Люциоперче

Реферат Курсовая Конспект

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам

Люциоперче

Люциоперче - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Люциоперче Все работы по данной метке.

Разработка фирменного блюда Пицца "Люциоперче"
Ее аналоги существуют у мно-гих народов, а некоторые, даже видоизменяя ее привычные формы, переводят блюдо в разряд продуктов быстрого питания. Повара мира, участвуя в неглас-ном соревновании, ставят рекорды по… Она подается по будням на завтраки и присутствует на праздничных столах.Ее популярность может составить конкуренцию…

  1. Разработка проекта технологической карты фирменного блюда
  2. Органолептический контроль качества разработанного блюда
  3. Лабораторный контроль качества разрабатываемого блюда
  4. Определение микробиологических показателей и гигиенических нормативов для разработанного фирменного блюда
  5. Библиографический список

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:

Сохранить или поделиться страницей

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему: