Общая характеристика и основные цели предприятия ТД "Центр упаковки"

Федеральное агентство по образованию ГОУ высшего профессионального образования Нижегородский Коммерческий Институт Факультет коммерции Отчет по преддипломной практике По специальности "Коммерция (торговое дело)" Выполнила: Студентка группы 3/6-3ТП (В) З Проверил: Маренов Б.И. Нижний Новгород 2008 г. Содержание Введение 1. Общая характеристика ТД "Центр упаковки", цели предприятия и стратегия их достижения 2. Организационная структура управления ТД "Центр упаковки" 3. Исследование и оценка информационного обеспечения ТД "Центр упаковки" 4. Управление персоналом 5. Управление технологическим процессом 6. Бухгалтерский учет и показатели финансового состояния ТД "Центр упаковки", их оценка 7. Веретенниковой О.Г ТД "Центр упаковки". Преддипломная практика является важным подготовительным этапом как для написания дипломной работы, так и для последующей профессиональной деятельности студента как специалиста в области коммерции в торговли и общественного питания. Преддипломная практика по коммерции имела своей целью закрепление теоретических знаний в областях управления и экономики, приобретения практических навыков анализа системы управления организацией, функционирующей в сфере оптовой торговли, изучения окружения организации, оценки эффективности управленческих решений, взаимодействия с деловой средой предприятия.

В период прохождения практики я занимала должность кладовщика.

В мои обязанности входило: · Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и трудовым договором · Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, трудовую дисциплину; · Выполнять установленные нормы труда; · Соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда; · Бережно относиться к имуществу работодателя и других работников; · Не разглашать сведений, составляющих коммерческую и служебную тайну.

Во время прохождения практики были поставлены следующие задачи для изучения: · Общее ознакомление с предприятием, его организационно-хозяйственной деятельностью, целевым рынком и конкурентами. · Изучение коммерческой деятельности · Организация товароснабжения предприятия · Формирование ассортимента и ценообразование · Изучение экономического потенциала предприятия 1. Общая характеристика ТД "Центр упаковки", цели предприятия и стратегия их достижения Преддипломная практика была пройдена в ТД "Центр упаковки". ТД "Центр упаковки является оптово-розничным предприятием, но также осуществляет продажу товаров в розницу.

Данное предприятие расположено по адресу: город Нижний Новгород, ул. Делегатская, 101. Данное торговое предприятие образовано в марте 2004 года и осуществляет торговую деятельность в форме общества с ограниченной ответственностью. Общество имеет в собственности имущество, может от своего имени осуществлять имущественные и не имущественные права, имеет в собственности круглую печать.

ООО ТД "Центр упаковки" 26 апреля 2004 года было зарегистрировано в качестве юридического лица Дзержинской регистрационной палатой и на основании предоставленных сведений занесено в Единый государственный реестр юридических лиц, с присвоением ему за основным государственным регистрационным номером 304524911700199 (см. Приложение 1) и как юридическое лицо 1 июня 1999 года было поставлено на учет в налоговый орган с присвоением ему ИНН юридического лица 5261024012. Фирма осуществляет хозяйственную деятельность в соответствии с Уставом в рамках действующего законодательства Российской Федерации.

Устав является правовой основой деятельности юридического лица и содержит следующие разделы: 1. Общие положения (наименование предприятия, его местонахождение, наличие печати, фирменного бланка и др.). 2. Виды деятельности. 3. Уставный капитал 4. Учет и отчетность предприятия. Порядок реорганизации и ликвидации предприятия.

ТД "Центр упаковки" можно отнести к малым предприятиям, поскольку на основании Федерального закона "О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации" № 88-ФЗ, средняя численность работников за отчетный период не превышает 20 человек.

Основная деятельность направлена на оптовую продажу товаров. Ассортимент ТД - это упаковочная продукция: · Пленка парниковая · Фасовочные пакеты · Полиэтиленовые пакеты с петлевой ручкой · Обложки для тетрадей · Пакет типа "майка" · Полипропиленовая пленка · Мусорные мешки Формулирование стратегических целей и задач является важным управленческим инструментом.

