Тепловая

МЕХАНИЧЕСКАЯ КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ. ТЕПЛОВАЯ КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ОТПУСК БЛЮД
У Эскулапа прославленного врача древности были всесильные помощницы дочка Гигиена и кухарка Кулина услаждавшая дни...

1. ОБРАБОТКА КАПУСТНЫХ И ЛУКОВЫХ ОВОЩЕЙ
2. ОБРАБОТКА КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
3. ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ
4. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ
5. ОБРАБОТКА ГРИБОВ
6. Виды рыб, часто используемые в питании.
7. ОБРАБОТКА ОСЕТРОВОЙ РЫБЫ
8. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ
9. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУБЛЕНОЙ МАССЫ И ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ НЕЕ
10. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА
11. КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ
12. ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ
13. ИЗМЕНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРОЦЕССЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
14. Рассольники
15. Супы картофельные с овощами, крупой, бобовыми и макаронными изделиями
16. Супы с крупами, макаронными изделиями и бобовыми
17. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСОВ С МУКОЙ. СОУСЫ МЯСНЫЕ КРАСНЫЕ
18. Соусы белые на мясном бульоне
19. Соусы белые на рыбном бульоне
20. Соусы яично-масляные
21. Смеси масляные
22. Общие правила варки каш
23. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ И ДИЧИ. СРОКИ ХРАНЕНИЯ

Курсовой тепловая схема ТЭЦ
На сайте allrefs.net читайте: ЧЕРЕПОВЕЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ...

1. Курсовая работа
2. Описание принципиальной тепловой схемы паросиловой установки
3. Составление тепловой схемы ТЭЦ
4. Процесс расширения пара в турбине
5. Расчет тепловой схемы ТЭЦ
6. Графоаналитический метод определения параметров отборов турбины
7. Определение давления пара в отборах
8. Параметры пара в регенеративных отборах
9. Параметры воды и конденсата в регенеративных подогревателях
10. Определение расхода пара
11. Расчет сепаратора непрерывной продувки
12. Выбор места включения сепаратора непрерывной продувки
13. Расчет сетевой подогревательной установки
14. Построение теплофикационного цикла
15. Построение процесса расширения пара в турбине
16. Определение температур питательной воды
17. Определение температуры и давления пара в отборах
18. Параметры пара в регенеративных отборах
19. Параметры воды и конденсата в регенеративных подогревателях
20. Определение расхода пара в турбине
21. Определение расхода пара в подогревателях
22. Расчет сетевого подогревателя
23. Построение цикла теплофикации
24. Сухой насыщенный пар и вода по кривой насыщения (по давлению)

Тепловая электростанция и проблемы экологии
Однако по техническому уровню ТЭС России не уступали зарубежным.Мощность отдельных ТЭС достигала 10 тыс. квт и более кпд составлял 11-12. В 1912-14… ТЭС, отпускающая электроэнергию и использующая отработавшее в двигатели тепло… ТЭС используют преимущественно твердое топливо, главным образом уголь, сжигаемый в пылевидном состоянии, так же и…

Прямой цикл Карно и тепловая изоляция
Параметры источника тепла Тг, Sг, температура окружающей среды Т0. Рабочее тело в конечном итоге не совершает работы за счет своей собственной… Суммарная работа окружающей среды над телом равна нулю никаких потерь работы… В идеальном случае, когда достигается максимальная работа, dSг dSx 0 и величина dQ2 является минимальной.Таким…

Тепловая часть ГРЭС 1000 МВт
На современном этапе эта роль существенно возрастает, а производство и потребление электрической энергии постоянно увеличивается. В течение всего развития отечественной энергетики происходят значительные… К основным из них следует отнести проблему покрытия переменной части графика электрических нагрузок ОЭС России и…

1. Описание тепловой схемы станции
2. Описание и выбор основного оборудования