Соков, Сока, Сок

Польская кухня славится широким выбором острых холодных заку­сок, разнообразными рыбными блюдами, изделиями из свинины, выпеч­кой
Польская кухня складывалась под влиянием трех quot кулинарных начал quot крестьянского городского и шляхетского На протяжении веков они то... Старопольская кухня не чуралась иноземных влияний но умела их переделать на... Чтобы говорить о сырье используемом в польской кухне перенесемся в далекое прошлое и заглянем в кладовку...

1. Салат из репчатого лука
2. Паштет мясной
3. Перловый суп по-польски
4. Карп по-польски
5. Чернина - блюдо из потрохов
6. Гуляш из колбасы
7. Торуньские коврижки
8. Маковник

Целебные свойства соков
Утром натощак нужно выпить стакан раствора глауберовой соли, которую можно приобрести в аптеке (1ст. ложка сульфата натрия на стакан воды). Основная… Чтобы этого не произошло, необходимо восполнить утраченную жидкость.Для этой… В день, когда вы проводите такое очищение организма, потреблять твердую пищу не следует. Но если вам будет сложно…

Березовый сок
Березовица издревле славилась своими целебными свойствами. Дело в том, что весной береза выплескивает в листья все жизненные силы, которые копила в… Как только вода начнёт поступать в корень берёзы, запасы крахмала, отложенные… Березовый сок разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, печени,…

Фруктовый сок
В ходе проведения анкетирования было опрошено 20 человек. Результаты анкетирования представлены в виде следующих схем. 1. Ваш возраст:…

Производство сока яблочного натурального с мякотью
Вкусовые и диетические достоинства яблок, прежде всего, оцениваются содержанием в них сахаров (8-15%) и минеральных солей (ок. 0.5%). Яблоки,… Лучшие осенне-зимние сорта для приготовления сока следующие: Антоновка,… Метод производства данного сока называется центрифугированием.Рисунок 1 – Принципиальная схема производственного…

Проект линии по производству морковно-яблочного сока для детского питания
Значение напитков в питании человека общеизвестно. Оно связано прежде всего с пищевой и биологической ценностью этих продуктов. Напитки являются… Наряду с этим, по мнению значительной части населения, многих специалистов по… Производство соков одна из наиболее быстро развивающихся отраслей плодоовощной промышленности как в нашей стране, так…

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ОВОЩНЫХ СОКОВ
Они значительно улучшают вкус пищи, что способствует лучшему её усвоению. Однако в условиях обычных для периода массового созревания и уборки, овощи… Портятся они в результате воздействия на них ферментов и микробов.

1. Понятие овощного сока
2. Классификация овощных соков
3. Пищевая ценность соков
4. Основные процессы производства соков
5. Производство концентрированного томатного сока
6. Производство морковного сока
7. Изготовление тыквенного сока
8. Дефекты и основные виды порчи овощных соков
9. Понятие товарной информации
10. Классификация товарных знаков
11. Методы определения показателей качества
12. Соки и их фальсификация
13. Целебные свойства овощных соков