Качества, Качеств, Качеством, Качеству, Качестве

Теория лидерства качеств
Но,опять же, они не явились гарантом лидерства иопределяющими эффективного управления.В своей работе я попытаюсь создать некую классификацию… Однако,лидерство-это межличностный процесс, и многим навыкам, необходимым для… Здесь тоже есть ряд особенностейповедения,помогающих человеку достичь успеха.Вот некоторые из них…

Воспитание как развитие, сохранение и преобразование человеческого качества в педагогическом взаимодействии
Воспитание как развитие , сохранение и преобразование человеческого качества в педагогическом взаимодействии . Воспитательная работа как… Экспертная оценка замыслов и хода проводимой опытно - экспериментальной работы… В этих условиях путь к новой модели воспитания, к перестройке позиции педагога лежит через переосмысление сущности…

О результатах самооценки деловых и личностных качеств
Таблица 1.Модель необходимыхкачеств менеджераРаздел II. А Характеристика используемых методов.Для самооценки деловых и личностных качеств… Но у этой разновидноститестов есть серь зный недостаток ответы, которые даются… В данном случае нас интересуюттесты-рисунки.Они не требуют дополнительной подготовки респондентов, затратына их…

1. Б Использованные методики и тесты

Основные группы технико-экономических показателей качества продукции
В состав экономических показателей, в частности, включаются себестоимость единицы продукции или работы, выполняемой с помощью изделия машины… Из общей совокупности экономических показателей необходимо выделить наиболее… Именно поэтому при оценке уровня качества с помощью экономических показателей можно отразить не только затраты на…

1. Учет затрат на оценку и контроль качества продукции
2. Классификация затрат предприятия на контроль качества продукции по основным задачам технического контроля
3. Классификация расходов предприятия на контроль качества продукции по элементам затрат
4. Оптимизация затрат на оценку и контроль качества продукции
5. Пример применения технико-стоимостного показателя качества продукции

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СКОРОСТНО-СИЛОВЫХ КАЧЕСТВ В АРМЕЙСКОМ РУКОПАШНОМ БОЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОТЯГОЩЕНИЙ
Современный армейский рукопашный бой достаточно молодой вид спорта, но уже сейчас в нем ощущается большая конкуренция между спортсменами. Исходя из этого, возникает поиск новых, более эффектив ных средств и методов… Удары ногами в армейском рукопашном бое, так же мало изучены.

1. Роль скоростно-силовой подготовки в становлении спортивного мастерства
2. Морфокинезиологический анализ удара ногой
3. Средства и методы развития скоростно-силовых качеств
4. Особенности применения скоростно-силовых нагрузок
5. Анализ и обобщение научно-методической литературы
6. Метод педагогического эксперимента
7. Динамика показателей силы ударов ногами и их сравнительный анализ в контрольной и экспериментальной группа
8. Микроцикл скоростно-силового воздействия
9. Микроцикл скоростного воздействия
10. Анализ результатов выступлений в соревнованиях

Методология классификаций качества жизни
Только по одному-двум показателям и критериям, пусть и очень важным, например, уровню заработной платы, безработицы и т.п проблематично давать… Вряд ли можно признать сильной и правильной социальную политику, в рамках… Однако широта, системность и масштабность проведения социальной политики в контексте полно ты учета ее многоликих…

1. Роль социальной политики в жизни общества
2. Социальная политика в современной России

Основные нравственные качества сотрудников пограничных органов ФСБ России
С одной стороны, демократизация общественных отношений способствует утверждению свободы личности, а с другой - факты проявления политического… В связи с этим повышается внимание к духовно-нравственной безопасности… Изменения, осуществляемые в структуре и в деятельности институтов власти, армии, пограничной службы ФСБ России,…

1. Нравственные основы профессиональной деятельности сотрудников пограничных органов ФСБ России

Развитие статистических методов в управлении качеством
Совершенствование качества продукции и процессов требует скрупулезной работы персонала предприятия по выявлению причин дефектов (отклонений от… Для этого необходимо организовать поиск фактов, характеризующих… Проблемами сбора, обработки и анализа результатов производственной деятельности занимается математическая статистика,…

1. Понятие о статистических методах качества
2. История развития статистических методов качества
3. Применение и освоение статистических методов
4. Простые статистические методы

