Тесто

Реферат Курсовая Конспект

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам

Тесто

Тесто - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Тесто Все работы по данной метке.

Разработка тестопригодной схемы МПС на базе МП I8080
Содержание Введение 1. Расчетно-проектировочный раздел 1.1 Назначение проектируемого устройства и выбор области его применения 1.2 Описание… Цель курсового проекта, охватывающего основные разделы дисциплины, состоит в… Для объекта диагностирования, необходимо выполнить следующие задания, которые представлены в данном курсовом проекте: …

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Клетчатка и бактерицидные ве¬щества (фитонциды) благоприятно влияют на процесс пищеварения. В овощах, особенно в зелени, содержатся вещества, обладающие… Вре¬мя тепловой обработки овощей зависит от стойкости протопектина.

Вафельное тесто
Технологический процесс приготовления теста. Вафельное тесто готовят аналогично тесту для блинчиков, но для большей пористости в рецептуру вводят… Качество готовых изделий зависит от качества муки. Показателем качества муки… Перед использованием муку просеивают через просеиватель или вручную. При просеивании удаляются комочки, посторонние…

  1. Технологический процесс приготовления теста

Бисквитное тесто
В состав бисквитного теста входят мука, сахар, яйца в соотношение 1 1 2 . Муку для бисквитного теста выбирают со средним… I.Основной способ : 1.Если бисквит выпекается в формах с дном, то форма … Здесь царствуют соблазнительные снежные вихри меренги; пропитанные ромом бабы и маленькие бисквитики, закутанные в…

  1. Характеристика предприятий
  2. Организация рабочих мест в кондитерском цехе
  3. Обработка яиц
  4. Требования к производственным помещениям кондитерских цехов
  5. Характеристика сырья и подготовка его к производству
  6. Санитарные требования
  7. Приготовление бисквитного теста

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:

Сохранить или поделиться страницей

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему: