рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

Способы отделки

Работа сделанна в 2004 году

Способы отделки - раздел Производство, - 2004 год - Министерство Образования Российской Федерации Профессиональное Училище №60 Фа...

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ №60 Факультет «Повар - кондитер» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА на тему: «Способы отделки» Студента 3 курса факультета «Повар - кондитер» Курганинск 2004 План Введение 1.Рисование. 1.Цель и задачи рисования 2.Рисование плоских предметов геометрической формы 2.Лепка. 1.Основы лепки 2.Инструменты и материалы для лепки 3.Лепка растительного орнамента Заключение Литература Введение Декоративно-художественное оформление (украшение поверхности) таких кондитерских изделий, как торты и пирожные, требуют определенных знаний и практических умений в области изобразительной грамоты.

Навыки грамотного рисования и лепки нужны кондитеру для решения творческих задач в его производственной деятельности. Этими задачами являются художественное мышление и образное представление. Целенаправленной систематической работой в изучении курса «Специальное рисование и лепка», который преподается в профессиональных учебных заведениях, готовящих кондитеров по выработке тортов и пирожных, можно воспитать у учащихся потребность именно в таком творческом труде. 1.Рисование. 2.

Цель и задачи рисования

Цель и задачи рисования. Педагог, например, имеющий навык рисования, значительно быстрее и, гла... Естествоиспытатель, натуралист просто не могут обойтись без изобразите... Его предстоящая трудовая деятельность связана с умением украсить повер... Зрительно можно вообразить предмет или явление таким, каким рисующий в...

Рисование плоских предметов геометрической формы

Прежде чем провести первую прямую, нужно освоить движение руки слева н... Вредная привычка вращать бумагу при выполнении рисунка тормозит процес... Эти упражнения направлены на дальнейшее развитие глазомера и чувства п... Сначала линию делят пополам, затем на четыре равные части, на восемь и... 2.Лепка.

Основы лепки

Одно из древнейших искусств на нашей планете – изобразительное – склад... Вылепленные из пластилина фигуры не изменяют своей формы, не растрески... Великое творение древне древнегреческой рельефной скульптуре - горелье... Лепные орнаментальные украшения снаружи и внутри зданий в виде геометр... Встречаются такие украшения и в современных сооружениях.

Заключение Изучение изобразительной грамоты и композиции – сложный познавательный процесс, важнейшее место в котором занимает эмоционально-активное и творческое отношение обучаемых к явлениям окружающей действительности.

Композиция декоративной отделки поверхности кондитерских изделий означает организацию внешней формы пирожного или торта. Красочное оформление высококалорийного продукта становится результатом творческого подхода кондитера к своему труду. Безусловно, что только практическая деятельность учащегося, помноженная на целенаправленность, саморазвитие при изучении основ изобразительного грамоты, воспитывает точный глаз и чувство красоты.

Будущим кондитерам в период обучения следует постоянно помнить, что быть творческим человеком - это, прежде всего, уметь размышлять и находиться на уровне передовых идей своего времени. Литература 1.«Рисование и лепка для кондитеров» - Москва, 1998 г. А.Ф. Шембель.

Развернуть
Открыть в широком формате

– Конец работы –

Используемые теги: способы, отделки0.049

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Способы отделки

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

По способу легитимации (способ обозначения управомоченного лица, способ наделения его правом
I По способу легитимации способ обозначения управомоченного лица способ наделения его правом... Именные... На предъявителя...

Лекция 11,12. Способы оплаты в Интернет. Платежные системы в электронной коммерции. Вопр. Способы оплаты в Интернет
Вопр Способы оплаты в Интернет... Оплата со счета в банке через доступ в интернете... Оплата со счета мобильного телефона m commerce...

