Углеводы - раздел Химия, Синтез Моносахаридов По Методу Килиани-Фишера Применяется Для Увеличения Дли...
Синтез моносахаридов по методу Килиани-Фишера применяется для увеличения длины углеродной цепи альдозы на один атом углерода, в результате чего возникают две диастереомерные альдозы. Уже на первой стадии синтеза образуются изомерные циангидрины, дающие после гидролиза и декгидратации лактоны, которые восстанавливаются до альдоз, содержащих на один атом углерода больше, чем исходный моносахарид.Деградация альдоз по Руффу представляет собой свободнорадикальное декарбокислирование соли гликоновой кислоты, в результате которого углеродная цепь альдозы укорачивается на один атом. Декарбоксилирование проводят смесью пероксида водорода и трехвалентного железа (реактив Фентона). Выход продукта составляет всего около 30-40%.
Аэробное окисление углеводов. Биологическое окисление и восстановление
Значение пентозофосфатного цикла окисления углеводов в обмене веществ велико: 1. Он поставляет восстановленный НАДФ, необходимый для биосинтеза… При ряде патологических состояний удельный вес пентозного пути окисления… Суммарно реакция: Пируват + НАДН + НS-КоА ® ацетил- КоА+ НАДН2 + СО2 реакция практически необратима Полное окисление…
Биохимия углеводов в организме человека
Углеводы служат основным источником энергии для организма, обеспечивая его на 60%. Для деятельности мозга - единственным поставщиком энергии… Защитная функция – вязкие секреты, выделяемые различными железами предохраняют… Среди них различают триозы, тетрозы, пентозы, гексозы. Олигосахариды – молекулы которых содержат от 2 до 10 остатков…
ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ ПРИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Клетки этой системы поглощают и декарбоксилируют предшественников аминокислот и вырабатывают нейроамины (некоторые авторы считают их… Биологические активные вещества вырабатываемые клетками оказывают местные и… Регулируются эти действия вегетативной нервной системой. Все железы вырабатывают гормоны (“приводящие в движение”). …
Обмен углеводов
Есть данные, что углеводы поверхности клеток играют важную роль в возникновении злокачественных опухолей и в процессах взаимодействия вирусов с… Она содержится в свободном виде в сладких фруктах, является обязательным… Моносахариды и их производные выполняют 3 основные функции.Первую-это энергетическую функцию окислительное расщепление…
Углеводы, роль в жизнедеятельности человека
В ротовой полости при участии гидролитических ферментов слюны начинается переваривание углеводов. В желудке продолжается гидролиз углеводов… Прохождение всасываемых углеводов через эпителиальные клетки кишечника и… В организме и клетке углеводы обладают способностью накапливаться в виде крахмала у растений и гликогена у животных.…
Жиры, белки и углеводы
При действие водорода (в присутствии никеля в качестве катализатора) жидкие жиры превращаются в твердые вследствие присоединения водорода. Однако в… Лецитин прекрасным эмульгатором, поэтому его используют в производстве… Хлорофилл придает бледно-зеленый оттенок конопляному маслу, каротиноиды окрашивают сливочное масло в желтый цвет.…
Изменения углеводов и белков
Развитие общественного питания дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья,… Успешная деятельность предприятия фирмы определяется качеством производимых… Повышение эффективности общественного питания основывается на общих для всего народного хозяйства, принципах…
Обмен углеводов
Пентозный путь окисления углеводов включает в себя достаточно много отдельных парциальных реакций. Он может быть разделен на две части:… На следующей стадии происходит окисление Гл-6-ф путем его дегидрирования: СН 2… Реакция катализируется ферментом лактоназой. А затем 6-фосфоглюконат подвергается окислительному декарбоксилированию с…
Хроматографическое разделение углеводов
Впоследствии термин хроматограмма стали относить к разным способам фиксации результатов многих видов хроматографии.Однако вплоть до 40-х гг.… В 50-е гг. Мартин и американский учёный А.Джеймс разработали метод… Однако теория хроматографии нуждается в дальнейшем углубленном развитии, в особенности в направлении предсказания…
Углеводы
Эти формынаходятся в растворе в химическом равновесии друг с другом реакция мутаротации глюкозы . Н О СН2ОН С СН2ОНН О Н Н С ОН Н О ОН Н НО С Н Н ОН… Химические свойства Химические свойства обусловлены наличием альдегидной -СНО… Дисахариды .Дисахариды - кристаллические углеводы, молекулы которыхпост-роены из соедин нных между собой остатков двух…
Новости и инфо для студентов