Организация розничной торговли

Содержание Введение 3 Глава 1. Специфика и формы организации розничной торговли 1. Формы и виды розничной торговли 2. Особенности функционирования розничной торговли 8 Глава 2. Организационные формы управления розничной торговли 1. Классификация предприятий розничной торговли 1. Классификация предприятий розничной торговли по формам собственности 14 2.1.2. Розничная торговля, осуществляемая вне магазина 2. Организационные структуры торговых фирм 3. Основные принципы создания торговых центров 1. Характерные черты торгового центра 2. Основные виды торговых центров 3. Стадии создания Торгового Центра 4. Основные принципы планировки торгового центра 32 Глава 3. Направления эффективности розничной торговли 34 3.1. Мероприятия по стимулированию продаж - эффективность системного подхода 2. Покупательская лояльность и способы ее достижения 1. Информационно-консультационные услуги 2. Поощрение в корыстных целях 3. Мотивационные программы для персонала магазинов 1. Материальная мотивация продавцов 2. Нематериальные методы мотивации персонала. Корпоративная культура как метод мотивации 4. Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки 1. Организация размещения и выкладки товаров как составная часть управления торговым предприятием 49 Глава 4. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 54 4.2. Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия 3.Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия 62 Глава 5. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО ТТ-обувь 1. Анализ эффективности товарного ассортимента ООО ТТ-обувь 2. Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО ТТ-обувь 3. Оценка и пересмотр товарного ассортимента ООО ТТ-обувь 73 Заключение 77 Список используемой литературы 79 Введение В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.

Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличии от оптовых предприятий имеет свои особенности.

Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку.

Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха.

Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета.

Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг. Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Современное состояние экономики России характеризуется завершением первичного становления рыночных отношений. Одним из результатов этого процесса стало формирование товарных рынков и обострение внутри- и межотраслевой конкуренции, как фирм-производителей, так и торговых компаний. В дипломной работе освящены вопросы организации, состояния и основные направления развития розничной торговой сети в настоящее время.

Также внимание уделено формированию ассортимента на розничном торговом предприятии. Понятие ассортимент товара включает в себя совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

Постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения. Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции. Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует также отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагаются на рынке.

Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей.

Правильный выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарантией, что выгодные возможности не будут упущены. Объектом исследования дипломной работы является Волгоградская фирма ООО ТТ-обувь. Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития розничной торговли, так как именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя.

Главным объектом исследования является розничная торговля. В данной курсовой работе необходимо решить следующие задачи - изучить основные проблемы и тенденции развития розничной торговли - показать специфику и рассмотреть основные формы организации розничной торговли - составить типологию предприятий розничной торговли и рассмотреть основные факторы, влияющие на формирование проводимой ими закупочной политики - представить организационные формы розничной торговли - рассмотреть направления эффективности розничной торговли - изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли - изучить содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале - совершенствовать управление товарным ассортиментом.

Работа состоит из введения, четырех глав основного текста, практической части, освещенной в пятой главе, заключения и списка используемой литературы.

Глава 1.

Специфика и формы организации розничной торговли

Специфика и формы организации розничной торговли 1.1.

Формы и виды розничной торговли

Формы и виды розничной торговли. Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий ... При этой форме покупатель с помощью персональных компьютеров может выб... Услуги могут быть платными и бесплатными, но все они реализуются в цел... Структура розничного товарооборота 1.

Особенности функционирования розничной торговли

Принципиально новой формой внемагазинной торговли, имеющей предпосылки... 2. С учетом анализа мировой торговой практики интеграционные процессы в т... Можно сказать, что в целях сохранения своих позиций на рынке, оптовые ... такая модель ведения хозяйственной деятельности, которая призвана обес...

Организационные формы управления розничной торговли

Но некоторые компании отрицают свою мультиформатность. Но это скорее, ... Новая тенденция российского ритейла - освоение торговыми сетями новых ... . Другое название таких магазинов - сonvenience store. В качестве таких критериев используют структуру собственности, структу...

Классификация предприятий розничной торговли по формам собственности

Зачастую многие торговцы не имеют четкого представления о своих целевы... Розничная торговля, осуществляемая вне магазина Хотя на сегодняшний де... . п. Детальная структура товарного отдела Richs На рис.

Основные принципы создания торговых центров

Основные принципы создания торговых центров 2.3.1.

Характерные черты торгового центра

Характерные черты торгового центра. При планировании, разработке и управлении торговым центром нужно прини... Торговый Центр - это группа, архитектурно объединенных торговых предпр... . Достаточное количество парковочных мест на данном участке, сообразное ...

Основные виды торговых центров

В качестве сопутствующих арендаторов могут выступать автосервис, АЗС и... Окружной торговый центр Community Shopping Center Первоначально, окруж... . Раньше в состав регионального торгового центра входил один универмаг, ... м.

Стадии создания Торгового Центра

4 Исследования конкурентной среды Для понимания конкурентной среды, из... Краткий ответ на вопрос Что представляет собой Проект и каковы его пер... 4 Разработка архитектурного проекта Выполняется при участии лицензиров... Прогнозам на среднесрочную и долгосрочную перспективу архитектурным пр... 4 Строительство 5 Регистрация прав собственности После приемки Объекта...

Основные принципы планировки торгового центра

Так, например, торговые центры в Америке часто могут иметь очень непри... Нельзя сказать, что существует некая волшебная формула, по которой мож... Это основные принципы формирования пространства торгового центра, кото... Поскольку ни один даже самый крупный центр не способен охватить все сф... .

Мероприятия по стимулированию продаж - эффективность системного подхода

9. Производителю важно увеличить продажи конкретного товара, который он п... Неравномерность покупательских потоков - головная боль для руководител... Многие из них не позволяют проводить детальный анализ, а суммовой дает... Оборот может увеличиться по разным причинам, не связанным с проведение...

Покупательская лояльность и способы ее достижения

Прекрасные возможности быть на шаг впереди конкурентов, сохранить верн... В последнее время активно используется такая услуга, основанная на ока... В частности, большое будущее специалисты сулят всевозможным справочным... Используя web-технологии, покупатель может быстро получить информацию ... Одним из наиболее выгодных мест расположения этой техники с точки зрен...

Поощрение в корыстных целях

Уже само название - программы поощрения - указывает, что основополагаю... В торговом центре Мегамарт действует одноименная клубная система. Среди участников клуба - ряд магазинов бытовой техники и товаров для д... Например, автомобильные дилеры приглашают в свои клубы организации и п... В последних двух случаях выход может быть найден именно за счет индиви...

Мотивационные программы для персонала магазинов

п В штате необходимо иметь тренинг-менеджера проводит курсы обучения п... С уверенностью можно сказать только одно - идеальной системы нет, и ка... Условия работы. Гибкий график 2 через 2, 3 через 3 максимальное стремление подбирать п... Компания декларирует и реально предоставляет возможность карьерного ро...

Материальная мотивация продавцов

Другие два не менее важных фактора - это дополнительное обучение и усл... Не надо надеяться, что сотрудники и не только из отдела продаж могут о... Попытка создать или изменить саму компанию чаще подменяется трюком, ко... Проблема в том, что клиенты встречаются все более грамотные. Корпоративная социальная политика, являясь элементом корпоративной кул...

Привлечение потребителей за счет использования наглядной выкладки

Хотя считается, что выгоднее всего отдавать больше места ходовым товар... Этикетки на продаваемом товаре должны быть хорошо закреплены, а банки ... Супермаркет заинтересован в продаже фасованных товаров, привлекательно... Известен принцип чересполосицы, при котором товары с низкими ценами и ... .

Организация размещения и выкладки товаров как составная часть управления торговым предприятием

Их следует располагать в местах, наилучшим образом обозреваемых покупа... Специалисты считают, что мясной отдел используется как стимул, заставл... Способен увеличить объем продаж и такой прием, как дублирование товара... Как показывает практика, покупатели неохотно отбирают товары, выложенн... При горизонтальном способе выкладки одноименные товары размещают на од...

Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли

Производственным ассортиментом называют номенклатуру товаров, выпускае... Некоторая часть продовольственных и непродовольственных товаров подвер... В магазинах относительно узкий производственный ассортимент преобразуе... Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение зат... Форма планирования ассортиментного перечня Наряду с правильным формиро...

Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия

К категории А относятся товары, составляющие около 70 значения критери... Рис. Графическое представление распределения товаров на области А, В, С В к... Для каждой категории подсчитайте общее количество входящих в нее ассор... Наличие товара определенного вида в ассортименте желательно до тех пор...

Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия

Для примера рассмотрим структуру и последовательность операций торгово... Тем не менее, выделяют в каждом магазине следующие группы помещений, о... К тому же, варьируя длину линий, можно регулировать концентрации покуп... наибольший эффект дает линейная система с поперечным размещением обору... 2.

Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО ТТ-обувь

Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО ТТ-обувь 3.1.

Анализ эффективности товарного ассортимента ООО ТТ-обувь

Обувь сапоги, ботинки полуботинки 350 ноябрь, декабрь январь, февраль ... Это увеличение связано с открытием 3-го салона обуви. Показатель устой... Бионина 15 4 2 5 0,43 3. Чевляр 15 3 5 7 0,51 7. Рассмотренная система показателей ассортимента ООО ТТ-обувь позволила ...

Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала ООО ТТ-обувь

уст. 1. этот коэффициент в магазинах обуви с площадью 50 кв.м равен 0,52. торговая площадь Дома обуви составляет 62 общей площади, а неторговая ... значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей.

Оценка и пересмотр товарного ассортимента ООО ТТ-обувь

Для оценки ассортиментных видов обуви также ориентировались на прибыль... Процент прибыли приходящийся на долю детской обуви составляет всего 5 ... 1999г. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота ср... Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворен...

Список используемой литературы

Список используемой литературы 1. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров М, Прогресс, 1990. 2. Бланк И.А. Управление торговым предприятием К Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1999. 3. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. М, ИНФРА - М, 1997. 4. БулатовА.С. Экономика Москва, 1999. 5. Германова Л.Ю. Как сделать рекламу магазина.

Учебник - Мн БЭГУ, 1996. 6. Дашков Л.П Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли Москва, 2000. 7. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес как организовать и управлять. М Международные отношения, 1998. 8. Котлер Филипп.

Маркетинг, 2000. 9. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг.

Европейская перспектива перевод с франц СПб Наука, 1998. 10. Леви М Бартон А Основы розничной торговли Москва, 2001. 11. Панкратов Ф.Г Серегин Т.К.Коммерческая деятельность Москва, 2001. 12. Панкратов Ф.Г Сергеина Т.К Шахурин В.Г. Рекламная деятельность М Информ - внедр. центр Маркетинг ,1998. 13. Плиханов Г.В. Торговое дело Москва, 2000. 14. Показатели ассортимента товаров Маркетинг.2000 10. 15. Покровский А.И. Экономика торговли Москва, 1995. 16. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность Москва, 2001. 17. Современная торговля. 2002 6. 18. Современная торговля. 2001 4. 19. Современная торговля. 2002 8. 20. Федько С.А Федько В.П. Основы маркетинга Москва, 2002. 21. Экономика предприятия торговли и сферы услуг Под ред. В.В.Басконова М ИНФРА - М, 1997. 22. Экономика торгового предприятия.

Под ред. проф. А.И. Гребнева,1997. 23. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. Ставрополь, 2001.