Финансовые и рыночные цели и задачи являются ключевыми для коммерческого предприятия. ТД "Центр упаковки" определил их на 2008 год: 1. увеличить объем чистой прибыли на 50% по сравнению с предыдущим годом; 2. сократить уровень постоянных расходов на 2,5%; 3. увеличить общий объем продаж на 17%; 4. укрепить конкурентные позиции предприятия и увеличить долю рынка.

Для достижения поставленных целей предприятие реализует стратегию фокусирования, которая, как известно характерна для малых предприятий, и состоит в концентрации деятельности фирмы на определенном небольшом товарном ассортименте, который реализуется определенной целевой группе клиентов. В рамках рассмотренных стратегических направлениях деятельности, организацией разрабатываются тактические мероприятия (налаживание каналов сбыта, проведение рекламных компаний т.д.), которые способствуют реализации ее целей.

Наша реклама услуг должна: привлечь внимание; удержать интерес; подтолкнуть к действию Основными критериями выбора являлись: доступность; максимальный охват аудитории; степень доверия к конкретному рекламоносителю со стороны целевой аудитории; оптимальное соотношение затрат на конкретные рекламоносители и показатели эффективности их использования; частотность; стоимость рекламы; качество контакта. Яркий пример достижения поставленных целей является участие ТД "Центр упаковки" в Нижегородской ярмарке - выставке (в сфере упаковки). Мы рассчитывали на привлечение новых серьезных клиентов.

Выставка проходила около двух недель. Нам дали отдельный участок, где мы разместили свое оборудование (небольшие стенды, стеллажи) с образцами, производимой продукции. Здесь мы знакомили людей с товаром, демонстрировали им образцы, рассказывали о своем предприятие, озвучивали розничные цены в наших магазинах и цены более низкие, зависящие от объема закупаемой продукции - оптовые цены (см. Приложение 2). Также мы раздавали заранее подготовленные рекламные буклеты, которые содержали информацию о предприятие, его адрес и контактный телефон, с целью дальнейшей встречи, обсуждения условий договора и возможности его заключения.

Принимая участие на Нижегородской ярмарке можно сделать вывод: что мы побывали там не напрасно, так как у нас появилось несколько очень крупных клиентов, с которыми мы заключили договора и с которыми мы сотрудничаем.

Кроме этого, выставка подарила нам много мелких и средних оптовиков, которые также продолжают сотрудничать с нами и до настоящего времени. Также для привлечения покупателей ТД "Ц. У." распространяет, сделанные на заказ рекламные буклеты, которые содержат всю необходимую информацию о предприятие (адрес, телефон) и скидку 3% предъявителю купона (см. Приложение 3). Был пущен рекламный ролик по телевидению. Многие люди, увидевшие рекламу, обращались к нам с целью заключения договора - покупки.

Введена система скидок. 2. Организационная структура управления ТД "Центр упаковки" Организационная структура ТД "Центр упаковки" (см. Приложение 4) является линейной, с установленными четкими и прямыми вертикальными связями между руководящим и подчиненным звеньями. Такое построение оргструктуры является оптимальным для организации такого типа как "Ц. У.". Линейная структура обеспечивает реализацию принципа единства руководства, что позволяет директору контролировать все процессы, происходящие в фирме, и эффективно руководить деятельностью всех своих сотрудников.

Персонал своевременно получает четкие, непротиворечивые, увязанные между собой распоряжения непосредственно от генерального директора, а потом каждый работник отчитывается перед ним в своих действиях и результатах работы. Так организационная структура рассматриваемой фирмы является простой в построении и достаточно жесткой, кроме этого позволяет поддерживать высокий уровень исполнительской дисциплины за счет четкого распределения полномочий и ответственности каждого работника, а также балансирует полномочия руководителя для осуществления управленческих функций, и ответственности за полученные результаты.

Однако следует сказать и о недостатках оргструктуры фирмы. Во-первых, это высокие требования к квалификации руководителя. Ведь для успешной деятельности руководителю необходимо обладать знаниями и практическим опытом работы в области планирования, изучения конъюнктуры рынка, организации торговли, действующего законодательства, обеспечения закупок, организации работы персонала и пр. Во-вторых, зачастую руководитель, ориентируясь на решение текущих задач (рост товарооборота, прибыли) может действовать в ущерб общей стратегии развития организации.

В-третьих, недостаточная гибкость линейной структуры затрудняет процесс принятия оперативных решений в условиях динамичной внешней среды. Как видно из Приложения 4 во главе организации стоит генеральный директор, которому подчинены администратор магазина и менеджер по продажам и бухгалтер, администратору и менеджеру - продавец в розничном торговом зале и кладовщик, а кладовщику подчинены грузчики.

Ком. директор осуществляет общее руководство фирмой, руководит финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельностью, занимается подбором кадров, организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности, контролирует соблюдение законности деятельности сотрудников, обеспечивает выполнение всех принимаемых организацией обязательств.

Бухгалтер руководит осуществлением бухгалтерского учета и отчетности на предприятии, формирует учетную политику организации и разрабатывает меры по ее реализации, обеспечивает составление экономически обоснованных расчетов по зарплате, начислений и перечислений налогов и сборов, осуществляет контроль за своевременным и правильным оформлением бухгалтерской документации. Администратор руководит коммерческой деятельностью ТД "Центр упаковки", заключает договора с поставщиками и контролирует их выполнение, занимается вопросами организации технологических операций и хозяйственного обслуживания, подготавливает претензионные материалы, следит за соблюдением условий договоров и правил торговли.

Менеджер по продажам занимается поиском новых клиентов, ищет новые каналы сбыта, также в его обязанности входит нахождение более выгодных поставщиков необходимой продукции.

Менеджер лично участвует в ярмарках - выставках, распространению листовок, рекламы, привлекает клиентов, склоняет их к покупке нашей продукции, убеждает в качестве и договаривается о ценах, выписывает накладные на отгрузку товара. Кладовщик в соответствии выданной ему менеджером товарной накладной должен отпустить нужный товар покупателю, также в его обязанности входит приемка товара по количеству и качеству. Грузчики осуществляют процесс отгрузки товара. Продавец в розничном зале осуществляет продажу товаров в розницу.

Основные функции продавца: · Консультация покупателей относительно товара; · Упаковка товара; · Расстановка товара на прилавках; · Составление ассортимента товаров, которые пользуются высоким спросом; · Убедить покупателя купить товар; Таким образом, ТД " Центр упаковки"-малое предприятие торговли с линейной структурой управления, что является оптимальным для организации такого масштаба, поэтому вряд ли следует здесь что-либо менять, ведь в данных условиях добиться лучшего невозможно. 3. Исследование и оценка информационного обеспечения ТД "Центр упаковки" В ИП Веретенникова всю информацию (в основном документальную) можно разделить на входящую и исходящую.

Если рассматривать информацию в зависимости от сроков хранения, то можно определить ее как постоянную, условно-постоянную (иногда обновляемую) и переменную (регулярно изменяющуюся). По характеру деятельности информация подразделяется на: производственно-технологическую, бухгалтерскую, учётно-отчётную, плановую, маркетинговую и т.д. Так маркетинговая информация содержит данные о клиентах и о поставщиках, сведения о продукции и об её движении, сроки и размер поставок и закупок, запросы клиентов, условия продавцов, а также другие сведения о товаре, ходе продаж и закупок. Именно эта составляющая информационного потока наиболее значительна по своему объёму и является основной при осуществлении деятельности данного предприятия.

Финансовую информацию составляют: сведения о финансовом состоянии предприятия, оплате счетов поставщиков, поступлении денег от покупателей, баланс на банковских счетах и другие сведения о движении денежных средств фирмы.

Информация, получаемая фирмой от органов власти, позволяет всегда находится в курсе дела и соблюдать законодательство. Относительно внешней информации следует сказать, что объемы ее велики и руководству предприятия достаточно сложно ориентироваться во всем ее многообразии. К внутренней информации следует отнести внутренние документы фирмы, такие как: распоряжения, указания, директивы и др. В связи с малыми размерами предприятия объём данной информации незначителен и, в принципе, им можно было бы пренебречь.

