Подопытные животные. Аппаратура и инструменты, применяемые в физиологическом эксперименте

 

 

 

 

Луганский национальный

аграрный университет

УДК:

Авторы: зав.кафедры биологии животных, профессор Кацы Георгий Дмитриевич,

доцент кафедры биологии животных Коюда Любовь Ивановна.

Рецензент: доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Гаранович Ирина Ивановна.

Методические рекомендации составлены на 100 листах машинописного текста и включают 16 лабораторных занятий, иллюстрированных 48 рисунками по курсу «Физиология сельскохозяйственных животных».

Методические рекомендации утверждены на заседании методического Совета биолого-технологического факультета Луганского национального аграрного университета. Протокол № от 2012 г.

 

 

Введение

 

 

ЛПЗ № 1

Подопытные животные. Аппаратура и инструменты, применяемые в физиологическом эксперименте.(с. 4-18) [8].

Составить краткий конспект.

ЛПЗ № 2

Рефлекторная дуга, рефлексы.

Рефлексы (от лат. – отраженный) – реакции организма, осуществляемые нервной системой в ответ на воздействие внешнего или внутреннего… Рефлекторная дуга – совокупность нервных образований, участвующих в…

ЛПЗ № 4

Нервно-мышечная физиология.

- Строение скелетной, гладкой и сердечной мышечной ткани (рассмотреть плакаты, рис. 3 и зарисовать рис. 4, 5). Рис. 3. Микроструктура поперечнополосатых мышц:

ЛПЗ № 5

Центральная нервная система. Высшая нервная деятельность

- С.171 [8] Спинно-мозговые рефлексы и их рецептивные поля. К числу спинальных рефлексов относят: тормозно - сухожильный рефлекс… - С.174 [8] Измерение времени рефлекса и его зависимость от силы раздражителя.

Рис. 12. Головной мозг человека

Рис. 13. Базальные ганглии.

Рис. 14. Промежуточный мозг и ретикулярная формация.

Рис. 15. Лимбическая система

Рис. 16. Характер движений после удаления мозжечка

Рис. 17. Роль среднего мозга в двигательных функциях.

Рис. 18. Роль продолговатого мозга в двигательных функциях.

Практическое занятие по физиологии по темам

«Нервно-мышечная физиология», «Физиология сердца»

(с лягушками)

Готовят спинальную лягушку (удаляют головной мозг за глазами - декапитация) для опытов 1-4. Затем наркотизируют ее алкоголем в эксикаторе (смесь абсолютного спирта и воды 1:9) для опытов 5-7. Наркоз наступает через 8-10 минут и длится до 45 минут.

Опыт 1.

(лягушку фиксируют за нижнюю челюсть на крючке). - пинцетом сдавливают кончики пальцеа задней лапки – возникает сгибательный… - раздражают тыльную сторону подошвы задней лапки – наблюдают разгибательный рефлекс.

Опыт 2.

Кончик задней лапки погружают в стаканчик с 0,1%-ным р-ром серной кислоты. Секундомером определяют время рефлекса. После обмывания лапки водой определяют время рефлекса на более крепкие… Уровень погружения лапки в р-р кислоты должен быть одинаковым.

Опыт 3.

Иррадиация возбуждения.

Пинцетом слегка пощипывают заднюю лапку. Наблюдается сгибание одной конечности. С усилением раздражения сгибаются обе задние конечности. При очень сильном раздражении вследствие распространения возбуждения (иррадиации) по всему спинному мозгу у лягушки возникает общая двигательная реакция.

 

Опыт 4.

Определяют время рефлекса на погружение задней лапки в 0,3%-й р-р серной кислоты. Затем вторую конечность сильно сдавливают пинцетом и опять… Рис. 19. Торможение в ЦНС (Опыт И.М.Сеченова)

Опыт 5.

Спинальную лягушку снимают с крючка, фиксируют булавками на досточке брюшком вверх, разрезают брюшную и грудную полости, обнажают кишечник и сердце.…  

Опыт 6.

