рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры
- Раздел Высокие технологии
- /
- ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Реферат Курсовая Конспект
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ - раздел Высокие технологии, Міністерство Освіти І Науки України ...
Міністерство освіти і науки України
ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра безпеки
життєдіяльності
КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
для студентів усіх професійних напрямів підготовки денної та заочної форм навчанняВСТУП
Дисципліна "Основи охорони праці" займає особливе положення у формуванні майбутніх фахівців харчової промисловості. Її особливість полягає у нормативному характері знань та умінь фахівців, які спрямовані на збереження здоров’я і працездатності людини у процесі трудової діяльності.
Вперше ця дисципліна була впроваджена у Московському інституті залізничного транспорту у 1929 р. До 1966 р. вона викладалося у межах окремих спеціальних та інженерних дисциплін.
3 1966 р. у вищих навчальних закладах технічного профілю почали створюватися кафедри охорони праці, а дисципліна "Основи охорони праці" була офіційно впроваджена у навчальні програми всіх інженерних спеціальностей.
В Одеській національній академії харчових технологій (ОНАХТ) дисципліна "Основи охорони праці" (ООП) почала викладатися з 1936 р. на кафедрі технологічного обладнання зернових виробництв. З вересня 1984 р. вона викладалась на спеціально створеній для неї кафедрі "Охорона праці". З квітня 1992 р. дисципліна "Основи охорони праці" викладається на кафедрі безпеки життєдіяльності (БЖД), яка була створена на базі кафедри "Охорона праці" і циклу дисципліни з цивільної оборони.
Сьогодні дисципліна "Основи охорони праці" (ООП) є основною дисципліною кафедри БЖД. Вона викладається в ОНАХТ для бакалаврів усіх напрямків підготовки.
Перелік питань для самостійної роботи
Тема 1.1. Правові та організаційні питання охорони праці
1. Фізіолого-психологічні особливості праці.
2. Адаптація у трудовому процесі.
3. Показники важкості та напруженості трудового процесу.
4. Положення про розробку інструкції з техніки безпеки.
5. Закон України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення".
6. Закон України "Про охорону здоров’я".
Тема 1.2. Загальні вимоги техніки безпеки на виробництві
7. Сигнальні кольори і знаки безпеки.
8. Вимоги безпеки до розміщення технологічного обладнання, конструкції площадок і драбин.
9. Заходи та засоби електробезпеки.
10. Статична електрика.
11. Захист від ураження статичною електрикою.
Тема 1.3. Промислова санітарія
12. Параметри мікроклімату та їх вплив на організм людини.
13. Захист від шуму та вібрації.
14. Освітлення виробничих приміщень.
15. Санітарно-гігієнічні вимоги до виробництва.
Тема 1.4. Безпека життєдіяльності в повсякденних умовах виробництва
16. Несприятливі фактори виробництва харчових підприємств (згідно обраній спеціальності) та їх вплив на стан здоров’я.
17. Протипожежне водопостачання підприємства.
18. Пожежна безпека технологічного обладнання, системи опалення та вентиляції.
Самостійна робота студента (СРС) займає 70% обсягу годин, які передбачені навчальним планом і для даної дисципліни є основним засобом оволодіння матеріалом.
Рекомендована література
Основна
2. Система стандартов безопасности труда.–М.: Изд-во стандартов, 1989. - 52 с. 3. Правила устройства электроустановок (ПУЭ).- М.: Энергоиздат, 1998. - 640… 4. Балтук В.А. та ін. Охорона праці у галузі. – К.: Знання, 2006. - 551 с.Додаткова
8. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи з курсу “Основи охорони праці” для бакалаврів денної та заочної форми навчання / Укл. О.А.… требський, І. А. Дюдіна, Н.О. Коваленко – Одеса: ОНАХТ, 2008. – 35с. 9. Денисенко Г.Ф. Охрана труда. – М.: Высшая школа, 1985. - 320 с.То й мудрість би
Була своя.
Т.Г. Шевченко
Пам'ятка вивчаючим ООП
Незнання математики, фізики, хімії, технології тощо приведе в гіршому випадку до звільнення з роботи.
Незнання охорони праці може привести до кримінальної справи.
Системний підхід в охороні праці
Методологічна основа дисципліни “Основа охорони праці”. Аналіз умов праці, технологічних процесів, виробничого…Тема 1. Правові та організаційні питання охорони праці
Лекція 1. Охорона праці як динамічна система
ОБ’ЄКТИВних знань про безпечні методи праці
1. Історичні аспекти розвитку охорони праці як науки. 2. Основні поняття в охороні праці, терміни і визначення. 3. Зв'язок охорони праці з іншими дисциплінами.Сторичні аспекти розвитку охорони праці як науки
Історія розвитку людства із стародавніх часів визначена увагою до умов діяльності людині, у тому числі і охорони її здоров’я.
Деякі приклади розвитку науки про охорону праці у хронологічному порядку.
Гіппократ- вперше почав вивчати умови праці людини.
(460 – 370 рр. до Р.Х.)
Аристотель
(384 – 322 рр. до Р.Х.) -здійснив реформу античної медицини і показав
її зв'язок з умовами діяльності людини.
Парацельс- вперше вивчав шкідливі та небезпечні фактори,
(1493 –1544 рр.), що пов’язані з гірничою справою.
відомий лікар епохи
Відродження.
Quot;Все є отрута і все є ліки, і тільки одна доза (поняття концентрації) робить речовину отрутою або ліками".
Парацельс
(1494 – 1555 рр.) рудничного газу. Ломоносов М.В. -розробив теорію природної вентиляції шахт; (1711 – 1764 рр.), - дав рекомендації з безпеки при використанні драбинОсновні поняття в охороні праці, терміни та визначення згідно
ДСТУ 2293 – 99
Виробнича санітарія – система організаційних, гігієнічних і санітарно-технічних заходів та засобів запобігання впливу шкідливих виробничих чинників… Гігієна праці – галузь практичної та наукової діяльності, що вивчає стан… Небезпечний (виробничий) чинник – це такий чинник, вплив якого на працівника в певних умовах призводить до травм,…Зв’язок ООП з іншими дисциплінами
Рис. 1.1 – Структурна схема зв’язку дисципліни "Основи охорони праці"Небезпечні та шкідливі виробничі фактори (НШВФ), їх класифікація
- фізичні; - хімічні; - біологічні;Питання для самоперевірки
2. Дайте визначення охорони праці, небезпечного і шкідливого виробничого чинника. 3. Назвіть базові для основ охорони праці дисципліни. 4. Відповідно до якого ГОСТу встановлена класифікація небезпечних і шкідливих виробничих факторів?Лекція 2. Правові та організаційні питання охорони
Праці
План лекції
1. Державна політика України в галузі охорони праці.
2. Законодавча база України про охорону праці.
2.1. Основні конституційні положення з охорони праці.
2.2. Закони України про працю.
3.Нормативно-правові акти з охорони праці.
4.Організація охорони праці на виробництві.
4.1. Система управління охороною праці на підприємстві.
4.2. Організація роботи з охорони праці на підприємстві.
Питання для самостійної роботи
1. Положення про розробку інструкції з техніки безпеки.
2. Закон України "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення".
3. Закон України "Про охорону здоров’я".
Державна політика в галузі охорони праці
Варто відмітити, що Україна на цей час користується стандартами безпеки праці, які базуються на методології стовідсоткового захисту працівників на… Відповідно до цієї методології державну політику в галузі охорони праці можна… - пріоритет життя і здоров'я працівника по відношенню до результатів виробничої діяльності;Законодавча база України про охорону праці
2.1. Основні конституційні положення з охорони праці Найважливіші конституційні права громадян України викладені в наступних… - “Людина, її життя і здоров’я, честь і гідність, недоторканість і безпека визнаються в Україні найвищою соціальною…Нормативно-правові акти з охорони праці
Згідно зі ст. 157 Кодексу законів про працю державні нормативно-правові акти про охорону праці (ДНАОП) - це правила, норми, регламенти, положення,… Залежно від сфери дії ДНАОП можуть бути міжгалузевими або галузевими. Дія… Ці документи повинні обов’язково кодуватися, що дозволяє установлювати їх приналежність до певної галузі та вести…А 3 4 5 1 2б 3 4 5
де 1- скорочена назва нормативного акта;
2а - група;
2б - група відповідно до класифікатора галузей господарської діяльності;
3 - вид нормативного акта;
4 - номер за порядком у межах даного виду;
5 - рік затвердження.
Рис. 2.1 – Схеми кодування міжгалузевих і галузевих нормативних актів.
Міжгалузеві нормативні акти мають цифрове позначення з трьох цифр, з крапкою після першої. Значення цифр залежить від державних органів, які їх затвердили:
- 0.00 – Держнаглядохоронпраці;
- 0.03 – Міністерство охорони здоров’я;
- 0.06 – Держстандарт тощо.
Галузеві нормативні акти мають цифрове позначення відповідно до класифікатора, складеного на основі "Загального класифікатора галузей народного господарства" Держстандарту України. Наприклад:
- 1.1.10 – електроенергетика;
- 1.3.10 – хімічна промисловість;
- 2.1.20 – тваринництво та птахівництво;
- 5.1.11 – залізничний транспорт;
- 7.1.30 – громадське харчування;
- 9.0.24 – пожежна охорона;
- 9.2.00 – народна освіта;
- 9.7.00 – органи державного управління та ін.
Види нормативних актів мають наступні позначення:
Правила – 1; Інструкції, керівництво, вказівки – 5;
Стандарти – 2; Рекомендації, вимоги – 6;
Норми – 3; Технічні умови безпеки – 7;
Положення, статути – 4; Переліки та ін.. – 8.
З 1993 р. в Україні було розроблено і впроваджено ряд державних стандартів України (ДСТУ):
- ДСТУ 2272 – 93 "Пожежна безпека. Терміни та визначення";
- ДСТУ 3038 – 95 "Гігієна. Терміни та визначення основних понять";
- ДСТУ 2293 – 99 "Охорона праці. Терміни та визначення основних понять" та ін.
Ця група стандартів спрямована на заміну чинних ГОСТов Системи стандартов безопасности труда (ССБТ) колишнього СРСР відповідно до Угоди про співробітництво в галузі охорони праці держав СНД, укладеної у грудні 1994 р. ГОСТ і ССБТ мають шифр системи 12 і поділяються на 5 кваліфікаційних груп, яким надано такий шифр (шифр підсистеми):
- 0 – організаційно-методичні стандарти;
- 1 – стандарти вимог і норм за видами небезпечних і шкідливих виробничих чинників;
- 2 – стандарти вимог безпеки до виробничого обладнання;
- 3 – стандарти вимог безпеки до виробничих процесів;
- 4 – стандартні вимоги до засобів захисту працюючих.
Приклад позначення ГОСТ 12.1.005 – 88 ССБТ “Общие санитарно-гиени-ческие требования к воздуху рабочей зоны”: ГОСТ – Государственный общесоюзый стандарт; 12 – стандарти безпеки праці; 1 – шифр підсистеми; 005 – порядковий номер стандарту; 88 – рік затвердження або перегляду назви стандарту.
В Україні крім ДСТУ, ГОСТ і ДНАОП діють також санітарні норми (СН), строительные нормы и правила (СНиП), державні будівельні норми (ДБН), отраслевые нормы технологического проектирования (ОНТП) з питань пожежної безпеки, міжнародні норми ISO, ОНSAS (Occupational Health and Safety Assessment Series) згідно з Угодами про міжнародне співробітництво в галузі охорони праці.
Організація охорони праці на виробництві
системи, які характеризуються багатомірністю, розгалуженістю і складністю взаємозв’язків і взаємодії їх елементів. Ефективна і безпечна експлуатація… 4.1. Система управління охороною праці на підприємстві (СУОПП) СУОПП є найважливішою підсистемою загальної системи управління підприємством, яка охоплює усі напрямки…Припис спеціаліста з охорони праці може скасувати лише роботодавець. Ліквідація служби охорони праці допускається тільки у разі ліквідації підприємства чи припинення використання найманої праці фізичною особою.
Теми рефератів:
1. Аналіз законодавчої бази країн світу з охорони праці.
2. Державна політика країн світу з охорони праці.
Питання для самоперевірки
2. Назвіть основні конституційні положення з охорони праці. 3. Назвіть основні Закони України про працю. 4. Назвіть основні вимоги Кодексу законів про працю.Тема 2. Загальні вимоги техніки безпеки на виробництві
Лекція 3. Вимоги безпеки при експлуатації техноло -
Гічного обладнання виробництв харчової
Промисловості.
1.Охорона праці як необхідний елемент системного підходу при розробці і проектуванні технологічних процесів та технологій. 2.Небезпечні зони обладнання, особливості їх експлуатації і засоби захисту. … 3. Заходи безпеки при проектуванні технологічних процесів та експлуатації технологічного обладнання харчових…Охорона праці як необхідний елемент системного підходу при розробці і проектуванні технологічних процесів та технологій
- багатомірністю системи (велика кількість елементів); - розгалуженістю структури; - великою кількістю взаємозв’язків між елементами системи;Небезпечні зони, особливості їх експлуатації і засоби захисту
Засоби захисту небезпечних зон згідно ГОСТ 12.4.011 – 75 ССБТ поділяються на колективні і індивідуальні.Колективні засоби захисту небезпечних зон умовно розділяють на: огороджувальні, запобіжні, сигнальні, дистанційного управління.
Стаціонарні – постійно закривають доступ до небезпечної зони і демонтуються при огляді, ремонті та обслуговуванні робочих органів обладнання. Це… Знімні– установлюються в місцях періодичного доступу до небезпечних зон і… Переносніогородження установлюються на час виконання монтажних, ремонтних, будівельних та інших робіт.Заходи безпеки при проектуванні технологічних процесів та експлуатації технологічного обладнання харчових підприємств
Ідеологія цього завдання визначена ГОСТ 12.3. 002 – 75 ССБТ Процессы производственные. Общие требования безопасности (СТ СЭВ 1728-79) і ГОСТ… - усунення безпосереднього контакту робітників з вихідними матеріалами,… - заміну технологічних операцій і процесів, які генерують небезпечні і шкідливі виробничі фактори на процеси, в яких…Монтажні прорізи у перекриттях будівель повинні бути передбачені не менш ніж на 1 м більше габаритів змонтованого обладнання.
Відповідність антропометричним вимогам визначається економією рухів, виключенням незручних поз, вибором параметрів конструкції з урахуванням… Психофізіологічна відповідність базується на властивостях аналізаторів людини,… Естетична відповідність визначається емоційним задоволенням людини від зорового сприйняття виробничого об’єкта за…Вимоги безпеки при експлуатації обладнання під тиском
ся посудини, що працюють під тиском. Це випарні апарати, автоклави, бродильні апарати, сепаратори, ресивери, котли, пароперегрівачі, економайзери,… , (3.1) де А - робота адіабатичного розширення агента під тиском, МДж;Питання для самоперевірки
2. Назвіть принципи системного підходу. 3. Що дозволяє принцип моделювання? 4. Назвіть критерії розвитку ТС.Лекція 4. ЕЛЕКТРОБЕЗПЕКА
1. Актуальність теми. Основні визначення і нормативні документи. 2. Класифікація та значення чинників, що впливають на важкість ураження людини… 3. Дія електричного струму на організм людини.Актуальність теми. Основні визначення і нормативні документи
Актуальність навчання питанням електробезпеки в Україні обумовлена головним чином тим, що при чисельності населення України менше 1 % від світової… ГОСТ 12.1.009-76 ССБТ Електробезпека. Терміни і визначення. Визначає… Головне джерело ураження людини електричним струмом на виробництві є електроустановки напругою до 1000 В. До них…Класифікація та значення чинників, що впливають на важкість ураження електричним струмом
- електричні; - неелектричні; - виробничого середовища.Висновок. Постійний струм у 4 -5 разів безпечніший змінного.
Неелектричні чинники: - шлях струму через людину; - індивідуальні особливості і стан організму;Дія електричного струму на організм людини
Термічний проявляється в нагріві до високої температури кровоносних судин, нервів, серця, мозок та ін., або у опіках окремих ділянок тіла. Кількість тепла, яке виділяється при проходженні струму крізь тіло людини,…Основні причини і умови ураження людини електричним струмом
Технічні причини включають: - недосконалість конструкції електроустановок і засобів захисту; - допущені недоліки при монтажі і ремонті електроустановок;Мережі „в” і „г” найбільш розповсюджені на підприємствах промисловості.
- між проводом і землею (однофазне); - між двома проводами (двофазне); - між двома проводами і землею одночасно (двох- і однофазне);Такий струм, безумовно, є летальним для людини.
Рис. 4.6 – Двофазне включенняЗахист від ураження електричним струмом
Аналіз електротравматизму на підприємствах галузей народного господарства свідчить про те, що переважна кількість…Питання для самоперевірки
2. Назвіть нормативно-правові акти, в яких викладені основні технічні і організаційні заходи електробезпеки. 3. Які чинники впливають на важкість ураження електричним струмом? 4. Які порогові рівні струму за характером дії на людину Вам відомі?Тема 4. безпека життєдіяльності у повсякденних
Умовах виробництва
Лекція 5. безпека життєдіяльності у повсякденних
Умовах виробництва
1. Аналіз небезпек життєдіяльності у повсякденних умовах виробництва. Вибір найбільш небезпечних за умовами наслідків. 2. Поняття пожежі, умови виникнення пожеж, пожежовибухонебезпечні властивості… 3. Класифікація об’єктів за вибухопожежною та пожежною небезпекою.Поняття пожежі, терміни та визначення. Актуальність теми, умови виникнення пожеж, пожежовибухонебезпечні властивості речовин і матеріалів
Горючий матеріал –це матеріал, який під впливом вогню або високої температури запалюється, або тліє, або обвуглюється і продовжує горіти, або тліти,… Негорючий матеріал –це матеріал, який під впливом вогню або високої… Важкогорючий матеріал –матеріал, який під впливом вогню або високої температури запалюється, або тліє, або…Класифікація об'єктів за вибухопожежною та пожежною небезпекою
Категорія А (вибухонебезпечна) характеризується наявністю горючих газів, легкозаймистих речовин з температурою спалаху не більше 28 0С і в такій… Категорія Б(вибухопожежонебезпечна) характеризується наявністю… Категорія В (пожежонебезпечна) - горючі рідини, тверді горючі та важкогорючі речовини, матеріали, здатні при взаємодії…Система забезпечення вибухопожежної безпеки об’єкта
Відповідно до ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ вибухопожежна безпека об’єкта забезпечується системами попередження вибухів і пожеж, протипожежного та противибухового захисту, організаційно-технічних заходів. Блок-схема цих заходів наведена на рис. 5.3.
– Конец работы –
Используемые теги: одеська, національна, академія, харчових, технологій0.082
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным для Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
| Твитнуть |
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Реклама
Информация в виде рефератов, конспектов, лекций, курсовых и дипломных работ имеют своего автора, которому принадлежат права. Поэтому, прежде чем использовать какую либо информацию с этого сайта, убедитесь, что этим Вы не нарушаете чье либо право.
© copyright 1999 - 2024 allRefs.net. Все права защищены. Страница сгенерирована за: 0.145 сек.
Новости и инфо для студентов