Рабочая тетрадь по дисциплине «Маркетинг в отрасли»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РБ

УО «Столинский государственный аграрно-экономический колледж»

Учащегося (йся)

Ф.И.О

Группы курса

Столин 2013

Пояснительная записка

Рабочая тетрадь по дисциплине «Маркетинг в отрасли» разработана с целью оптимизации рабочего времени на практическом занятии, т.е. увеличения… Рабочая тетрадь включает практические занятия в соответствии с рабочей… Таблица 1.- Перечень практических занятий по дисциплине «Маркетинг в отрасли» № ПЗ Тема практического…

Последовательность выполнения

Задание

1этап. На рис 1. Приведена схема последовательности операций для пяти взаимосвязанных производственных процессов. Цифры на стрелках означают, например, что «требуется 0,3 единицы продукта А, чтобы изготовить 1 единицу изделия В» и т.д.

 

0,6

0,3

 

1,2

0,5

 

 

Рис 1. Схема последовательности операций для пяти производственных процессов.

 

Информация этой схемы может быть занесена в «Матрицу предварительной сборки» ( табл 1.)

 

Таблица 1.

Матрица предварительной сборки.

1.Для производства продуктов В и С применяется изделие , а для изготовления изделий и необходимо использовать продукт С. 2.На производство 1 единицы продукта В требуется 0,3 единицы изделия А, а на… 3.На получение 1 продукта Е необходимо единицы изделия , а на изготовление 1 единицы продукта Д требуется единицы…

Таблица 2.

Матрица полной сборки.

3 этап.«Матрица полной сборки» суммирует все, что необходимо знать о взаимосвязях продуктов. Таким образом, если известны прямые расходы на каждый…  

Таблица 3.

Затраты на изготовление продуктов.

Продукт В: Продукт С: Продукт Д:

Таблица 4.

Показатели по продуктам.

№ п/п	Показатели, ДЕ	Продукты
А	В	С	Д	Е
	Полная себестоимость
	Продажная цена	5,0	8,0	6,4	8,0	13,0
	Вклад в прибыль (стр.2 –стр.1)

Расчеты:

5 этап. «Загрузите» производство в соответствии со значениями таблицы 5.,расставив их по убыванию вклада в прибыль, заполнив таблицу 6 и сделайте вывод.

Таблица 5.

Показатели возможностей производства и рынка.

Показатели	Продукты
А	В	С	Д	Е
Емкость рынка
Возможности производства

 

Таблица 6.

Производственный план, сбалансированный с возможностями производства.

Вывод: В соответствии с оптимальным планом, сбалансированным с возможностями производства, единиц производственной мощности по изготовлению… 6 этап. Однако решение компании может быть и другим. Поскольку существующие…

Таблица 7.

Производственный план, сбалансированный с возможностями рынка.

Вывод: Для того чтобы удовлетворить потребности рынка, необходимо увеличить мощности по производству: Продукт А – на 200 единиц (1200-1000), продукт В - на единиц ( расчет),… Данные таблицы 7 говорят о том, что неиспользованные производственные мощности по продукту равны единиц. Это значит,…

Контрольные вопросы?

1. Что показывает схема последовательности операций для производственных процессов.

2. Что показывает матрица предварительной и полной сборки?

3. Как рассчитать вклад в прибыль?

4. Что показывают производственные планы, сбалансированные с возможностями рынка и производства?

Практическое занятие №2.

Тема занятия:Прогнозирование спроса покупателей на основе учета потребительских оценок.

Цель занятия:Научиться составлять матрицу вероятности выбора товарной марки по отношению к конкретной марке в индексном виде и числовом значении, рассчитывать средние вероятности для выборочной совокупности потребителей.

Последовательность выполнения Задание 1.

1 По данным из таблицы 1 составить матрицу вероятности выбора товарной марки по отношению к марке d в индексном виде.

2 Составить матрицу вероятности выбора марки по отношению к марке d в числовом значении.

3 Рассчитать средние вероятности Р_вi для выборочной совокупности потребителей.

4 Определить апостериорную вероятность покупки Р_Чi для генеральной совокупности потребителей.

5 По результатам расчетов сделать вывод. Таблица 1 - Исходные данные

 

Количество опрошенных потребителей, X	Вероятность выбора каждой j-той марки
А	В	С	Д	У
	0,1	0,3	0,5	0,5	0,6
	0,7	0,8	0,6	0,5	0,1
	0,4	0,3	0,8	0,7	0,2
	0,2	0,6	0,7	0,5	0,3
	0,3	0,4	0,5	0,5	0,7
	0,2	0,5	0,1	0,2	0,2

Решение задачи осуществляется поэтапно.

Й этап

Составление матрицы вероятности выбора товарной марки по отношению к марке d в индексном виде и в числовом значении

1.1.Пусть при опросе X потребителей с помощью шкалы Джастера установлена вероятность выбора каждой i-той марки товара (А, В, С, Д, У), если перед этим была приобретена марка d.

Вероятностная модель выбора товарной марки базируется на анализе матриц вида

P_i1 P_{i2 …} P_in

…………

P_m1 P_{m2 …} P_mn

 

где Рij - вероятность покупки 1-той марки товара, если перед этим была приобрете-

на j -тая марка.

Й этап

Расчет средних вероятностей Рв1 для выборочной совокупности потребителей

2.1.Расчет средних вероятностей Р_вi для выборочной совокупности потребителей осуществляется по формуле

 

 

 

 

В нашем примере этот расчет имеет вид

Рв_А = (0,1 + 0,7 + 0,4 + 0,2 + 0,3 + 0,2) : 6 = 0,32 и т.д

2.2. наиболее перспективной является товарная марка, которая имеет максимальную среднюю вероятность для выборочной совокупности потребителей.

Й этап Определение апостериорной вероятности покупки Рчi для генеральной совокупности потребителей

3.1.Чем больше степень предпочтения марки, тем выше значение и тем больше ве­роятность покупки. Для построения рыночных сегментов по отношению потребителей к торговой марке используют модель Байеса, которая позволяет уточнять значения априорных вероятностей покупки (согласно Байесовскому постулату для всех марок они равны 0,5) и заменить их на апостериорные, полученные на основании маркетинговых исследований после продаж опытных партий.

В нашем примере апостериорная вероятность покупки для генеральной совокупности потребителей имеет вид

0,5x0,32

Р =——————————————'-——'-——————————————— = 0,15 и т.д.

0,5 х 0,32 + 0,5 х 0,48 + 0,5 х 0,53 + 0,5 х 0,48 + 0,5 х 0,35

Товарная марка, которая имеет наибольшее значение апостериорной вероятности покупки для генеральной совокупности потребителей, является наиболее перспективной

товарной маркой.

Задание 2.

1 По данным своего варианта составить матрицу вероятности выбора товарной марки по отношению к марке d в индексном виде.

2 Составить матрицу вероятности выбора марки по отношению к марке d в числовом значении.

3 Рассчитать средние вероятности Р_вi для выборочной совокупности потребителей.

4 Определить апостериорную вероятность покупки Р_чi для генеральной совокупности потребителей.

5 По результатам расчетов сделать вывод.

 

 

Вопросы для выходного контроля:

1.Как составить матрицу вероятности выбора товарной марки по отношению к марке d в индексном виде и в числовом значении?

2. Как рассчитать среднюю вероятность для выборочной совокупности потребителей?

3.Как определить апостериорную вероятность покупки для генеральной совокуп­ности потребителей?

4.Какие подфункции включает в себя сбытовая функция маркетинга?

5. Должен ли производитель учитывать спрос потребителей при реализации сбытовой функции?

Практическое занятие №3.

Тема занятия: Определение емкости рынка и объема продаж продукции предприятий АПК.

Цель занятия:Научиться определять емкость рынка и объема продаж продукции предприятий АПК.

Методические указания к заданиям:

Емкость рынка продукта может быть рассчитана по формуле:

Eр=Чп *Нп* Пв* Кп*Кор

гдеEр – емкость рынка, т;

Чп – число потенциальных потребителей, чел.;

Нп–среднедневная норма потребления данного продукта одним потребителем в сутки, т;

Пв– исследуемый период времени, дн.;

Кп – коэффициент потребления;

Кор – коэффициент охвата рынка.

Коэффициент потребления по данному виду продукции может быть рассчитан по формуле:

Кп=Пф/Пв

где К_п – коэффициент потребления;

П_ф – фактическое число потребителей данного вида продукции;

П_в – возможное число потребителей данного вида продукции.

Ер=V*Др

где Ер – емкость рынка, млн.д.е.

V–объем продаж, млн.д.е.

Др – доля рынка,%

Др=V/Ер*100%

Точка безубыточности рассчитывается по следующей формуле:

ВЕР=FC/P-AVC

где ВЕР – точка безубыточности;

FC – постоянные издержки;

P – цена единицы продукции;

AVC – переменные издержки на единицу продукции.

Точка безубыточности находится на пересечении прямых валовой выручки и валовых издержек.

Емкость рынка = (объем разовой покупки (в кг) × Частота покупки × Численность населения) /

Численность совместно проживающих членов семьи.

Критерии оптимума реализации нового товара для организации рассчитывается по формуле:

,

где V – объем чистых продаж, тыс. руб.L - число покупателей, чел.

Y – интенсивность покупок нового товара в среднем одним покупателем в год, тыс.руб./год.

±d - потеря доли рынка в результате конкуренции производителей нового товара.

С - издержки на исследование и сегментацию рынка в каждом регионе, тыс.руб.

Последовательность выполнения

Задание 1.

Определить емкость рынка конкретного продукта, а также определить степень освоенно­сти рынка данного продукта конкретным предприятием.

Рациональные и фактические нормы потреб­ления исследуемых продуктов можно привести в табл. 1.

В качестве исследуемого периода времени может быть определен год (365 дней).

Таблица1. Дневная норма потребления

Виды продукции	Фактическая	Рациональная
кг(сутки)	т	кг(сутки)	т
Свинина мясная	0,080		0,090
Рыба	0,060		0,050
Яйцо кур.	2 шт.		1шт.
Молоко	0,360		0,400
Творог нежирный	0,021		0,030

Дневная норма потребления (фактическая):

Н_п(свинина мясная)=

Н_п(рыба)=

Н_п(яйцо кур.)=

Н_п(молоко)=

Н_п(творог нежирный)=

Дневная норма потребления (рациональная):

Н_п(свинина мясная)=

Н_п(рыба)=

Н_п(яйцо кур.)=

Н_п(молоко)=

Н_п(творог нежирный)=

Фактические число потребителей данного вида продукции может быть определено на основании данных опроса потребителей как число респондентов, давших положительный ответ на вопрос, потребляют ли они данный вид продукции.

Возможное число потребителей данного вида продукции также может быть определено на основании данных опроса потребителей как общее число респондентов.

Для расчета коэффициента потребления может быть использована табл. 2.

 

Таблица 2. Расчет коэффициента потребления

Виды продукции	Число потребителей	Коэффициент потребления
фактическое	возможное
Свинина мясная
Рыба
Яйцо кур.
Молоко
Творог нежирный

Коэффициент потребления:

К_п(свинина мясная)=

К_п(рыба)=

К_п(яйцо кур.)=

К_п(молоко)=

К_п(творог нежирный)=

Поскольку емкость рынка может быть рассчитана с учетом как фактических, так и рациональных норм потребления конкретных ви­дов продукции, результаты расчетов могут быть сведены в табл.3.

Таблица 3.Емкость рынка, т

Вилы продукции	Емкость рынка с учетом норм потребления
	фактических	рациональных
Свинина мясная
Рыба
Яйцо кур.
Молоко
Творог нежирный

Емкость рынка с учетом норм потребления (фактических):

Е_р(свинина мясная)=

Е_р(рыба)=

Е_р(яйцо кур.)=

Е_р(молоко)=

Е_р(творог нежирный)=

Емкость рынка с учетом норм потребления (рациональных):

Е_р(свинина мясная)=

Е_р(рыба)=

Е_р(яйцо кур.)=

Е_р(молоко)=

Е_р(творог нежирный)=

Задание2.Емкость рынка молочной продукции в текущем году соста­вила 20 млн. д. е., а в прошлом году - 32 млн. д.е. Объем продаж предприятия составил соответственно 7,2 млн. д.е. и 8,0 млн. д.е. Как изменилось положение предприятия на рынке относительно конкурентов?

Решение:

Д_р(текущем году)=

Д_р(прошлом году)=

Вывод:

 

 

Задание 3.В хозяйстве имеется 420 коров с продуктивностью 4525 кг. Из общего объема производства молока на производственные нужды израсходовано 165 ц, остальное реализовано. Средняя цена реализации молока - 500 д.е. Постоянные затраты, связанные с производством молока, составляют 1483 тыс. д.е., переменные на весь объем реализа­ции - 5953,4 тыс. д.е. Используя графический или аналитический ме­тоды, определите безубыточный объем продаж.

Решение:

Задание 4. Предприятие при реализации продукции ориентируется на три сегмента рынка. В первом сегменте объем продаж в прошлом периоде составил 50 млн. штук при емкости рынка в этом сегменте 2 000 млн. штук. Предполагается, что в следующем году емкость рынка в этом сегменте возрастет на 2%, доля предприятия - на 4%. Во втором сег­менте доля предприятия составляет 5%, объем продаж - 70 млн. штук. Предполагается, что емкость рынка возрастет на 10%, при этом доля предприятия в этом сегменте увеличится до 9%. В третьем сегменте емкость рынка составляет 50 млн. штук, доля предприятия –0,10. Из­менение емкости рынка в третьем сегменте не предвидится, а объем продаж предприятия в данном сегменте сократится на 0,5 млн. штук. Определите объем продаж предприятия на перспективу при вышеука­занных условиях.

Решение:

	Сегмент
первый	второй	третий
Объем продаж
Доля предприятия
Емкость рынка

Задание 5.В текущем году хлебозаводом было продано хлебобулочных изделий на сумму 6 млн. д.е., аналогичных товаров другими предприятиями - на 2 млн. д.е. Хлебозавод ставит задачу увеличения доли рынка на 10%. Какую долю рынка занимал хлебозавод в текущем году и каков оборот ожидается в новом году?

Решение:

Задание 6.Определите емкость рынка для «Пинского» МСЗ. Согласно данным анкетного опроса норма потребления молока в сутки составляет на человека 0,25 л. Численность сегмента 30000 чел. Коэффициент охвата рынка составляет 0,9. Из опрошенных 5 человек не употребляют молоко вообще.

Решение:

Задание 7. Определить емкость рынка шоколадных конфет, если согласно анкетного опроса получены следующие данные:

- объем разовой покупки – 100гр;

- частота покупок – 15 раз в месяц;

- численность членов совместно проживающих семей – 2 чел.;

-численность населения – 30000 чел.

Решение:

Задание 8.Выбор оптимального рынка для нового товара.

Организация действует в регионе, состоящем из четырех районов (сегментов), для каждого из которых известны следующие условия реализации нового товара: число покупателей L, интенсивность покупок нового товара в среднем одним покупателем в год Y, потеря доли рынка в результате конкуренции производителей нового товара ±d и издержки на исследование и сегментацию рынка в каждом регионе С.

1. Определить район, на котором организации выгоднее всего продавать новый товар.

2.Вычислить величину объема чистых продаж организации.

Исходные данные для решения задачи даны в таблице 4.

Таблица 4. Исходные данные.

Район (сегмент)	L, тыс. чел.	Y, тыс. руб/год	d	С, тыс. руб.
			+0,2
			-0,1
			-0,3
			-0,2

Решение:

V(1 сегмент)=

V(2 сегмент)=

V(3 сегмент)=

V(4 сегмент)=

Вывод:

 

 

Вопросы для выходного контроля:

1. Как можно определить емкость рынка конкретного продукта?

2. Как определяется степень освоенно­сти рынка определенного продукта конкретным предприятием?

3. Перечислите факторы определяющие спрос на сельскохозяйственную продукцию?

4. Какова зависимость спроса на продовольствие от получаемого дохода?

5. Приведите примеры на какую продукцию коэффициенты эластичности спроса от дохода положительны, а на какую отрицательны?

6. Как определяется доля рынка для конкретного предприятия?

7. Раскройте понятие безубыточный объем продаж.

 

Практическое занятие №4.

Тема занятия: Оценка конкурентных преимуществ конкретных предприятий в борьбе за региональный рынок.

Цель занятия: Научиться оценивать конкурентные преимущества конкретных предприятий в борьбе за региональный рынок и выбирать наиболее привлекательные сегменты рынка.

Методические указания к заданиям:

Сумма рангов по каждому конкуренту (или производи­мому им сорту продукции) определяется по формуле:

где S_j – сумма рангов по j-му конкуренту,

R_ij – ранг, присвоенный i-м экспертом продукции j–го конку рента.

Формулы для заполнения таблицы 3:

где– среднеарифметическая сумма оценок экспертов;

S_i – сумма рангов, присвоенных i-м экспертом;

m – число экспертов;

n – число конкурентов.

где S_j – алгебраическая разность между S_jи ;

Sj – сумма рангов по j-му конкуренту;

– среднее значение оценок экспертов.

Поскольку алгебраическая разность S_jможет иметь как поло­жительное, так и отрицательное значение, необходимо рассчитать квадраты алгебраических разностей по каждому конкуренту (S_j)², атакже определить сумму этих квадратов по формуле

К=(S²₁+S²₂+….+S²_n)

В соответствии с теорией экспертных оценок, если мнения всех экспертов совпадают, а среди рангов, данных экспертами, нет одина­ковых, то средний квадрат алгебраических разностей максимален и рассчитывается по формуле

где m – число экспертов;

n – число оцениваемых конкурентов.

С учетом суммы квадратов алгебраических разностей и среднего квадрата разностей определяется коэффициент конкордации по формуле:

 

Дальнейшую работу с группой экспертов целесообразно прово­дить, если K_k≥ 0,4. Если К_к< 0,4, это означает, что либо оцениваемые параметры близки друг к другу и нет необходимости рассчитывать их количественное значение, либо эксперты предложили компенсирующий друг друга порядок ранжирования, т.е. эксперты оказались не­компетентны. В этом случае рекомендуется начать работу с другими экспертами.

Последовательность выполнения

Ход выполнения: 1.Заполните "Лист оценки конкурентоспособности", заполнив табл.1.Для… Конкурирующие на региональном рынке аналогичные продукты разных производителей оцениваются по каждому из…

Таблица 1. Лист оценки конкурентоспособности данного вида продукции на региональном рынке

Факторы конкурентоспо­собности	Сорта данного продукта и его производители-конкуренты
1 . Товар: качество
ассортимент
уникальность
упаковка
расфасовка
срок хранения
Итого баллов
2. Цена: розничная цена
оптовая цена
Итого баллов
3. Сбыт: степень охвата рынка
наличие фирменных магазинов (секций)
широта распростране­ния в розничной торговле
Итого баллов
4. Продвижение: реклама
стимулирование сбыта
публикации в СМИ
товарный знак
Итого баллов
Всего баллов
Ранг

Конкурент (или производимый им товар), набравший наименьшую сумму рангов, может быть оценен как имеющий более высокую конкурентоспособность, поскольку при составлении "Листа оценки конкурентоспособности" (табл. 1) первый, т.е. наименьший ранг присваивался конкуренту с наибольшей суммой

Таблица 2.Ранжирование конкурентов-производителей данного продукта,

Представленных на региональном рынке

Таблица 3.Расчет показателей для определения степени согласованности мнений экспертов

Показатели	Сорта данного продукта и его производители-конкуренты
Сумма рангов Sj
Средняя сумма оценок экспертов
Алгебраическая разность
Квадрат разности ()2
Сумма квадратов разностей К
Средний квадрат разностей Кmax
Коэффициент конкордации Кк

4.Нарисуйте многоугольники конкурентных способностей производителей исследуемого продукта (под руководством преподавателя).

 

Задание 2.

Фермер выращивает картофель на площади 20 га урожайно­стью 200 ц/га, при этом выход нестандартных (мелких) клубней со­ставляет 10%, которые он использует на корм скоту. Кроме того, фер­мер сам для себя готовит посадочный материал (4 т на 1 га) и имеет 4 варианта для его продажи на различных сегментах рынка. Рассчитайте возможный объем реализации и прибыль.

Таблица 4. Исходные данные.

 

Сегмент	Цена за 1 т, д. е.	Затраты на 1 т, д.е.	Максимально возможный размер сегмента, т
А
Б
В
Г

Вопросы для выходного контроля:

1.Каким способом можно определить конкурентные преимущества конкретных предприятий?

2.Можно ли определить конкурентные преимущества конкретных предприятий графически?

3.Какой основной критерий выбора сегмента рынка?

4.Перечислите основные факторы, влияющие на предложение на рынке сельскохозяйственной продукции?

 

Практическое занятие №5.

 

Тема занятия: Расчет цен на сельскохозяйственную продукцию.

Цель занятия: Научиться рассчитывать цены на сельскохозяйственную продукцию.

 

Последовательность выполнения

Задание 1.Магазину с текущим сбытом тортов 120 шт. в месяц необходимо определить, сколько единиц продукции продавать для поддержания текущей выручки, если цены на все виды товара будут снижены на 5 %.

Задание 2.Дан динамический ряд из среднеквартальных цен капус­ты на рынке за три года. Определить индексы сезонности (табл. 1).

Таблица 1. Расчет индексов сезонности.

№ п/п	Показатели	Квартал	Итого
А	Б	В	Г	Д	Е	Ж
	Среднеквартальная цена капусты, д.е.: 1-й год
	2-й год
	3-й год
	Итого
	Средняя цена за квартал, д.е. (п.4/3)					Х
	Средняя цена по кварталам и годам, д.е. ( яч.Ж4/3/4)	Х	Х	Х	Х
	Индекс сезонности, % (100% × п.5/п.6)					Х

Задание 3.Исходя из рыночной конъюнктуры и цен конку­рентов розничная цена на картофель может быть установлена 6000 д.е.за 1 т. Прибыль и расходы торговой организации соста­вят 25 %, оптового посредника — 15 %, собственная прибыль фер­мера — 20 %. Определить максимальный уровень издержек произ­водства картофеля.

Задание 4.Поданным, приведенным в табл. 2, определить оптовую цену 1 т колбас «Докторская», «Молочная» и выручку от реализации продукции.

Таблица2. Исходные данные

Наименование товара	Реализовано, т	Полная себестоимость реали­зованной продукции, тыс. д.е.	Рентабель­ность, %
Колбаса «Докторская»
Колбаса «Молочная»

Задание 5.Фермер вырастил свеклу и морковь. Накладные расходы на всю партию товара составили 65 тыс. д.е.. Наценка на се­бестоимость — 25 %. На основе данных табл. 3определить:

а) сумму накладных расходов, рассчитанную разными способа­ми (пропорционально зарплате основных производственных ра­бочих и материальным затратам);б) себестоимость единицы продукции;в) цену реализации.

Таблица 3. Расчет себестоимости и цены реализации сельскохозяйственной продукции.

№ п/п	Показатели	с/х продукция	Итого
свекла	морковь
	Объем продаж, т	29,5	35,0
	Зарплата основных производственных рабочих, тыс. д.е.	15,0	22,0
	Материальные затраты, тыс. д.е.	26,0	53,0
	Производственная себестоимость, тыс. д.е.	41,0	75,0
	Накладные расходы, тыс. д.е.: а)1-й способ б)2-й способ
	Общая себестоимость 1кг, д.е. а)1-й способ б)2-й способ			Х Х
	Наценка, д.е. а)1-й способ б)2-й способ			Х Х
	Цена продажи кг, д.е. а)1-й способ б)2-й способ			Х Х

Задание 6.Эластичность спроса по цене на пирожок с вишней равна 1,2; цена 1440 д.е.. за 1 шт. Определить прибыль (убыток) от снижения цены на 200д.е.., если до ее снижения объем реализации составлял 500 тыс. шт., а общие затраты были равны 700000 тыс. д.е.., в том числе постоянные — 250000 тыс. д.е.., на весь объем производства.

Задание 7.Рассчитать цену одного мешка муки на основе исчисления маржинального дохода (табл.4)

Таблица 4. Расчет цены товара на основе исчисления маржинального дохода

Элементы расчета	Расчетные данные
1. Прогнозируемый годовой объем реализации, шт.
2. Переменные затраты на единицу изделия, д.е.
3. Общая сумма постоянных затрат, д.е.
4. Прогнозируемая прибыль, д.е.
5. Маржинальный доход от реализации продукции (п. 3 + п. 4), д.е.
6. Маржинальный доход в расчете на единицу изделия, руб. (п. 5 / п. 1), валовая прибыль на единицу продукции, д.е.
7. Цена (п. 2 + п. 6), д.е.
8. Цена реализации с учетом НДС (НДС – 10%), д.е.
9. Розничная цена с учетом торговой наценки (торговая наценка – 20%), д.е..

Вопросы для выходного контроля:

1. Перечислите методы ценообразования.

2. Какие методы ценообразования применялись при расчете заданий?

3. Как влияет фактор сезонности на величину цены?

4. Перечислите составляющие цены.

 

Практическое занятие №6.

Тема занятия: Расчет цен на сельскохозяйственную продукцию в зависимости от ее качества.

Цель занятия:Научиться определять цены на сельскохозяйственную продукцию в зависимости от ее качества.

 

Последовательность выполнения

Задание 1.

Коопзаготпром закупил у населения свинину 1-й категории в шкуре (свиньи мясные) в убойной массе (2 туши) общим весом 328 кг по закупочной цене без НДС 2100 тыс. р. за 1 т и свинину без шкуры весом 560 кг по цене 2250 тыс. р. за 1 т. Ставка НДС – 10 %.

Плановый уровень издержек обращения, непосредственно связанных с заготовкой мяса, - 7,8 % к закупочной цене. Плановый уровень рентабельности по заготовкам – 4 % к закупочной цене.

Свинина была передана в колбасный цех, находящийся на балансе коопзаготпрома, где осуществлена ее жиловка (табл. 1) и разделка на три сорта: жирная, нежирная, полужирная.

Рассчитать: 1) внутрисистемную отпускную цену на мясо, переданное в колбасный цех; 2) стоимость жилованного мяса; 3) цены на жилованное мясо по сортам, грудинку и шпик.

Решение:

1)Определяем стоимость закупки свинины:

в шкуре:

без шкуры:

2)Издержки обращения, непосредственно связанные с заготовкой мяса:

в шкуре:

без шкуры:

3)Стоимость свинины по внутрисистемным ценам без НДС:

в шкуре:

без шкуры:

4)Цена 1 кг свинины, передаваемой в колбасный цех:

в шкуре:

без шкуры:

5)Расчет стоимости жилованной свинины проведем в табл. 1, где процент исключаемой продукции (кости, технические зачистки и т.д.) приведен в соответствии с нормами выхода.

 

Таблица 1. Расчет стоимости жилованной свинины

Показатели	Вид свинины	Итого (столб.2 + столб.3)
мясо в шкуре	мясо без шкуры
1. Цена за 1 кг, р.			Х
2. Поступление мяса:
а) количество, кг
б) сумма
3. Стоимость исключаемой продукции:
3.1) кость:
а) %	11.4	12.6	х
б) количество (стр.2а х стр.3.1а / 100)			х
в) цена, р.			х
г) сумма (стр.3.1б х стр.3.1в), р.			х
3.2) жилки, сухожилия:
а) %	1.9	2.0
б) количество (стр.2а х стр.3.2а / 100)			х
в) цена, р.
г) сумма (стр.3.2б х стр.3.2в)			х
3.3) шкура:
а) %	8.4	-
б) количество (стр.2а х стр.3.3а / 100)			х
в) цена, р.		-
г) сумма (стр. 3.3б х стр.3.3в)		-	х
3.4) технические зачистки:
а) %	0.3	0.3
б) количество (стр.2а х стр.3.4а)			х
4. Всего исключается (стр.3.1г + стр.3.2г + 3.3г)
5. Грудинка и шпик в колбасное производство:
а) %			х
б) количество (стр.2а х стр.5а / 100)
6. Мясо жилованное:
а) %		69.1	Х
б) количество (стр.2а х стр.6а / 100)
7. Стоимость жилованного мяса (стр.2б – стр.4)

 

6)Используя расчет стоимости жилованной свинины, проведенный в табл. 1, и нормы выхода свинины по сортам, рассчитаем цены при разделке свинины (табл. 2). Исходные данные приведены в соответствии с нормами выхода.

Таблица 2. Расчет цен на свинину жилованную, разделанную по сортам

Сорт	Выход по нормам	Коэффициент пересчета	Количество условных единиц (столб.З х столб.4)	Стоимость условных единиц (стр.7 табл. 1 / итог столб.5), р.	Цена, р. (столб.6 х столб.4)
%	количество, кг
Жирная			0,7
Нежирная			1,3
Полужирная			1,0
Итого			Х
Грудинка			0,9
Шпик			1,0
Итого			х
Всего	х		х

 

Задание 2.На хлебозаводе райпо (потребительская кооперация) мощностью 156 т в месяц производственные мощности используются на 60 %

Ежемесячный выпуск булочных изделий – 97 т. На весь выпуск продукции полная себестоимость составляет 37888 тыс.р., в том числе условно-постоянные затраты – 15116 тыс.р., условно-переменные затраты – 22772 тыс.р. Плановый уровень рентабельности – 9,7 %.

Рассчитать:

1) Среднюю цену 1 кг булочных изделий при сложившемся уровне использования мощности;

2) Возможную цену 1 кг булочных изделий, если удастся довести уровень использования мощностей до 80 %, сохранив при этом получаемую ранее сумму прибыли на 1 кг продукции.

Решение:

Использования мощности

Использования мощности

Таблица 3. Расчет средних цен на хлеб при различных вариантах использования производственных мощностей хлебозавода райпо

Показатели	60 % использования мощности	80 % использования мощности
сумма, тыс.р.	на 1 кг булочных изделий, р.	сумма, тыс.р.	на 1 кг булочных изделий, р.
1.Условно-постоянные затраты
2.Условно-переменные затраты
3.Полная себестоимость
4.Прибыль
5.Цена организации (С+П)
6.ОЦ с НДС (10%)
7.Темп изменения цены 1 кг булочных изделий, %	х		х

Задание3.Закуплена у населения 1 голова крупного рогатого скота живой массой 360 кг по закупочной цене 950 тыс.р. за 1 т. Сумма оплаты составила 342 тыс.р. На основании акта на забой скота было получено 169 кг мяса и сопутствующей продукции на сумму 32909 р. Установить расчетную закупочную цену мяса в убойной массе.

Решение:

1.Стоимость мяса для расчета (за вычетом стоимости сопутствующей продукции):

2.Расчетная закупочная цена 1 кг мяса в убойной массе:

Задание 4.Коопзаготпромом закуплена у населения 1 голова крупного рогатого скота высшей упитанности живым весом 368 кг по закупочной цене 1100 тыс.р. за тонну на сумму 404,8 тыс.р.

В результате забоя на основании акта на забой получено:

а) мясо парное 1-й категории – 250 кг;

б) сопутствующая продукция (жир-сырец, субпродукты, печень, почки, язык, сердце, ноги, шкура, кишки и т.д.) – на сумму 39000 р.

Издержки обращения по заготовкам – 19,5 % к закупочной цене.

Расходы по забою и содержанию скотобойного пункта, включая скидку на охлаждение, на 1 кг – 40 р.

Прибыль по плану – 4 %.