Необходим 0,6%-ный физиологический раствор. Лягушке разрушают спинной мозг вращательными движениями зонда. Лягушку… Таблица

Опыт 7.

Подрезают уздечку под сердцем лягушки и на верхушке сердца фиксируют крючок с ниткой. Подсчитывают сокращение сердца в минуту. Затем под дуги аорты… Удерживая сердце за ниточку с крючком в вертикальном положении, накладывают… Когда сердце работает за счет атриовентрикулярного узла, предсердия и желудочек сокращаются не последовательно, а…

ЛПЗ №4

Анализаторы

С.191 [8]. Каждый анализатор представляет собой систему, состоящую из трех звеньев: рецепторного, или периферического отдела, проводящего и… Существуют зрительный, слуховой, кожный анализаторы, а также анализаторы… Глаз состоит из оптической и фоторецепторной частей, и имеет оболочки: белочную, сосудистую и сетчатую (рис.20).

ЛПЗ № 5

Пищеварение в ротовой полости и в рубце

Слюна – это продукт секреции трех пар слюнных желез: подъязычных, подчелюстных и околоушных. Жидкую слюну без слизи выделяют серозные железы (околоушные), густую слюну с… И.П.Павлов и Д.Д.Глинский на собаках разработали методику наложения хронических фистул протоков слюнных желез. Суть…

ЛПЗ № 6 Пищеварение в желудке. Состав желчи.

- С.33 [8]. Наблюдение за секрецией желудочного сока из изолированного желудочка собаки по И.П.Павлову. Методику получения чистого желудочного сока разработал И.П.Павлов с… Пепсиногены при выделении неактивны, а активируются при попадании соляной кислоты, выделяемой обкладочными клетками.…

ЛПЗ № 7. Гормоны гипофиза и нейрогуморальные механизмы регуляции функций при эмоционально-стрессовых состояниях.

Гормоны гипофиза

Аденогипофиз. В передней доле аденогипофиза различают недифференцированные клетки, альфа-, бета-, гамма-, дельта- и эпсилон-клетки. Альфа-клетки (ацидофилы) вырабатывают соматотропный гормон (СТГ, гормон роста)… Клетки промежуточной доли вырабатывают меланоцитостимулирующий гормон (МСГ).

ЛПЗ № 8-9

Кровь

Фильм: Форменные элементы крови.

- С.52 [8]. Функции крови. Взятие крови у животных.

Выучить состав крови стр.14-27 [7].

- С.59 [8]. Подсчет количества эритроцитов.

Проделать работу, записать формулу и расчет.

- С. 62 [8]. Подсчет количества лейкоцитов

Проделать работу, записать формулу и расчет. Проанализировать рисунки 26-32.

 

 

Рис. 26. Форменные элементы крови крупного рогатого скота:

1,2 – базофилы; 3 – эозинофил; 4 – юный нейтрофил; 5 – палочкоядерный и 6 – сегментоядерный нейтрофилы; 7 – малый; 8 – средний и 9 большой лимфоциты; 10, 11 – моноциты; 12 – клетка Тюрка ( по Н.П.Рухлядеву)

 

 

Рис. 27. Форменные элементы крови овцы:

1 – базофилы; 2 – эозинофил; 3 – юный нейтрофил; 4 – палочкоядерный , 5 и 6 – сегментоядерный нейтрофилы; 7 – малый; 8 – средний и 9 большой лимфоциты; 10, 11 – моноциты; 12 и 13 – клетки Тюрка; 14 – эритроциты и ретикулоциты; 15 – тромбоциты.

 

 

 

Рис. 28. Форменные элементы крови курицы:

1 – базофил; 2 и 3 – эозинофилы; 4 – псевдоэозинофил с круглыми гранулами; 5 – псевдоэозинофил с гранулами в виде заостренных палочек; 6 – малый и 7, 8 – более крупные лимфоциты; 9 и 10 – моноциты; 11 – клетка Тюрка; 12 – эритроциты; 13 – ретикулоциты; 14 – тромбоциты.