Показатели качества мебельной продукции
Конкурентоспособность отечественной мебельной продукции достигается в первую очередь за счет разнообразия ассортимента и качества мебельных… Выпускаемая мебель по своим параметрам должна соответствовать утвержденному… В промышленности формальдегид получают окислением метилового спирта или метана кислородом.Формальдегид образуется при…

1. Теоретическая часть
2. Характеристика готовой продукции
3. Условия хранения и транспортировка готовой продукции
4. Определение формальдегида в мебели
5. Техника безопасности лаборатории

Показатели качества плодоовощных товаров и методы их определения как возможность обнаружения их фальсификации
Полезные свойства обусловлены их химическим составом. В состав входят: вода (65-95%), минеральные вещества (2%), углеводы, сахара… Поэтому для руководства и персонала магазина очень важно уметь распознавать фальсифицированный товарорганолептическими…

1. Методы оценки качества товаров
2. Фальсификация плодовоовощных товаров и методы их обнаружения

Оценка качества фотоаппаратов
Для того чтобы Потребитель выбрал именно тот или иной товар, Производитель должен хорошо зарекомендовать его на рынке. Потребитель является главной… Для этого необходимо провести следующие действия: ь Собрать данные по… Фотокамера использует новый процессор DIGIC 4, для более высокой производительности и создания детализированных,…

1. Общие положения
2. Характеристики объектов
3. Построение квалиметрических шкал
4. Определение метрики Потребителя
5. Определение коэффициентов весомости для каждого эксперта
6. Проверка согласованности экспертов
7. Нахождение угла между векторами

Оценка качества пряностей
Первые цивилизации уже вполне владели культурой выращивания пряноароматических растений. Пять тысяч лет назад в Египте был известен аир. Рецепты,… Ассирийский царь Меродах-Баладан оставил потомкам первую книгу практических… Высокое кулинарное искусство Древнего Рима включало в себя многогранное применение пряноароматических растений,…

1. Теоретическая основа анализа пряностей
2. Описание пряностей
3. Хранение и транспортировка пряностей
4. Оценка ассортимента пряностей
5. Общая оценка свойств пряностей

Основные понятия управления качеством
Параметров, определяющих качество товара, большое множество, и для каждого они различны, возникла необходимость развития такого течения в… Их общей задачей является выпуск товаров, соответствующих требованиям… Основополагающим принципом любой системы качества является постоянное совершенствование качества продукции, так как…

1. Петля качества и ее этапы

Качество услуг: показатели качества, методы оценки, особенности обеспечения
Между тем в области исследования проблем управления качеством в сфере услуг еще не решена задача разработки целостной, единой методологии оценки… В данном реферате будут рассмотрены основные показатели качества услуг, методы… Номенклатура показателей качества" (утв. постановлением Госстандарта РФ от 28 июля 2003 г. N 253-ст), введенный 1 июля…

1. Понятие качества услуг. Показатели качества услуг

Исследование, анализ ассортимента и качества мебельных тканей
Кажущийся парадокс современной экономической ситуации в России заключается в том, что ее экономика находится в тяжелейшем кризисе, а сектор… Тем не менее, до кризиса на рынке одежды основным был среднеценовой сегмент… Одной из антикризисных мер может стать снижение цен на продукцию конечному потребителю. Это станет возможным…

1. Современный рынок мебельных тканей
2. Стандартная классификация
3. Общегосударственная классификация
4. Исследование средств товарной информации

Влияние рекламы, качества и ассортимента продукции на неценовую конкуренцию
Сейчас же, хотя и не снимается задача рационального использования потенциала в текущей деятельности, исключительно важным становится осуществление… Если раньше считалось, что большой имеет лучшие шансы победить в конкуренции… Актуальность темы исследования. Практика бизнеса показала, что не существует конкурентной стратегии, единой для всех…

1. Понятие неценовой конкуренции и ее сущность
2. Реклама и упаковка как факторы неценовой конкуренции

Анализ показателей качества водки
Причем сегодня об этом заявляют как отечественные историки и производители сорокаградусной, так и авторитетные зарубежные издания. Например, в знаменитой "Британской энциклопедии" говорится, что впервые водка… Кстати, по сей день, специалисты считают, что это самое лучшее сырье для производства спирта.Патент на водку, как…

