Ятиям

Ветеринарно-санитарные требования к убойным пунктам, бойням и мясоперерабатывающим предприятиям
В связи с этим в общей системе подготовки ветеринарных врачей учебный план предусматривает изучение курса ветеринарно-санитарной экспертизы с… Программой данного курса определено, что ветеринарный врач должен уметь… Цель работы: изучить ветеринарно-санитарные требования к убойным пунктам, бойням и мясоперерабатывающим предприятиям.

1. Гигиенические требования к бойням и убойным пунктам

Управление торговым предприятиям
В розничной торговле, как ни в одной другой отрасли хозяйственной системы, сформировалась богатая конкурентная среда. Современный рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью,… Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.

1. Обоснование выбора организационно-правовой формы хозяйствования торгового предприятия
2. Характеристика сферы деятельности торгового предприятия
3. Основные цели деятельности предприятия
4. Анализ Устава предприятия с точки зрения содержания его основных разделов
5. Организационная структура управления торговым предприятием
6. Характеристика преимуществ и недостатков структуры управления и взаимосвязей элементов системы управления
7. Содержание кадровой работы в торговом предприятии
8. Анализ кадрового состава торгового предприятия
9. Содержание торгово-технологического процесса в магазине и технологическая планировка его помещений
10. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале
11. Анализ эффективности торгово-технологического процесса
12. Характеристика видов и методов контроля деятельности работников
13. Описание способов проверки знаний и уровня квалификации работников
14. Определение вида карьеры сотрудника
15. Схема продвижения сотрудника по карьерной лестнице
16. Психологическая характеристика коллектива
17. Анкетирование сотрудников для изучения личности и коллектива в целом
18. Шкала наблюдения за чертами личности