Особенности практического применения способов кодирования. Способы декодирования с обнаружением ошибок
Способы декодирования с обнаружением ошибок Процедура декодирования циклического кода с обнаружением ошибок, по аналогии с процессом кодирования,… Если r(x)0, то принятое кодовое слово стирается и формируется… Поэтому, если полученный при делении остаток , то принятое кодовое слово считается неискаженным.Если остаток , то…

Способы измерения горизонтальных углов и направлений, способ круговых приёмов
Измерения начинают при положении зрительной трубы КЛ. При этом устанавливают горизонтальный круг таким образом, чтобы отсчет на лимбе был на… При визировании на пункты каждый раз отсчитывают по горизонтальному кругу и… Далее визируют последовательно, но в обратном порядке на все остальные пункты Е, D, С, В и снова на начальный пункт Л,…

Способы получения сложных эфиров. Конденсации формальдегида с изобутиленом. Различные способы получения фенола
Данный метод имеет промышленное значение. 3. Присоединение органических кислот к алкенам: 4. Синтез сложных эфиров путем дегидрогенизации спиртов:… Этерификацию спиртов карбоновыми кислотами можно проводить в отсутствии… В присутствии кислотных катализаторов этерификация протекает при температуре 70-150ОС. Наиболее распространенными…

Конструктивная открытость: способы управления чувствами и эмоциями
Так, ненавидеть кого-то — значит быть готовым действовать по отношению к нему агрессивно или защищаться от него. Ревновать кого-то — значит… Можно испытывать отвращение к вареному луку или любить грозу в начале мая, но,… Во-вторых, эмоции и чувства, будучи по своей природе индивидуальными переживаниями, в межличностном общении…

понятия и способы
Обязанность активного типа (совершить какое-либо действие в интересах управомоченного лица) исполняется в форме совершения обязанным субъектом… При осуществлении абсолютного субъективного права доминирующее значение имеет… При этом соблюдение запретов третьими лицами выступает юридической гарантией осуществимости абсолютного права.В…

Безработица: виды, причины, последствия, способы борьбы
Масштабы проблемы….…… стр.3.2 Государственное регулирование рынка труда …….……. стр.3.3 Антикризисные меры правительства РФ в сфере занятости… Безработица становится непременным элементом жизни России, оказывающим… Безработица влечет за собой расточение рабочей силы, сокращение потенциального валового продукта и национального…

История лазера. От первого теоретического обоснования до современных способов применения.
Действительно, лазер используется сейчас не только во множестве областей науки и техники, но как составляющая часть большого числа вещей, которые… Нельзя забывать и важности применения в медицине, где лазерный инструмент… Что крайне примечательно, множество приборов, устройств и областей техники обязаны своему появлению именно изобретению…

Способы передвижения у простейших животных
Существуют и простейшие, пассивно парящие в воде. Однако большинство простейших передвигаются активно с помощью особых структур, производящих… С помощью жгутиков тело животного (например, эвглены) приводится в… Как правило, реснитчатый покров располагается неравномерно, реснички достигают на разных участках тела различной…

0.035
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам
  • Способы саморегуляции эмоционального состояния Поэтому, видимо, одинаково правомерны утверждения: «Мы смеемся потому, что нам весело» и «Нам весело потому, что мы смеемся». 1. Мускулатура Самый… Научившись расслаблять лицевые мышцы, а также произвольно и сознательно… Только необходима предварительная тренировка в расслаблении определенных мышечных групп на основе словесных…
  • Межкультурные различия и способы адаптации к ним Люди в той или иной степени расширяют границы своего культурного горизонта, посещая другие страны, изучая иностранные языки, читая зарубежную… Это служит причиной неуверенности, потери внутренней стабильности, неверных… Поведение людей, принадлежащих к другим культурам, вовсе не является чем-то непредсказуемым, оно поддается изучению и…
  • Выбор способа перезок и управление запасами Главная проблема, возникающая в любой логистической системе в отношении запасов – их оптимизация, то есть поддержание оптимального уровня по каждой… Создавая запас, необходимо учитывать, что расширение ассортимента товаров на… Основным доводом является то, что на предприятии должно быть определенное количество материальных ресурсов для…
  • Единые правила безопасности при разработке местораждений полезных ископаемых открытым способом Разработка месторождений полезных ископаемых открытым способом включает деятельность по проектированию, строительству, эксплуатации, расширению,… Объекты открытых горных работ в соответствии с Федеральным законом Российской… Объектами открытых горных работ являются карьеры, прииски, дражные полигоны, объекты кучного выщелачивания, а также…
  • Способы ввода текстовой информации В первом варианте функциональные клавиши располагаются в двух вертикальных рядах, а отдельных группы клавиш управления курсором нет. Всего в такой… Однако многие профессионалы все еще предпочитают именно такую клавиатуру.… Логично выделены группы клавиш для работы с текстами и управления курсором, продублированы некоторые специальные…