Біотехнологія

    Рефераты, курсовые, конспекты, лекции...
  • Біотехнологія

Реферат Курсовая Конспект

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • По категориям
  • По работам

Біотехнологія

Біотехнологія - используемый тег на сайте, здесь можно скачать или скопировать материал при условии соблюдения авторских прав его правообладателя.Біотехнологія Все работы по данной метке.

ХАРЧОВА БІОТЕХНОЛОГІЯ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ... М М АНТОНЮК... О І СКРОЦЬКА...

  1. О.І. СКРОЦЬКА, канд. біол. наук
  2. Характеристика деяких молочних продуктів
  3. Процеси, що протікають при ферментації молока
  4. Одержання та підбір чистих культур мікроорганізмів для виробництва молочнокислих продуктів
  5. Закваски для молочної промисловості
  6. Молочнокислі бактерії
  7. Оцтовокислі бактерії
  8. Пропіоновокислі бактерії
  9. Біфідобактерії
  10. Дріжджі
  11. Кисломолочні напої
  12. Сичужні сири
  13. Роль мікроорганізмів у виробництві деяких сортів сиру
  14. Жир 1,5-2,5
  15. Борошно
  16. Хлібопекарські властивості борошна
  17. Мікроорганізми напівфабрикатів хлібопекарського виробництва
  18. Таблиця 2.2
  19. Молочнокислі бактерії
  20. Продукти життєдіяльності молочнокислих бактерій
  21. Мікроорганізми житніх заквасок
  22. Технологічні показники житніх заквасок
  23. Технологічні схеми приготування хліба
  24. Процеси, що лежать в основі приготування тіста
  25. Смакові й ароматичні речовини хліба
  26. Які біохімічні процеси лежать в основі приготування тіста?
  27. Таблиця 3.2
  28. Дріжджі винограду і вина
  29. Технологічні особливості одержання виноматеріалів
  30. БІОТЕХНОЛОГІЯ ПИВОВАРІННЯ
  31. Сировина для пивоваріння
  32. Одержання світлого пива
  33. Технологічні особливості одержання пива
  34. КОНСЕРВУВАННЯ ОВОЧІВ ТА ІНШИХ ПРОДУКТІВ
  35. Фізичні та біохімічні процеси при квашенні овочів
  36. ЗАСТОСУВАННЯ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ У
  37. Особливості мікробного синтезу ферментів
  38. Ферменти у хлібопекарському виробництві
  39. Харчова цінність насіння сої
  40. Ферментовані харчові продукти із сої
  41. Порівняння продуктивності основних білоквмісних культур і Spirulina
  42. Органічні харчові кислоти
  43. Лимонна кислота
  44. Оцтова кислота
  45. Вітаміни
  46. Генетична інженерія рослин
  47. Використання біомаси генетично модифікованих мікроорганізмів
  48. Способи одержання генетично-модифікованих мікроорганізмів
  49. Які є способи одержання генетично модифікованих мікроорганізмів?

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:

Сохранить или поделиться страницей

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему: