до сих пор. В Европе первые предпосылки к употреблению жвачки появились в XVI веке, когда мореплаватели завезли из Индии табак. Постепенно привычка распространилась и далее, на Соединённые Штаты. Это продолжалось на протяжении трёхсот лет, поскольку все попытки заменить жевательный табак на воск, парафин или другие вещества не увенчались успехом. Первая в мире фабрика по производству жевательной резинки была основана в городе Бангор (штат Мэн, США). С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью.

До этого времени производство жевательной резинки не было самостоятельной индустрией, а сама жевательная резинка не была коммерчески распространяемой частью ширпотреба. Благодаря конвейерному производству, жевательная резинка превратилась в товар, а мода на жевание резинки распространилась из Америки по всему миру. б) Вторая версия Менее чем за 100 лет жевательная резинка стала одним из самых широко распространенных в мире пищевых товаров и феноменом массовой культуры.

Сегодня на родине жевательной резинки – США – продаются более 100 сортов жвачки, которые производят 10 транснациональных корпораций и неустановленное количество мелких производителей. Ежегодно американцы расходуют на жвачку 2 млрд долл примерно четверть этой суммы приходится на долю детей и подростков. Среднестатистический житель США потребляет в год 300 пластинок жвачки. По данным Национальной ассоциации производителей жевательной резинки, если спрос на шоколад и конфеты может колебаться в зависимости от моды или времени года, то спрос на жевательную резинку всегда остается стабильным.

Впрочем, жевание – не американский феномен. Древние греки жевали смолу мастикового дерева. Индейцы и многие сибирские народы жевали смолу хвойных деревьев, поскольку жевание укрепляет зубы и освежает дыхание. Считается, что привычку жевать европейские колонисты переняли у индейцев.

В 1848 году лавочник Джон Кертис начал первым в мире производить жвачку – он просто расфасовывал в бумажки кусочки смолы. Два года спустя он использовал для этой же цели более дешевый парафин, в который для придания приятного запаха добавлялись специи. На продаже жвачки Кертис разбогател, он построил три фабрики, где производилась жвачка, но не мог организовать массовый сбыт – его жевательная резинка не выдерживала длительного хранения и навсегда теряла товарный вид после краткосрочного пребывания под прямыми лучами солнца, на жаре или холоде. в) Третья версия Жевательная резинка имеет свою историю, исчисляющуюся тысячелетиями.

В далекие времена, когда настоящих жевательных резинок еще не изготовляли, люди жевали смолу деревьев, листья и некоторые травы. Издревле жители островов Океании после своих пиров, а вожди племен и жрецы после каждого обеда в течение нескольких часов жевали бетель. Мелко истертые листья этого растения, содержащего к тому же и слабонаркотические вещества, смешивали с известью.

Нередко угощение передавалось по кругу. Естественно, к бетелю у островитян развивалось привыкание. Американские индейцы мелко растирали листья и плоды различных растений, смешивали их с глиной и тоже жевали после еды. Почему таким способом чистки зубов пользовались преимущественно эти народности? Все просто: у островитян всегда было мало пресной воды, и можно предположить, что полоскание рта считалось расточительностью. У индейцев с водой было получше, однако в большинстве племен существовал жесткий культ - воду нельзя было проливать (особенно изо рта!) на землю. К тому же индейцы нередко травили друг друга ядами, и приятие "жвачки" из чужих рук (вернее, рта) стало своего рода обрядом восстановления доверия.

Индейцы майя и другие жители Центральной Америки жевали смолу дерева кау-чу. Надрезав кору, они собирали белый сок, вытекающий из-под нее. Через несколько минут он делался темным, вязким, тягучим. В таком виде его и употребляли как жвачку.

Индейцы других племен, например, в Новой Англии, жевали еловую смолу, и колонисты, хлы¬нувшие сюда из Европы, переняли у них эту привычку. У нас во многих деревнях были умельцы, которые варили жвачку из березовой коры. Сварив густую пахнущую массу, они катали из нее отдельные комочки. А чтобы они не засыхали и не затвердевали, хозяйка держала их зали¬тыми водой в посудине. В 1848 году лавочник Джон Кертис начал первым в мире производить жвачку – он просто расфасовывал в бумажки кусочки смолы.

Позднее для этой цели он стал использовать дешёвый парафин, в который для придания приятного запаха добавлялись специи. Настоящая жевательная резинка была изобретена в 1869 году мексиканским генералом Антонио Лопес де Санта Анна. Ему помогал изобретатель Томас Адамс, который в 1871 году создал первую машину по производству жевательной резинки. Менее чем за 100 лет жевательная резинка стала одним из самых широко распространённых в мире пищевых товаров. Ныне на родине жевательной резинки, в США, продаётся более 100 сортов жвачки.

Без преувеличения можно сказать, что жевательную резинку жует весь мир. Но интереснее другое: абсолютно все народы жевали "жвачку" или перед едой - для возбуждения аппетита, или после приема пищи - как тонизирующее и очищающее рот средство. 2.

Первые опыты со жвачкой

В одном из хвойной смолы выпаривались примеси, в остальных готовилась ... Не прижилась она и в самой Европе, узнавшей с легкой руки Колумба не т... Появляется первая обёртка из бумаги. После неудачных экспериментов по вулканизации, в кустарных условиях он... д) 1870 1870 год.

Гипотеза

Гипотеза Частое и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека. 4.

Состав жевательной резинки

В последнее время стали популярны резинки, содержащие сахарозаменители... Индейцы в Новой Англии жевали еловую смолу, и американские колонизатор... Его было удобно жевать, и он мог удерживать запахи. В результате попул... Захотелось покурить пожуй. Поскольку доза очень небольшая, вас будет тянуть к сигаретам, организм...

Память о жвачке

Память о жвачке. Греки жевали резину мастикового дерева, племена Майи – каучук В Советс... Она радикально отличалась от советской: параллелепипед в ярком фантике. Под фантиком находился вкладыш – картинка с фотографией или рисованным... Но, главное, при определенном навыке из данной жвачки можно было выдув...

Польза и Вред

При жевании усиливается слюноотделение, что способствует реминерализац... Ни одна пища не может обеспечить жевательным мышцам такой равномерной ... Например, сорбит, широко распространенный заменитель сахара в жеватель... Так же способствует потере пломб. Есть также опасность для суставов челюсти. Также вредные свойства жвач...

Советы медиков

9.. ВЗРОСЛЫМ»  - Перед едой можно пожевать не более 5 минут; &... Советы медиков.

Интересные фотографии

Интересные фотографии 10.Результаты анкетирования учащихся СОШ № 128 г. Уфы.