 

Рис. 29. Форменные элементы крови лошади:

1 – базофил; 2 – эозинофил; 3 – юный, 4 и 5 – палочкоядерные и 6 и 7 – сегментоядерные нейтрофилы; 8, 9 и 10 – лимфоциты; 11 и 12 – моноциты; 13 – клетка Тюрка; 14 – эритроциты и тромбоциты.

 

Рис. 30. Форменные элементы крови свиньи:

1 – базофил; 2 – эозинофил; 3, 4 – юные, 5 – палочкоядерный и 6 – сегментоядерный нейтрофилы; 7 и 8 – лимфоциты; 9 – моноцит; 10 – клетка Тюрка; 11 – эритроциты разной величины; 12 – тромбоциты.

 

Рис. 31. Форменные элементы крови собаки:

1 – базофил, 2 – эозинофил; 3 – палочкоядерный и 4 сегментоядерный нейтрофилы; 5 и 6 – малый и большой лимфоциты; 7 и 8 – моноциты; 9 – клетка Тюрка; 10 – эритроциты и тромбоциты.

 

Рис. 32. Схема гемопоэза

 

- С.76 [8]. Фагоцитоз.

Рассмотреть препарат НСТ-теста.

- С.74 [8]. Скорость оседания эритроцитов.

Гемолиз – разрушение оболочки эритроцитов и выход из них гемоглобина. Он может быть химический (оболочка разрушается кислотами, щелочами, эфиром); физический (механический, температурный, лучевой). Осмотический гемолиз – разрушение эритроцитов в воде или гипотонических растворах, осмотическое давление которых меньше, чем в плазме крови. Биологический гемолиз – или переливание крови, если кровь несовместима (при укусах змей…)

- С.67 [8]. Определение количества гемоглобина в крови по Сали (записать).

- С.71 [8]. Получение кристаллов гемина

- С. 69 [8]. Спектральный анализ крови

- С. 78 [8]. Определение групп крови

В начале ХХ века было открыто явление агглютинации (склеивание) эритроцитов. Агглютинация наступает в результате взаимодействия содержащихся в эритроцитах антигенов – агглютиногенов – и имеющихся в плазме антител – агглютининов. Явление агглютинации лежит в основе определения групп крови.

В 1901 г. К.Ландштейнер открыл в человеческих эритроцитах два агглютинируемых фактора, которым дали название агглютиноген А и агглютиноген В. Оказалось, что в крови одних людей совсем нет агглютиногенов (группа I), в крови других содержится только агглютиноген А (группа II), а у третьих – только агглютиноген В (группа III). Таким образом К.Ландштейнер выделил три группы крови. Впоследствии К.Янский открыл IV группу крови, эритроциты которой содержат оба агглютиногена – А и В. В плазме крови было соответственно открыто два агглютинирующих агента –и агглютинин α агглютинин β. В крови каждого человека никогда не встречаются одновременно агглютиноген А с агглютининома и агглютиноген В с агглютинином β, поэтому в организме агглютинации собственных эритроцитов не происходит.

Группы крови у с-х животных

Наибольшее практическое значение анализ групп крови имеет в скотоводстве для установления происхождения животных, особенно в связи с широким применением искусственного осеменения.

Изучение межпородных различий по группам крови позволяет уточнить происхождение пород и генетические связи между ними, а также степень применявшегося при выведении близкородственного разведения.

В эритроцитах сельскохозяйственных животных обнаружено большое количество антигенных факторов. Антигены, обусловливающие группы крови, обозначают заглавными буквами латинского алфавита (А, В, С, Р, К…), учитывают и антитела (α, β и т.д.). Разнообразные сочетания антигенов создают сотни групп крови. Антигены, наследование которых взаимообусловлено, составляют системы групп крови. У КРС изучены 100 антигенных факторов, объединенных в 12 систем. У свиней обнаружены 50 антигенов, образующих 14 систем. У лошадей 8 систем групп крови, у кур – 14 систем.

 

 

ЛПЗ № 10

Определение групп крови у человека

И группы крови у сельскохозяйственных животных. Резус-фактор.

Впервые переливание крови провел в 1666 г. англ. анатом Р.Лоуер от одной собаки к другой. У человека это сделал акушер Бландель (1819). В России… Так было до 1901 года, когда австрийский ученый Карл Ландштейнер установил 3… В основе разделения крови на группы лежит наличие в эритроцитах аглютиногенов (антигенов), обозначенных латинскими…

Группы крови сельскохозяйственных животных.

Важное место в интерьерных исследованиях заняло изучение групп крови и других полиморфных систем крови (а также молока) животных. Начало учению о… Учение о группах крови сводится в кратком изложении к следующему. Когда в… Для протекания гемолиза необходимы определенная температура (20—26°) и присутствие в пробирке комплемента — вещества,…

ЛПЗ № 11 Иммунитет

Специфические механизмы защиты составляют гуморальное и клеточное звенья иммунной системы. Специфичность механизма заключается в способности… Фагоцитоз и опосредованное комплементом разрушение клеток относят к… Функционально специфические и неспецифические механизмы тесно связаны. Развитие иммунного ответа невозможно без…

ЛПЗ № 12

Кровообращение

- С.82 [8]. Графическая регистрация сердечных сокращений (записать) Чем животное крупнее, тем медленнее сокращается сердце. Это объясняется тем,…  

Кровообращение у плода

От подвздошной артерии ответвляются две пупочные артерии (рис.38), которые выходят из плода через пупочное отверстие, затем разветвляются в… По этим венам кровь, идущая от хориона, направляется к печени, оттуда в… В перегородке между правым и левым предсердиями расположено овальное отверстие с клапаном. Легочная артерия, идущая от…

ЛПЗ № 13

Кровообращение

- С. 105 [8]. Определение давления крови по методу Короткова тонометром (у человека и животных) Подъем кровяного давления в артериях вследствие систолы желудочков… Таблица 3

Регуляция и саморегуляция работы сердца

Первые нейроны расположены в продолговатом мозге, а их отростки – аксоны – в интрамуральных ганглиях сердца. Здесь образуются вторые нейроны,… Симпатический нерв передает импульсы сердцу также по двухнейронной цепочке.… Раздражение блуждающего нерва вызывает замедление ритма биения сердца. При сильном раздражении блуждающего нерва…

ЛПЗ № 14

Дыхание

Дыхание – совокупность процессов, в результате которых происходит обеспечение тканей кислородом и выведение из организма углекислого газа,… - С.111 [8]. Демонстрация движения легких лягушки в аппарате Дондерса. Легочная вентиляция – движение воздуха между внешней средой и альвеолярным пространством легких происходит за счет…

Регуляция вдоха и выдоха

В верхней части варолиева моста находится центр пневмотаксии, контролирующий деятельность вышеуказанных процессов. Во время вдоха он вызывает… Дыхательная мускулатура и диафрагма получают нервные импульсы из дыхательного… В коре головного мозга имеется центр, регулирующий и приспосабливающий дыхание к изменяющемуся состоянию организма.…

ЛПЗ № 15

Обмен веществ и выделение

Фильмы: Температура тела и терморегуляция, Выделительная функция почек. - С.126 Обмен веществ, ассимиляция, диссимиляция. Обмен веществ важный процесс жизнедеятельности организма. Он состоит из трех последовательных этапов: 1) поступление…

ЛПЗ № 16

Размножение и лактация

- С. 145 [8]. Определение фаз полового цикла. Половой цикл – сложнорефлекторный периодически повторяющийся процесс,… Различают 4 фазы полового цикла: