Лекция по основам торговой деятельности

Лекция № 1 Введение. 1. Основные направления и задачи научно-технического прогресса в торговле. 2. Классификация торгового оборудования. Требования работников торговли к современной торговой технике. 3. Предмет "Техническое оснащение и охрана труда в отрасли". Его значение для подготовки специалиста.Цели, задачи и объекты изучения. 1. Основные направления и задачи научно-технического прогресса в торговле. НТП – это широкое и планомерное внедрение достижений науки и техники на предприятиях розничной и оптовой торговли с целью улучшения экономических и социальных результатов торговли.

Экономическое значение НТП: повышение производительности труда; сокращение числа работников; сокращение издержек по заработной плате.; увеличение товарооборота; повышение прибыли предприятия; сокращения транспортных простоев; сокращение товарных потерь и потерь по таре; повышение респектабельности предприятия. Социальное значение НТП: снижается утомляемость работников; снижается производственный травматизм; повышается привлекательность профессии; улучшается организация торгово-технологического процесса; увеличивается быстрота и качество обслуживания.

Основные направления НТП. 1. Совершенствование торговой сети. 2. Механизация тяжелых и трудоемких процессов. 3. Внедрение прогрессивных форм продажи товаров. Задачи НТП 1. Модернизация действующего оборудования. 2. Снятие с эксплуатации устаревших моделей оборудования. 3. Внедрение нового оборудования. 2.

Классификация торгового оборудования. Требования работников торговли к современной торговой технике

Требования, предъявляемые к торговой мебели. Значение и классификация мебели в торговле. Эргономические Указывают соответствие размеров мебели (длина, ширина, ... Прилавок под кассу: столешница имеет боковые ограждения и имеется полк... Значение и классификация тары-оборудования, типы, назначение, особенно...