Фаршированная, Фаршированной
Фаршированная, Фаршированной - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Фаршированная, Фаршированной Все работы по данной метке.
Курица фаршированная
Затем человек одомашнил птицу.С целью ее дальнейшего использования в приготовлении пищи. Блюда из курицы мало того, что всегда очень вкусны и… Курица-это диетическое мясо. Нет хозяйки, которая не умела бы готовить курицу.… Выяснились, что все эти "я, пожалуй, съем кусочек цыпленка" и "приготовьте мне сэндвич с цыпленком" - на самом деле…
Современные технологии приготовления блюд из фаршированной птицы
Три четверти от общего количества потребляемого мяса приходится на мясо птицы.
Оно занимает 29 в общем производстве мяса и около 44 в мировой торговле… За прошедшие полстолетия производство мяса птицы увеличилось в 19 раз. Доля мяса птицы в общем производстве…
- Значение мяса птицы в рационе человека
- Подготовка сырья для приготовления блюд из птицы
- Приготовление полуфабрикатов для фарширования
- Способы тепловой обработки
- Начинки для фарширования
- Соусы для фаршированной птицы
- Фарширование целиком
- Фарширование порционное
- Фарширование рубленных полуфабрикатов
- Подача блюд из птицы
- РАСЧЕТ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ БЛЮД
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Сохранить или поделиться страницей
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Новости и инфо для студентов