Определить: 1) расчетную закупочную цену мяса в убойной массе; 2) отпускную цену 1 кг мяса; 3) внутрисистемную цену на мясо, полученное от убоя, в случае передачи его в колбасный цех, находящийся на балансе коопзаготпрома, если издержки обращения, непосредственно связанные с заготовкой мяса, - 6,8 % к закупочной цене; расходы по забою и содержанию скотобойного пункта на 1 кг мяса – 40 р.

Решение:

1.Стоимость мяса для расчета (за вычетом стоимости сопутствующей продукции):

2.Расчетная закупочная цена 1 кг мяса в убойной массе:

3.Определяем отпускную цену 1 кг мяса:

издержки обращения по заготовкам:

расходы по забою и содержанию скотобойного пункта, включая скидку на охлаждение, на 1 кг:

прибыль по заготовкам

отпускная цена 1 кг мяса:

4.Определяем внутрисистемную цену 1 кг мяса в случае его передачи в колбасный цех коопзаготпрома:

издержки обращения, непосредственно связанные с заготовкой:

расходы по забою и содержанию скотобойного пункта, включая скидку на охлаждение, на 1 кг:

внутрисистемная цена 1 кг мяса:

Вопросы для выходного контроля:

8. Как влияет качество на цену сельскохозяйственной продукции?

9. Как влияет загруженностьпроизводственных мощностей на цену?

10. Какие виды цен характерны для товаров АПК?

11. Что такое паритет цен?

 

 

Практическое занятие №7.

Тема занятия: Определение степени риска и выбор методов смягчения риска

  Методические указания к заданиям: В обобщенном виде степень риска можно определить с помощью коэффициента риска (индекса риска), который вычисляют по…

Последовательность выполнения

   

Таблица 1. Риски и степень их проявления

№ п/п	Хозяйственный риск	Риск, связанный с природой человека	Риск, обусловленный природными факторами	Степень проявления рисков природного характера

Задание 2.Определить степень риска и меры по его снижению по следующим ситуациям:

Ситуация 1.

В результате снижения цены реализации на картофель за 1 тонну с 700000 д.е. до 400000 д.е. объем реализации увеличился с 15 тонн до 22 тонн.

Ситуация 2.

В результате пожара хлебных массивов фермер получит убыток в 20 млн. д.е., однако в результате страхования риска размер возмещения составил 41 млн. д.е.

Ситуация 3.

На предприятии в результате получения производственной травмы работнику выплачивается страховое возмещение равное размеру заработной платы за время нетрудоспособности.

Ситуация 4.

Вопросы для выходного контроля: 1.Что такое риски в предпринимательской деятельности? Чем они обусловлены и… 2.Каковы основные критерии измерения риска? Какие способы (методы) расчета и оценки риска вы знаете?

D2,1 = 0,374 / 0,246 = 1,520 и т.д.

Cредний коэффициент старения с помощью средней геометрической величины:

D = √D_2,1 х D_3,2 х D_4,3 х D_5,4 (3)

 

Если коэффициент старения выше 1,0 он указывает на омоложение продуктов и старение, когда он ниже 1,0.

Интегральный показатель качества продукции в баллах определяется по формуле:

n

А = ∑ W_i х Д_i, (4)

i = 1

гдеW_i – i-тый показатель качества в баллах;

Д_i – удельный вес важности i-того показателя качества в долях единиц.

Удельный вес закупочной цены в стоимости жизненного цикла анализируемого изделия:

 

У = (Ц / С) х 100 %, (5)

 

где Ц – цена изделия организации-поставщика;

С– стоимость жизненного цикла изделия организации-поставщика.

Показатель эффективности жизни средств производства(Э):

 

Э = А / С, (6)

гдеА – интегральный показатель качества изделия поставщика;

С – стоимость жизненного цикла изделия организации-поставщика.

Последовательность выполнения:

Задание 1.На основании данных таблицы 1 исследуйте динамику жизненных циклов средств производства.

Таблица 1. Структура возрастов валовой продукции «Х», %

 

Год	До 1 года	2 года	3 года	4 года	5 лет и старше
	7,9	32,1	33,0	20,7	6,2
	8,9	23,8	32,3	26,6	8,4

 

1. Определим структурные коэффициенты старения для каждой возрастной группы по каждому году по формуле, полученные результаты занесем в таблицу 2:

Таблица 2. Структурные коэффициенты старения

 

Год	К t (i=1, i+1=2)	К t (i=2, i+1=3)	К t (i=3, i+1=4)	К t (i=4, i+1=5)
	0,246

 

2. Рассчитаем коэффициенты различий структуры старения:

3. Определим средний коэффициент старения с помощью средней геометрической величины:

Вывод:

 

 

Задание 2.Провести анализ стоимости жизненного цикла станка на основании данных таблиц 3 и 4.

Таблица 3. Показатели качества станка

Показатели	Значение показателя в баллах	Важность показателя, доли единиц
До внесения изменений	После внесения изменений
1. Функциональность			0,50
2. Эргономичность			0,25
3. Масса			0,25
Итого:			1,0

 

Таблица 4. Показатели стоимости жизненного цикла станка(в сопоставимых ценах, ДЕ)

Показатели	До внесения изменений	После внесения изменений
1. Закупочная цена
2. Затраты на ввод в эксплуатацию
3. Послепродажные издержки
Итого:

 

1. Определяем интегральный показатель качества продукциив баллах:

а) до внесения изменений:

б) после внесения изменений:

Вывод:качество станка после внесения изменений в его конструкцию увеличилось (уменьшилось) на …………… балла.

2. Определим удельный вес закупочной цены в стоимости жизненного цикла анализируемого изделия:

а) до внесения изменений:

б) после внесения изменений:

Выводы:

1. Согласно данным табл. 4, закупочная цена станка после внесения изменений в условиях его закупки увеличилась (уменьшилась) на…

2. В то же время стоимость жизненного цикла увеличилась (уменьшилась) на …

3. Доля закупочной цены в этой стоимости снизилась (увеличилась) на … .

3.Проведем анализ эффективности жизненного цикла анализируемого изделия:

а) до внесения изменений:

б) после внесения изменений:

Вывод: Эффективность жизненного цикла анализируемого станка после внесения изменений в его конструкцию и условия закупки увеличилась (уменьшилась) на ……….

Вопросы для выходного контроля:

1. Какова цель анализа изделия?

2. Назовите три типа затрат, связанных со сроком службы изделия.

3. Средства производства – это ….. .

4. Приведите классификацию средств производства.

 

 

Практическое занятие №9.

Тема занятия: Потребительская оценка как инструмент измерения качества и конкурентоспособности товара.

 

Цель занятия: Научиться рассчитывать оценки товаров по ожидаемой значимости, степень удовлетворенности потребителя всеми разновидностями товара, сравнивать результаты и предлагать направления деятельности маркетолога по повышению степени удовлетворенности потребителя разновидностями товара.

 

Методические указания к заданиям:

Расчет оценки по ожидаемой значимости А_jk осуществляется по формуле:

 

, (1)

где A_jk – оценка автомобиля модели j потребителем k;

W_ik – вес, придаваемый признаку потребителем (итоговая строка таблицы 2);

B_ijk – представление потребителя k относительно той степени, в которой признак i имеется у модели j (колонки 3, 5, 7 таблицы 2);

n – число признаков, существенных с точки зрения выбора данной модели автомобиля (n в нашем примере равен 5).

Чем больше будет величина А, тем выше оценка потребителем k модели j.

Для объяснения того, какой автомобиль будет предпочтительным, можно воспользоваться вторым способом: моделью идеального представления о товаре.

Модель идеального представления о товаре основана на том, что значимость каждого признака не обязательно возрастает с ростом его количественного значения.

Например, потребитель не удовлетворен увеличением расхода горючего, а также его удорожанием, так как эти экономические признаки являются для него важными.

Тогда степень неудовлетворенности D_jk каждой модели автомобиля можно выразить формулой:

, (2)

где D_jk – степень неудовлетворенности потребителя k моделью j;

– идеальное значение показателя i для покупателя k (10 баллов).

Чем меньше будет величина D, тем выше оценка потребителем k модели j.

 

Последовательность выполнения

Задание1.Предположим, потребитель ощущает потребность в приобретении нового автомобиля, проявляет интерес к рекламе. В таблице 1 представлена имеющаяся у него информация (такой вид имеют исходные данные задачи). Оцените товар по ожидаемой значимости, степени удовлетворенности потребителями всеми разновидностями автомобиля, сравнить результаты и предложить направления деятельности маркетолога по повышению степени удовлетворенности потребителя разновидностями автомобиля.

Таблица 1. Информация, имеющаяся у потребителя

Модель автомобиля	Характеристики автомобиля
Цена, у.е.	Расход бензина, л/100км	Длина автомобиля, м	Внешнее оформление, балл	Удобство управления, балл
	7 000	7,0	3,0
	7 200	6,0	3,0
	6 000	9,0	2,9
	7 500	7,5	3,5

Строки соответствуют четырем моделям автомобиля, в столбцах показаны пять признаков, представляющих интерес для покупателя и являющихся приоритетными при выборе автомобиля.

Признаки, расположенные в колонках 2, 3, 4 оценены на объективной основе, а расположенные в колонках 5, 6, являются результатом субъективной оценки и выражены в баллах в диапазоне от 1 до 10.

Для задач данного этапа составляется таблица 2.

Таблица 2. Определение баллов по 1, 2, 3 признакам

Модель автомобиля	Характеристики автомобиля
Цена	Расход бензина	Длина автомобиля	Внешнее оформление, балл	Удобство управления, балл
у.е.	балл	л/100км	балл	м	балл
W

Баллы в колонках 3, 5, 7 выставляются самостоятельно учащимися в соответствии с данными колонок 2, 4, 6 в диапазоне от 1 до 10 баллов.

Строка W – это вес, придаваемый признаку потребителем (по количественным признакам учащийся самостоятельно оценивает его в баллах – от 0 до 10 в зависимости от того, насколько эта характеристика автомобиля предпочтительнее другой).

1.Расчет оценки по ожидаемой значимости А_jk. Расположите потребительское предпочтение маркам автомобилей и выявите потребительское предпочтение одной модели автомобиля.

2.Для объяснения того, какой автомобиль будет предпочтительным, можно воспользоваться вторым способом: моделью идеального представления о товаре. Степень неудовлетворенности D_jk каждой модели автомобиля. Сделайте свой вывод по результатам расчета.

Вывод:

3.Необходимо сравнить результаты A_max и D_min сделать выводы. Предложить направления деятельности маркетолога по повышению степени удовлетворенности потребителя моделями автомобиля.

Вывод:

 

Вопросы для выходного контроля:

1.Что вы понимаете под потребительской оценкой товара?

2.Качество – это …. .

3.Конкурентоспособность товара – это…… .

Практическое занятие №10.

Тема занятия: Определение вида лизинга и расчет лизинговых платежей.

 

Цель занятия:Научиться различать виды лизинга и рассчитывать лизинговые платежи.

Методические указания к заданиям:

Расчет общей суммы лизинговых платежей выполняется в несколько этапов.

Расчет величины амортизационных отчислений на используемую по лизингу технику, причитающихся по условиям лизинговых соглашений.

Величина причитающихся лизингодателю амортизационных отчислений рассчитывается по формуле:

(1)

гдеА – амортизационные отчисления;

Сб – балансовая стоимость техники;

На – норма амортизационных отчислений;

Т – срок действия лизингового соглашения.

Расчет величины платы за используемый кредитный ресурс:

П_Кр= Кр∙Е/100 (2)

где П_Кр – плата за пользование кредитным ресурсом;

Кр – величина кредитного ресурса, привлекаемого для проведения лизинговой операции;

Е – процентная ставка за пользование кредитом.

Величина кредитного ресурса определяется по формуле:

(3)

где Сн – стоимость техники на начало года;

Ск – стоимость техники на конец года.

Расчет величины комиссионных выплат:

(4)

где П_К.В – плата по комиссии;

С_К.В – ставка комиссионных выплат.

Расчет дополнительных услуг лизингодателя:

или (5)

где П_У – плата за услуги лизингодателя;

Р_К.Р – командировочные расходы работников лизингодателя;

Р_У – расходы на оплату услуг (по эксплуатации оборудования и т.д.);

Р_Р – расходы а рекламу;

Р_ПР – прочие виды расходов на оплату услуг лизингодателю;

%П_У – процент за услуги лизингодателя.

Расчет общей суммы выплат лизингодателю по лизинговому соглашению:

(6)

где ЛП – общая сумма лизинговых платежей.

Расчет периодических лизинговых взносов. При годовой уплате взносов:

(7)

Задание 1.

Рассчитать величину лизинговых платежей. Срок действия лизингового договора – 4 года.

Порядок выполнения задания

 

1. Выбрать вариант задания из табл. 1.

2. Рассчитать сумму амортизационных отчислений, стоимость техники на конец года, ее среднегодовую стоимость. Результаты расчетов свести в табл. 2.

3. Произвести расчет величины лизинговых платежей, используя нижеприведенную методику, результаты расчетов свести в табл. 3.

4. Рассчитать структуру лизинговых платежей, проанализировать соотношение отдельных составляющих элементов.

5. Ответить на контрольные вопросы.

 

Таблица 1. Варианты задания

 

Вариант Показатель	Марка машин, предлагаемая для приобретения по лизингу
Трактор «Беларусь» МТЗ-82	Трактор «Беларусь» МТЗ-1221	Трактор «Беларусь» МТЗ-1522	Комбайн кормоуборочный КСК-100А	Комбайн кормоуборочный КДП-3000» Полесье»	Комбайн зерноуборочный КЗС-7 «Полесье»	Самосвал ГАЗ-САЗ 3307
Вариант
Балансовая стоимость техники, тыс. у.е.														5,5
Годовая норма амортизации, %	9,1	9,1	9,1	9,1	9,1	9,1	12,5	12,5	12,5	12,5	12,5	12,5
Процент комиссионных по лизингу, %
Дополнительные услуги лизингодателя в % от стоимости техники

Таблица 2. Расчет среднегодовой стоимости техники

 

Период (год)	Стоимость техники на начало года	Амортизационные отчисления	Стоимость техники на конец год	Среднегодовая стоимость техники
Итого:

Таблица 3.Расчет влияния лизинговых платежей

 

Период (год)	Амортизационные отчисления	Плата за кредит	Комиссионные выплаты	Плата за дополнительные услуги	Лизинговый платеж
Всего
%

Рассчитаем величину причитающихся лизингодателю амортизационных отчислений:

А(1 год)=

А(2 год)= А(3 год)= А(4 год)= А(всего)= %=

Рассчитаем величину платы за используемый кредитный ресурс:

П_Кр (1 год)= П_Кр (2год)= П_Кр (3 год)= П_Кр (4 год)= П_Кр (всего)= %=

Величина кредитного ресурса определяется по формуле:

К_р(1 год)=

К_р(2 год)=

К_р(3 год)=

К_р(4 год)=

К_р(всего)=

%=

Расчет величины комиссионных выплат:

П_к.в.(1 год)=

П_к.в.(2 год)=

П_к.в.(3 год)=

П_к.в.(4 год)=

П_к.в.(всего)=

% =

 

Расчет дополнительных услуг лизингодателя:

П_У(1 год)=

П_У (2 год)=

П_У(3 год)=

П_У(4 год)=

П_У (всего)=

% =

 

Расчет общей суммы выплат лизингодателю по лизинговому соглашению:

ЛП (1 год)=

ЛП (2 год)=

ЛП (3 год)=

ЛП (4 год)=

ЛП (всего)=

% =

 

Расчет периодических лизинговых взносов. При годовой уплате взносов:

ЛВ (1 год)=

ЛВ (2 год)=

ЛВ (3 год)=

ЛВ (4 год)=

ЛВ (всего)=

% =

Задание 2.

Упорядочить виды и формы лизинга, представленные в таблице 4.

Таблице 4.Виды лизинга

Таблице 5.Виды лизинга

1. Что собой представляет лизинг технических средств? 2. Каковы виды и формы лизинга? 3. Каким образом осуществляется лизинговая сделка?

Тема занятия: Самооценка качества управления кредитной организацией.

Цель занятия:Научиться проводить самооценку качества управления кредитной организацией.

 

Последовательность выполнения

Задание.

Проведите самооценку качества управления кредитной организацией: оцените текущее состояние системы управления с помощью таблиц 1, 2, 3, начертите пентаграммы для каждого банка, сделайте вывод и предложите корректирующие действия.

Таблица 1. Оценка текущего состояния системы управления

Уровень	Оценка	Характеристика состояния
I	(0-20)	Управление ведется бессистемно, цели не определены либо слишком расплывчаты. Для дальнейшего развития необходимо в корне пересмотреть принципы ведения бизнеса
II	(21-40)	Система управления имеет потенциал для развития, однако возможности реализуются слабо. Руководству необходимо, проявив инициативу, отчетливо определить цели и разработать стратегию развития системы управления на основе качества
III	(41-60)	Система управления на предприятии сформировалась. Необходимо акцентировать внимание на оптимизации бизнес-процесса и улучшении качества на каждом его этапе. Совершенствуя систему управления, следует учитывать важность потребителя и важность персонала
IV	(61-80)	Постоянное совершенствование качества управления ведется по большинству направлений. Необходимо поддерживать динамику улучшений и начать преобразование оставшихся проблемных областей, используя бенчмаркинг и другие стратегии совершенствования
V	(81-100)	Достигнуты максимальные результаты по всем направлениям управленческой деятельности

Таблица 2. Варианты оценки управленческой деятельности

Оценка, балл	Состояние категории
	Деятельность не ведется
	Деятельность ведется непостоянно, от случая к случаю
	Деятельность ведется частично в зависимости от ситуации
	Деятельность ведется постоянно и систематически
	Деятельность ведется максимально эффективно (эталонный уровень)

 

Таблица 3. Самооценка качества управления кредитной организацией

 

Критерии	Максимум	Оценка
АСБ «Беларусбанк»	Агропромбанк	Паритетбанк
1. Планирование
1.1.Установка целей и стратегических задач
1.2. Сбор и анализ информации о клиентах о рынке
1.3. Детализация бизнес-процесса
1.4. Сбор и анализ информации о конкурентах и эталонных компаниях
1.5. Планирование ресурсов
2. Организация
2.1. Формирование организационной структуры
2.2. Распределение полномочий и установление зон ответственности
2.3. Условия для создания самообучающейся организации
2.4. Выполнение основного процесса
2.5. Эффективность процесса создания новых ценностей для клиентов
3. Мотивация
3.1. Лидерство и корпоративная культура
3.2. Условия для обучения и профессионального развития персонала
3.3. Уровень потребностей работников
3.4. Вовлечение работников в процесс совершенствования
3.5. Удовлетворение работников результатами своей деятельности
4. Контроль
4.1. Система контроля качества на каждом этапе бизнес-процесса
4.2. Критерии оценки полученных результатов
4.3. Измерение степени удовлетворенности потребителей
4.4. Рациональное использование ресурсов
4.5. Соответствие полученных результатов установленным целям
5. Координация
5.1. Соединение и координация первых четырех функций
5.2. Установление внутренних взаимосвязей организации
5.3. Система разрешения конфликтов
5.4. Текущий анализ отклонений: пересмотр и корректировка планов
5.5. Информационный фактор
Общая оценка

Разработка пентаграммы

Координация 15 Организация

Разработка корректирующих действий

 

Ситуация 1.

Белорусский банк малого бизнеса имеет центральный офис в г. Минск, центральный банк услуг №1 в г.Минск, центральный банк услуг №2 г.Гродно, центральный банк услуг №3 г.Могилев, центральный банк услуг №4 г.Лида. Служба маркетинга функционирует только в центральном офисе.

Ситуация 2.

Белорусский банк малого бизнеса имеет центральный офис в г. Минск, центральный банк услуг №1 в г.Минск, центральный банк услуг №2 г.Гродно, центральный банк услуг №3 г.Могилев, центральный банк услуг №4 г.Лида. Служба маркетинга функционирует во всех указанных подразделениях.

Ситуация 3.

Основные функции банковской службы маркетинга следующие:

• исследование рынка и изучение возможностей активного влияния на него;

• разработка стратегии маркетинга;

• планирование новых услуг, включая формирование ассортимента, определение условий их предоставления, выработку маркетинговых концепций для реализации определенных услуг;

• определение интервала для маневрирования ценами;

• выбор мест и каналов сбыта;

• реклама и стимулирование сбыта;

• обучение персонала, занятого оказанием услуг;

• контроль за реализацией маркетинговой стратегии.

Каждую из перечисленных выше функций выполняет отдельный работник банка.

 

Ситуация 4.

Одной из первых в Европе банковских служб маркетинга был отдел маркетинга западногерманского «Дрезднер Банка», организационно состоявший из четырех референтов. Референт I занимался анализом и контролем рынка, референт II имел дело со стандартизированными сберегательными и инвестиционными операциями, референт III — со стандартизированными кредитными и расчетными операциями, а в ведении референта IV находились каналы сбыта, обслуживание филиалов.

 

Ситуация 5.

Банк А организовал службу маркетинга в следующих отделах:

1.Кредитный.

2.Операциональный.

3.Инвестиционный.

 

Ситуация 6.

Первичным элементом структуры банка В является человек или груп­па, связь которых осуществляется через взаимодействие с внешним миром, направление которого она определяет самостоятельно. Использу­ется эта система коммерческим банком в условиях жесткой кон­куренции.

Вопросы для выходного контроля:

1.Перечислите типы организационных структур службы маркетинга.

2.Каков оптимальный размер «деловой клетки»?

3.Существуют ли идеальная форма организации службы маркетинга? Если нет , то почему?

4.Какие организационные структуры характерны для белорусских банков?

 

 

Практическое занятие №14.

Тема занятия: Оценка платежеспособности предприятий – клиентов банка.

Методические указания к заданиям: Фактический уровень платежеспособности предприятии рассчитывается по… (1)

Последовательность выполнения

Задание 1.Оцените достаточность уровня платежеспособности предприятия – клиента банка.

Таблица 1. Исходные данные

Оборотные активы предприятия	Сумма, млн.руб.
1 Материальные оборотные средства	50 000
2 Дебиторская задолженность	60 000
3 Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	5 000
4 Краткосрочная задолженность предприятия	40 000

Лишних материальных оборотных средств нет, недостатка нет, в составе дебиторской задолженности – сомнительная или безнадежная отсутствует.

1.Рассчитаем фактический уровень платежеспособности предприятии:

УП_факт=

2.Определим необходимые оборотные активы (А_обор.)для продолжения деятельности при одновременном погашении долгов предприятия:

А_обор.=

3.Рассчитайте нормальный уровень платежеспособности предприятия (УП_норм.):

УП_норм.=

4. СравнитеУП_норми УП_факти сделайте вывод:

Вывод:

 

 

Задание 2.Допустим, по экспертной оценке специалистов, числящихся на балансе предприятия материальных оборотных средств недостаточно; с учетом ненадежности поставок их необходимо увеличить на 20 000 млн.руб. в составе дебиторской задолженности – 15 000 млн.руб. безнадежны, исходные данные представлены в табл. 1 задания1. Определите платежеспособность предприятия.

Решение:

Рассчитаем нормальный уровень платежеспособности предприятия

УП_норм.=

Задание 3.Усложним задание1. Предприятие получило от покупателя 30000 млн.руб. и направило их на оплату задолженности поставщикам. Определите платежеспособность предприятия.

Вопросы для выходного контроля:

1.Какие виды клиентурных рынков вы знаете?

2.Перечислите группы контактных аудиторий.

3.От каких факторов зависит уровень платежеспособности предприятия?

 

Практическое занятие №15.

Тема занятия: Анализ объема продаж и ценовые решения в розничной торговле.

 

Цель занятия:Научиться анализировать объем продаж и принимать ценовые решения в розничной торговле.

Методические указания к заданиям:

Удельный вес черепицы по сортам рассчитывается по следующей формуле:

(1)

Например, удельный вес черепицы сорта А в первом году равен

Рентабельность продаж черепицыпо сортам рассчитывается по следующей формуле:

, (2)

где Пр_i – прибыль каждого сорта товара, ден.ед.;

Выр_i – объем продажи каждого сорта товара, ден.ед.

Например, рентабельность продаж черепицы сорта А в 1-м году равна

Процент от общей прибыли черепицыпо сортам рассчитывается по следующей формуле:

, (3)

где Пр_i – прибыль каждого сорта товара, ден.ед.;

Пр – сумма прибыли всех сортов товара, ден.ед.

Например, процент от общей прибыли черепицы сорта А в 1-м году равен

Последовательность выполнения занятия:

Задание 1.

В таблице 1 дана информация об объеме продаж предприятия розничной торговли, продающего пять сортов черепицы в 1-м и 2-м годах.

Таблица 1.Информация о продажах черепицы в 1-м и 2-м годах

Черепица, сорт	1-й год	2-й год
Объем продаж, ден.ед.	Прибыль, ден.ед.	Объем продаж, ден.ед.	Прибыль, ден.ед.
А	10 500		15 550	1 244
Б	4 250		3 000
В	2 400		1 700
Г	1 850		1 000
Д	1 000

 

Причем, сорт А – самый популярный.

В третьем году работы было решено продвигать на рынок два наиболее прибыльных вида черепицы Г и Д.

Была организована реклама этих видов в магазине. При общении с потенциальными покупателями особый акцент делался на преимущества товара Г и Д.

В результате объем продаж черепицы увеличился, что видно из таблицы 2.

Таблица 2.Информация о продажах черепицы в 3-м году

Черепица, сорт	Объем продаж, ден.ед.	Прибыль, ден.ед.
А	17 500	1 400
Б	3 500
В	1 850
Г	2 500
Д	1 250

Сделать анализ объема продаж методом сейлз микс.

2.1.Рассчитать удельный вес объема продаж каждого сорта товара в общем объеме продаж товара по каждому году по формуле 1.

Уд.вес_А (1-й год)= Уд.вес_А (2-й год)= Уд.вес_А (3-й год)=

Уд.вес_Б (1-й год)= Уд.вес_Б (2-й год)= Уд.вес_Б (3-й год)= Уд.вес_В (1-й год)= Уд.вес_В (2-й год)= Уд.вес_В (3-й год)= Уд.вес_Г (1-й год)= Уд.вес_Г (2-й год)= Уд.вес_Г (3-й год)= Уд.вес_Д (1-й год)= Уд.вес_Д (2-й год)= Уд.вес_Д (3-й год)=

2.2.Рассчитать рентабельность продаж каждого сорта товара по каждому году по формуле 2.

R_А (1-й год)=

R_А(2-й год)=

R_А(3-й год)=

R_Б (1-й год)=

R_Б (2-й год)=

R_Б (3-й год)=

R_В (1-й год)=

R_В (2-й год)=

R_В (3-й год)=

R_Г (1-й год)=

R_Г (2-й год)=

R_Г (3-й год)=

R_Д (1-й год)=

R_Д (2-й год)=

R_Д (3-й год)=

2.3.Рассчитать процент от общей прибыли (удельный вес прибыли) каждого сорта товара по каждому году по формуле 3.

Уд.вес_Пр(А) (1-й год)=

Уд.вес_Пр(А) (2-й год)=

Уд.вес_Пр(А) (3-й год)=

Уд.вес_Пр(Б) (1-й год)=

Уд.вес_Пр(Б) (2-й год)=

Уд.вес_Пр(Б) (3-й год)=

Уд.вес_Пр(В) (1-й год)=

Уд.вес_Пр(В) (2-й год)=

Уд.вес_Пр(В) (3-й год)=

Уд.вес_Пр(Г) (1-й год)=

Уд.вес_Пр(Г) (2-й год)=

Уд.вес_Пр(Г) (3-й год)=

Уд.вес_Пр(Д) (1-й год)=

Уд.вес_Пр(Д) (2-й год)=

Уд.вес_Пр(Д) (3-й год)=

2.4.Оформить все рассчитанные показатели в таблицу 3, 4, 5.

Таблица 3.Анализ объема продаж и прибыли черепицы в 1-м году

Черепица, сорт	Объем продаж	Прибыль	Процент от общей прибыли
ден.ед.	%	ден.ед.	%
А
Б
В
Г
Д
Итого

Таблица 4.Анализ объема продаж и прибыли черепицы в 2-мгоду

Черепица, сорт	Объем продаж	Прибыль	Процент от общей прибыли
ден.ед.	%	ден.ед.	%
А
Б
В
Г
Д
Итого

Таблица 5.Анализ объема продаж и прибыли черепицы в 3-м году

Черепица, сорт	Объем продаж	Прибыль	Процент от общей прибыли
ден.ед.	%	ден.ед.	%
А
Б
В
Г
Д
Итого

2.5. На основании составленных таблиц 3,4 сделать вывод типа: на основании объема продаж в 1-м и 2-м годах показана успешная (не успешная) работа предприятия розничной торговли, продающего черепицу пяти сортов. Причем самым популярным был сорт ……………. , но и средне (наиболее, наименее) прибыльным. Рентабельность продаж черепицы составила ……………. при объеме продаж …………….. в 1-м году. Продажи во 2-м году составили ………..……, что на ………….% больше (меньше), чем в первом году, но из – за изменений в объеме продаж рентабельность продаж повысилась (снизилась) с…………….. до………………...

2.6.Решить, какие два из пяти сортов товара приносят наибольшую прибыль по показателю рентабельности во 2-м году.

2.7.На основании таблицы 5 сделать окончательный вывод по итогам работы предприятия розничной торговли, продающего товар пяти сортов в течение 3-х лет типа: в результате проведенных маркетинговых мероприятий объем продажи черепицы поднялся (снизился) на …………….% в 3-м году по сравнению со 2-м годом, а прибыль увеличилась (уменьшилась) на ……………………….. Это говорит о грамотном (плохом) комплексе маркетинга предприятия розничной торговли, который был разработан вкачестве анализа объема продаж методом сейлз микс.

Задание 2.

2.8.Цены для продуктов А и С не были приняты рынком (таблица 6). Вполне реализуемыми, напротив, кажутся ломаные цены, которые несколько ниже 10 ДЕ. Это ведет к уменьшению выручки. Чтобы добиться желаемой прибыли, популярный у потребителей продукт В должен быть продан не по первоначально рассчитанной цене, а по цене, покрывающей потери от продуктов А и С. Найти цену продукта В осуществив калькуляционное выравнивание в розничной торговле по данным таблицы 6.

Таблица 6. Калькуляционное выравнивание в розничной торговле.

	Продукты
А	В	С
1.Запланированный сбыт, тыс. шт.	170,0		290,0
2.Планируемая выручка, тыс. ДЕ	1966,7	4090,0	2964,4
3.Цена на основе затрат, ДЕ за штуку	11,57	8,02	10,22
4.Реализуемая на рынке штучная цена, ДЕ	9,88	-	9,99
5.Реализуемая выручка, тыс. ДЕ (п.1*п.4)		-
6.Недопокрытие, тыс. ДЕ (п.5-п.2)		-
7.Сумма нехватки выручки по всем продуктам	-		-
8.Требуемая выручка после калькуляционного выравнивания (п.2+п.7)	-		-
9.Штучная цена после калькуляционного выравнивания (п.8/п.1)	-		-

Контрольные вопросы:

1. Сейлз микс – это …

2. С помощью чего вы можете оказать влияние на покупателя при выборе им товара?

3. Всегда ли самый ходовой товар дает наибольшую рентабельность?

4. Можно ли получить одинаковую прибыль от продажи разных товаров?

Литература: М.В. Акуличс.87-99

Практическое занятие №16.

Тема занятия: Планирование бюджета предприятия гостиничного сервиса.

Методические указания:   1. Абсолютный прирост дохода= Доход от номеровn+1году - Доход от номеровnгоду