Коммуникации - важнейший элемент обеспечения эффективности управления. Коммуникации в ТД "Центр упаковки" осуществляются в первую очередь между уровнями управления (вертикальные). Здесь, так как организация небольшая с линейной структурой, взаимодействуют руководители и их подчиненные.

Сверху отдаются распоряжения, указания по поводу работы, от подчиненных принимаются как отчеты о проделанной работе, так различного рода предложения, идеи и т.д. горизонтальные коммуникации также имеют место в фирме, так директор и администратор обсуждают между собой всевозможные вопросы относительно деятельности организации, ведь они не просто руководители, а еще и собственники предприятия. Таким образом, управленческая структура в их лице призвана обеспечивать организацию коммуникативных связей, повышать качество информации, обеспечивающей управление и деятельность персонала, а также стараться полноценно использовать информацию для решения задач управления.

Документооборот - это движение документов с момента их получения или создания до завершения исполнения, отправки или сдачи в дело. В ТД "Центр упаковки" он складывается из трех основных потоков документации: документов, поступающие из других организаций (входящих); документов, отправляемых в другие организации (исходящих); документов, создаваемых в организации и используемых работниками организации в управленческом процессе (внутренних). Работу с документами предприятия осуществляет администратор магазина, значительная часть делопроизводственных операций выполняется на его рабочем месте. Документы, поступающие в организацию предварительно рассматриваются администратором с целью распределения поступивших документов на рассмотрение руководителю организации или конкретным исполнителям.

Все подлежащие исполнению документы регистрируются и затем передаются в соответствии с предварительным распределением.

Рассмотренные руководителем документы возвращаются администратору, им в регистрационную форму переносится резолюция руководителя, выражающая принятое руководителем управленческое решение по данному документу. После заполнения регистрационной формы эти документы передаются на исполнение. Исполненные документы подшиваются в дела вместе с копиями ответов. Работа с исходящими документами начинается с подготовки проекта текста документа, который затем согласовывается с директорами и дорабатывается по их замечаниям.

Окончательный вариант документа после распечатки подписывается руководителем, регистрируется и отправляется адресату. Заверенная копия исходящего документа подшивается в дело. Внутренние документы организации создаются по той же схеме, что и исходящие Регистрации подлежат все документы, требующие учета, исполнения и дальнейшего использования в справочных целях (организационно-распорядительные, плановые, отчетные, учетно-статистические, бухгалтерские, финансовые и т.д.). Поступающие документы регистрируются в день поступления, отправляемые и внутренние - в день подписания или утверждения.

В качестве регистрационной формы в компании используется регистрационный журнал. Таким образом, в ИП Веретенникова отслеживание и вылавливание значимой для себя информации, является сложным делом, с которым сотрудники компании успешно справляются. 4.

Управление персоналом

. Общая численность персонала ТД "Центр упаковки" составляет 8 человек. Устраивает корпоративные вечеринки: 8 марта, 23 февраля, новый год, де... Коллектив организации дружный и сплоченный, возраст сотрудников от 21 ... знает все о своих работниках, у кого сколько детей, родственников, как...

Управление технологическим процессом

это законный муж нашей директрисы Веретенниковой О. Г. Сначала они идут к менеджеру выписывают товарную накладную, потом с не... ООО предприятие "НИЖПОЛИМЕРУПАК" безвозмездно предоставляет ИП Веретен... Таким образом на начальном этапе окончательно прорабатываются все орга...

выводы и предложения выносятся на рассмотрение руководителей, которые в последующем, основываясь на полученных данных, планируют дальнейшую работу организации.

Одна из основных задач бухгалтерского учета товарных операций в оптовой торговле состоит в правильной организации учета, позволяющей своевременно получать информацию о ходе поступления товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и получателями продукции, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки и реализации ценностей и контроле за их сохранностью. На основе Бухгалтерского баланса и Отчета о прибылях и убытках за 2007 год можно рассчитать показатели финансового состояния ТД "Центр упаковки" (см. Приложение) Такие как: рентабельность продаж; темпы роста прибыли и выручки от реализации, доходы от торговой надбавки, издержки обращения, валовой доход, налог на прибыль, чистая прибыль. 1. Товарооборот - общий объем продажи товаров и услуг в стоимостном выражение за определенный период времени.

Тоб. = 7200*3482=25070400 2. Торговая надбавка - процент к цене поставщика ТН= ст-ть хр. + % ТН (12%) = 10 + 372=382 3. Доход от ТН - это торговая наценка на количество реализованной продукции.

Дтн=372*7200=2678400 4. Издержки обращения - денежное выражение затрат, связанных с использованием производственных ресурсов по доведению товаров от производителя до потребителя. Игод= 39000 5. Валовой доход - основной вид дохода. ВД= сумма ТН - НДС=2750400 - 18%=2255328 6. Прибыль от продажи - разность между валовым доходом и издержками. Ппр. =2255328 - 39000=2216328 7. Рентабельность продаж определяется как отношение прибыли от реализации к выручке от реализации.

Рпр. =2216328/25070400*100%=0,09, этот показатель не соответствует норме > 0.1, это говорит о том, что доля прибыли в общей выручке достаточно мала. 8. Налог на прибыль =2216328*24/100=531918,7 9. Прибыль после налога=Пдо нал 24%=2216328-531918,7=1684409,3 10. Чистая прибыль= П после уплаты налога - чрезвычайные расх. = 1684409,3-1500=1682909,3 11. Рентабельность чистой прибыли к товарообороту=1682909,3/25070400*100%=0, 06 12. Рентабельность основной деятельности рассчитывается как отношение прибыли от реализации к себестоимости продукции.

Данный показатель для фирмы равен 0,07, что также меньше нормы, которая должна быть не меньше 1,5. это свидетельствует о высокой себестоимости товаров и маленькой долей в ней прибыли самого предприятия. 13. Темп роста прибыли рассчитывается как отношение прибыли за отчетный период к прибыли за предыдущий период, его расчетное значение равно 1,06, это связано с тем, что компания в 2007 году сработала на получение прибыли больше чем в 2006году. 14. Темп роста выручки от реализации определяется как отношение выручки за отчетный период к выручке за предшествующий период и составляет по данным 2007 года 1, 19, т.е. объем продаж фирмы немного увеличился.

В целях планирования, учета и отчетности применяются следующие статьи издержек обращения: · расходы на социальные нужды; · амортизация основных средств; · расходы на ремонт основных средств; · расходы на рекламу; Основным видом прибыли фирмы является балансовая прибыль, которая представляет собой сумму прибылей предприятия от всех видов хозяйственной деятельности.

Разницу между балансовой прибылью и налоговыми платежами, осуществляемых за счет прибыли, представляет собой чистую прибыль, которая остается в распоряжении фирмы. Планирование прибыли является важным процессом в системе управления прибылью организации. В первую очередь отслеживается динамика общей суммы балансовой прибыли и ее уровня к общему товарообороту, определяются отклонения, выявляются вызвавшие их причины.

Полученные результаты служат основой для определения плановых показателей прибыли. Кроме выявления финансового результата организация определяет доход, подлежащий обложению налогом на прибыль, и начисляет этот налог (порядок определения его установлен главой 25 Налогового кодекса РФ). Предприятие исчисляет налог на прибыль как соответствующую налоговой ставке процентную долю налоговой базы. Полученная налоговая база облагается налогом на прибыль по ставке 24%. Результаты финансовой деятельности предприятия ежеквартально отражаются в бухгалтерском балансе (форма 1) и отчете о прибыли и убытках (форма 2), и предоставляется в налоговый орган. 7. Товарная политика, сбытовая политика, формирование цен ТД "Центр упаковки" существует в постоянно изменяющихся условиях, поэтому, для того, чтобы всегда быть в курсе происходящего фирме необходимо постоянно отслеживать и анализировать состояние маркетинговой среды организации.

Основными представителями которой для компании являются: поставщики, покупатели, высшие органы государственного управления, целевая аудитория, конкуренты. По мере того, как изменяется ситуация на рынке, изменяются и условия работы предприятий-партнеров компании, так рост закупочных цен на товары, ужесточение конкуренции, появление новых товаров и др все эти факторы должны учитываться фирмой, чтобы успешно функционировать на рынке.

Товарная политика: Ассортимент ИП Веретенникова представлен несколькими основными видами полиэтиленовой упаковки: парниковая пленка, фасовочные пакеты и мешки с петлевой ручкой. Конечно по широте ассортимента ТД "Центр упаковки" не может сравнится с каким-нибудь супермаркетом розничной продажи различных видов упаковки, однако по объему поставок может обойти его в несколько раз. Это приносит положительные результаты.

В этом и состоит специфика предприятия в области товарной политики. Сбытовая политика: ТД "Центр упаковки" выступает важным звеном в системе товародвижения от производителя к потребителям.

В компании сбытом занимаются менеджер по сбыту и коммерческий директор. Причем директор занимается преимущественно организационно-управленческими вопросами, а менеджер отвечает за техническое исполнение операций, т.е. принимает и оформляет заявки на товар, следит за обеспечением поставок, привлекает новых клиентов и т.д. При формировании цены ИП Веретенникова О.Г. учитывает его себестоимость, стоимость транспортировки и торговую надбавку, которая учитывает затраты предприятия и его прибыль.

Причем при формировании цены следует учитывать среднюю цену по отрасли, т.е. ориентироваться на цены конкурентов, чтобы не только не потерять своих клиентов, а напротив привлечь еще и новых. Одним из условий эффективности маркетинговой стратегии фирмы является программа коммуникации, целью которой является известность компании целевой группе покупателей. Каналами коммуникации в рассматриваемой фирме можно назвать персонал, рекламу, участие в благотворительных акциях.

В политике продвижения фирмы есть особенность, которая состоит в том, что основным объектом продвижения является сама компания, а не товар, так как товар зачастую рекламируется самим производителем. Был отснят рекламный ролик и пущен по телевидению. Многие люди, увидевшие рекламу, обращались к нам с целью заключения договора - покупки. Также рекламный ролик транслировался в маршрутных такси, распространялись листовки с предоставлением скидок. Следует сказать, что на этикетках реализуемой продукции есть информация о ТД "Центр паковки", там ее размещают само предприятие-производитель ООО предприятие "НИЖПОЛИМЕРУПАК", называя компанию своим официальным представителем.

Таким образом, для организации такого масштаба маркетинговая деятельность осуществляется в полном объеме, однако можно было бы порекомендовать руководству компании принять в штат менеджера по маркетингу, что позволило бы разгрузить всех остальных работников, а в перспективе улучшить положение дел фирмы, найти новые перспективные направления деятельности и т.д. Заключение В качестве заключения можно сказать, что ИП Веретенникова О.Г. Является посредническим звеном при доведение товара от производителя до потребителя.

ТД "Центр упаковки" - является малым предприятиям оптовой торговли, занимающееся оптовыми поставками товаров из полиэтилена (парниковая пленка, фасовочные пакеты, мешки с петлевой ручкой). ТД "центр упаковки" - это семейный бизнес и основную массу работы выполняют сами собственники, во-вторых, клиентская база предприятия сформирована во многом благодаря личным знакомствам руководителей, и является относительно постоянной.

Организационная структура предприятия является линейной и является наиболее оптимальной для фирмы такого масштаба. ИП Веретенникова по большому счету является финансово устойчивым предприятием и в процессе своего функционирования обеспечивает: самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности предприятия; выполнение текущих финансовых обязательств перед государством; самофинансирование развития торгового предприятия в предстоящем периоде.

Технологический процесс очень хорошо отлажен. Отношения с клиентами и поставщиками строятся на тесном общении. Коллектив ТД "Центр упаковки" не велик, однако он также является оптимальной и позволяет фирме устойчиво функционировать на рынке. Все сотрудники очень дружны, доверяют друг другу, помогают, общаются между собой не только на работе, но и за стенами кабинета, ходят в гости Однако, руководству компании все же следовало бы подумать над принятием в штат маркетолога, так как в настоящее время, в условиях быстро меняющегося рынка возрастает необходимость в подобного рода специалистах.