1. История происхождения водки
2. Классификация и ассортимент
3. Положительное и отрицательное воздействие водки на человека
4. Рынок сбыта
5. Характеристика рынка сбыта в Пермском крае
6. Показатели качества водки
7. Органолептические показатели

Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров
Необходимые биологически активные вещества содержатся в плодах и овощах в легкоусвояемой форме, а употребление в сыром виде делает возможным… Объектом работы является ассортимент плодоовощных товаров. Предметом - анализ и товароведная экспертиза плодоовощных товаров. Цель данной курсовой работы - изучить пищевую…

1. Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров
2. Товароведческий анализ плодоовощных товаров
3. Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров
4. Упаковка и хранение плодоовощных товаров
5. Нормативные документы и нормативные требования
6. Органолептический анализ плодоовощных товаров
7. Лабораторный анализ плодоовощных товаров

Анализ ассортимента и качества текстильных товаров
Одежду классифицируют по назначению, условиям эксплуатации, способу употребления, характеру опоры, материалу, сезонности, полу и возрасту, размерным… Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2000. С. 115. . Цель работы - представить общую характеристику текстильных товаров.

1. Общая характеристика трикотажной одежды
2. Ассортимент трикотажных товаров
3. Качество трикотажных товаров
4. Общая характеристика швейной одежды
5. Ассортимент швейных товаров
6. Качество швейных товаров
7. Характеристика выпускаемой продукции

Анализ ассортимента и оценка качества сыра, реализуемого в магазине
Да и само слово «сыр» имеет исконно славянское происхождение. Оно произошло от слова «сырой»: на Руси молоко не нагревали для свертывания, оно… Однако производиться в промышленном масштабе этот продукт стал только после… Имя сыру чаще всего давалось по месту его рождения - Ярославский, Угический, Пошехонский.Эта традиция пришла из-за…

1. Состояние и перспективы развития рынка сыров
2. Химический состав и пищевая ценность сыров
3. Требования к качеству сыров
4. Практическая часть

Особенности Формирования Личностных Качеств у Детей с Интеллектуальными Нарушениями
Однако человек, как личность формируется не путём простого усвоения общественных отношений и общественного опыта, а в результате сложного… Решение этой проблемы обеспечивает подготовку её воспитанников к успешной… Но в силу интеллектуаль- ной неполноценности, оно происходит в своеобразных условиях [28, с.3]. Проблемой формирования…

1. Проблема формирования личности в психологии и педагогике
2. Психологическая структура личности
3. Особенности личности младшего школьника с интеллектуальными нарушениями
4. Основные направления по формированию личностных качеств и методы диагностики детей младшего школьного возраста с интеллектуальными нарушениями

Анализ качества услуг гостиничного предприятия
Гостеприимство – одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса… Индустрия гостеприимства объединяет различные профессиональные сферы… Индустрия гостеприимства – сложная, комплексная сфера профессиональной деятельности людей, усилия которых направлены…

1. Понятие качества гостиничного обслуживания
2. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг
3. Финансово-экономическая характеристика предприятия

Управление качеством непродовольственных товаров
Важнейшим признаком процветающей экономики является выпуск высококачественных и конкурентоспособных товаров. Производство товаров низкого качества… Свойство продукции – объективная особенность продукции, которая может… Продукция (услуга) характеризуется многими свойствами, и поэтому различают показатели качества, которые можно…

1. Классификация и характеристика ассортимента фарфорофаянсовых изделий
2. Управление качеством керамических товаров

Требования к качеству продукции
Стандарт - официальный государственный или нормативно-технический документ компании, фирмы, устанавливающий требования к качественным… Значение нормативно-технической и нормативной документации огромно.Эти виды… Реализация большинства товаров невозможна без упа¬ковки. Упаковка — это средство или комплекс средств, которые…

1. Обеспечение безопасности при подготовке товаров к продаже. Способы хранения отдельных товаров и товарных групп с учетом вида тарной упаковки

Потребительские свойства и показатели качества товаров
Качество содержит в себе не все свойства товара, а лишь те, которые связаны с удовлетворением конкретных потребностей соответственно назначению… Важное задание товароведения - выявить максимальный набор свойств товара,… Потребительская стоимость- это сам товар, несущий в себе определенную пользу и являясь конкретным благом. Товар в роли…

1. Показатели качества и их классификация
2. Методы определения показателей качества
3. Факторы формирования и сохранения качества товаров

Логистика и управление качеством
Решение проблемы качества находится в центре внимания предприятий-товаропроизводителей, для чего функционируют специальные подразделения - службы… Качество, отвечающее требованиям потребителей и достижениям… Продукция надлежащего качества обеспечивает сбыт и возмещение понесенных затрат, поэтому мероприятия, направленные на…

1. ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ И СУЩНОСТЬ ЛОГИСТИКИ В ЦЕЛОМ
2. ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ ЛОГИСТИКИ
3. ЦЕЛИ И ПРИНЦИПЫ ЛОГИСТИКИ
4. ЛОГИСТИКА И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
5. ПРИНЦИПЫ ЛОГИСТИКИ ПРИМЕНЯЕМЫЕ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ

Стандарты качества нефтяных масел в мире
Полная реализация технико-экономического потенциала, заложенного в машины, двигатели, станки, трансмиссии, возможна только при непременном… Высокие экс-плуатационные свойства масел, смазок, гидрожидкостей достигнуты в… Сегодня формирование требований к физико-химическим и эксплуата-ционным свойствам смазочных материалов основывается…

1. Смазочно-охлаждающие жидкости и нефтяные масла
2. Классификация нефтяных масел и область их применения

Актуальность совершенствования качества бетона в современном строительстве
Объектом исследования настоящей работы является процесс строительства, а предметом - совершенствование качества строительного материала. Цель работы… Полученный при этом ноздреватый серый материал, называемый клинкером, он… При застывании образовывался очень прочный строительный камень, который изобретатель назвал портландцементом, так как…

1. Историческая справка
2. Производство бетона и конструкций на его основе
3. Вывод-заключение

Развитие физических качеств школьников разного возраста
Эта проблема особенно актуальна в связи с отмечающимся ухудшением состояния здоровья, снижением уровня физической активности детей и подростков. В… В процессе исследования решались следующие задачи: 1. Изучение… Знание соответствующих закономерностей позволит учителю найти правильное соотношение в работе над техникой физического…

1. Сила и методика ее развития
2. Быстрота и методика ее развития
3. Выносливость и методика ее развития
4. Ловкость и методика ее развития
5. Подвижность в суставах и методика ее развития
6. Основные организационные формы физического воспитания детей в школе
7. Оценка физического развития школьников
8. Сравнительные данные состояния физического развития детей в возрасте

Развитие скоростных качеств у пловцов в учебно-тренировочных группах 2–3-го года обучения
У школьников основным видом деятельности становится умственный труд, требующий постоянной концентрации внимания, удержания тела в длительном сидячем… Это требует достаточно высокого развития силы и выносливости соответствующих… Немаловажное значение в плавании имеет развитие скоростных качеств юных пловцов, однако целенаправленное воздействие…

1. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПЛЕЧЕВОГО ПОЯСА
2. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗГИБАТЕЛЕЙ ТУЛОВИЩА
3. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗГИБАТЕЛЕЙ НОГ
4. УПРАЖНЕНИЯ ОБЩЕГО ВОЗДЕЙСТВИЯ
5. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ БЫСТРОТЫ ДВИЖЕНИЙ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ СТАРТОВ
6. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ БЫСТРОТЫ ДВИЖЕНИЙ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ПОВОРОТОВ
7. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ БЫСТРОТЫ ДВИЖЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ДИСТАНЦИОННОГО ПЛАВАНИЯ

Развитие силовых качеств у юных футболистов 15-16 лет методом круговой тренеровки
Сила - это способность преодолевать внешнее сопротивление или противодействовать ему посредством мышечных напряжений. Силовые способности… Научные рекомендации должны применяться лишь в их футбольной… Монотонные занятия убивают внутреннюю активность и радость и противоречат специфическим требованиям игры. Прыжок в…

1. Физиологические особенности возраста
2. Средства развития силовых способностей у футболистов
3. Организация и методы эксперимента

Особенности воспитания физических качеств: силы и выносливости
К основным физическим качествам относят мышечную силу, быстроту, выносливость, гибкость и ловкость.Применительно к динамике изменения показателей… В современной литературе используют термины «физические качества» и… Необходимо помнить, что, когда говорится о развитии силы мышц или быстроты, под этим следует понимать процесс развития…

1. Сила и основы методики ее воспитания

Обеспечение качества обслуживания на предприятиях туристической сферы
Туризм есть составной частью экономической системы государства, привлекательным видом предпринимательства, стимулятором инвестиционный вложений и… Именно поэтому обеспечение качества обслуживание есть актуальным… Определенная цель исследования обусловила постановку и решение таких задач: 1) проанализировать проблему повышение…

1. Туризм и современные технологии
2. Управление качеством услуг

Менеджмент качества в современном гостиничном предприятии
Стабильно будут развиваться деревенские трёх, четырёх звёздные гостиницы, кемпинги, народные промыслы и сувенирная продукция, торговые центры. А также страхование путешествий, производство одежды для отдыха и розничная… Через десять лет по прогнозам не будут востребованы некатегорийные отели и обменные пункты.В большой степени эту…

1. Мировые стандарты качества
2. Интерес сервисных организаций к повышению качества услуг
3. Анализ качества обслуживания
4. Система управления качеством

Управление качеством услуг
Клиентов можно привлечь и удержать, если они заинтересованы в получении услуги у данной фирмы, а также услуга должна соответствовать качеству… Именно поэтому данная тема является актуальной в настоящее время. На… Целью данной работы является рассмотреть стратегии качественного туристского обслуживания и управление качеством…

1. Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация
2. Контроль и оценка качества услуги

Социокультурные функции и роль физической культуры в формировании основных качеств и свойств личности
Умственный рост и развитие требуют соответствующего развития физического». П. Ф. Лесгафт.*1 Процесс развития культуры состоит в том, что человек… И свести весь этот процесс только к чисто «духовной» деятельности,… Это особая и самостоятельная область культуры. Она возникла и развилась одновременно с общей культурой…

1. Физическая культура в обществе. Задачи физического воспитания

Контроль качества товаров
Косвенные показывают, например, содержание сухих веществ в варенье, что говорит о примерном содержании сахара-песка. Отклонение от требований… Содержат сахар, жир, белки, крахмал. В основном они обладают сладким вкусом,… Промышленность выпускает сахар-песок и сахар-рафинад. Для определения показателей качества кондитерских изделий и…

1. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ И САХАРА

«Разработка ассортимента, организация производства, требования к качеству и органолептическая оценка мучных изделий в мучном цехе ресторана»
Дрожжевое тесто может быть приготовлено опарным и безопарным способами. Если после брожения тесто прослаивают маслом или маргарином, получают… В крупных цехах работа организуется в две смены, на небольших предприятиях — в одну смену.

1. Организация работы мучного цеха
2. Приготовление теста
3. Приготовление фарша
4. Требования к качеству мучных изделий
5. Органолептическая оценка

Эволюция качества и система управления качеством
Изделия наших объединений (предприятий) должны удовлетворять требованиям мировых образцов. Уровень качества продукции является важнейшим показателем всей работы… Систематическое улучшение качества выпускаемой продукции обеспечивает повышение эффективности производства. Качество…

1. Эволюция понятия качества
2. Эволюция подходов к управлению качеством
3. Возникновение системы управления качеством
4. Задачи и функции системы

Эволюция качества и система управления качеством
Изделия наших объединений (предприятий) должны удовлетворять требованиям мировых образцов. Уровень качества продукции является важнейшим показателем всей работы… Систематическое улучшение качества выпускаемой продукции обеспечивает повышение эффективности производства. Качество…

1. Эволюция понятия качества
2. Эволюция подходов к управлению качеством
3. Возникновение системы управления качеством
4. Задачи и функции системы

Оценка качества кондитерских товаров на примере карамели и конфет.
В зависимости от рецептуры ж способа приготовления ка¬рамель подразделяют на леденцовую, с начинками, витаминизи¬рованную, мягкую и лечебную. Леденцовую карамель готовят целиком из карамельной массы в виде отдельных… Ее выра¬батывают с начинками: фруктово-ягодной, помадной, молочной, ликерной, медовой, марципановой, ореховой,…

1. Показатели качества карамели
2. Упаковывание и хранение карамели
3. Классификация и ассортимент карамели конфет
4. Показатели качества конфет
5. Упаковывание и хранение конфет

Разработка критериев формирования потребительских свойств и оценка качества женских меховых уборов
Выделка меха имеет давнюю историю, уходящую вглубь веков, однако многие методы и технологии применяются и по сей день. Изделия из меха ценились… Позже была замечена и оценена по праву красота, фактурность, блеск, лоск… Мех вездесущ, он может присутствовать в повседневной одежде и изысканных вечерних туалетах, использоваться в верхней…

1. Обоснование и выбор конструкции изделий
2. Разработка требований к потребительским свойствам женских меховых уборов
3. Разработка развернутой номенклатуры показателей для оценки качества изделий
4. Оценка качества женских меховых уборов
5. Кодирование изделий для автоматизированного учета и прогнозирования номенклатуры продукции в системе ЕСКК ТЭСИ Республики Беларусь
6. Список использованных источников

Мясные и откормочные качества свиней и способы их определения
Современное свиноводство в ведущих странах мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением… В России также важную роль в обеспечении населения продуктами питания играет… Пищевая ценность свинины, калорийность, усвояемость, возможность приготовления большого разнообразия блюд и готовых…

1. Показатели скороспелости
2. Количественные показатели

Сравнительная оценка качества туалетного мыла отечественных
До наших дней дошла ста¬рая поговорка: «Сало - было, стало мыло». Потому что для изго¬товленья мыла использовали говяжье, баранье, свиное сало. … Це¬лые деревни занимались «поташным промыслом» - так называ¬ли производство… Мылом человечество пользовалось с незапамятных времен: история мыловарения насчитывает, по меньшей мере, 6 тыс.…

1. Требования к качеству туалетного мыла

Сравнительная оценка качества мыла отечественных производителей
И в домашних условиях, и в специальных мастерских. До наших дней дошла старая поговорка Сало - было, стало мыло . Потому что для… Мылом человечество пользовалось с незапамятных времен история мыловарения насчитывает, по меньшей мере, 6 тыс. годов.…

1. Обзор литературы
2. Факторы формирующие качество туалетного мыла
3. Создание и составление рецептур туалетного мыла
4. Характеристика сырья
5. Факторы сохраняющие качество туалетного мыла
6. Потребительские свойства туалетного мыла
7. Классификация и ассортимент туалетного мыла
8. Характеристика объектов и методов исследования
9. Оценка качества туалетного мыла по органолептическим показателям
10. Оценка качества туалетного мыла по физико-химическим показателям
11. Сравнительная оценка качества туалетного мыла отечественных и зарубежных производителей
12. Обсуждение полученных результатов

Экспертиза качества хлеба
Современные представления о рациональном питании подразумевают снабжение человеческого организма определенным количеством белковых веществ,… Хлеб - является гениальным изобретением человечества. В мире мало ценностей, которые, как хлеб, ни на час не теряли бы своего значения.Хлеб можно употреблять в любое время…

1. Требования к качеству хлеба
2. Экспертиза качества хлеба

Экспертиза качества пива
Начиная с древних шумеров, врачи прописывали полоскание рта и употребление внутрь теплого пива для лечения зубной боли. В средние века пиво… В XVI веке знаменитый Парацельс лечил болезни печени папоротниковым пивом, а… Бациллы гибнут в пиве за несколько часов и болезнь не развивается. Опустошительные эпидемии холеры в Европе редко…

1. Требования к качеству пива
2. Маркировка как средство идентификации продукции
3. Экспертиза качества пива

Управление качеством продовольственных товаров
Чай получают путем специальной переработки верхних частей побегов вечнозеленого чайного растения. Чайное растение имеет блестящие темно-зеленые овальные листья с короткими… На нижней стороне листа находятся серебристо-белые волоски. Больше всего волосков бывает на верхних нежных листках и…

1. Отличительные характеристики чайных и кофейных напитков
2. Условия хранения и правила сертификации

Товароведная характеристика и экспертиза качества игристых вин
Двуокись углерода получается в результате природного брожения либо в бутылке при использовании «шампанского метода», либо в большом резервуаре,… Классический пример игристого вина - шампанское, но в других странах… Недавно в Великобритании началось производство широкого спектра вин, включая игристые вина, многие из которых…

1. Химический состав и пищевая ценность
2. Сырье для выработки
3. Технология производства
4. Упаковка
5. Условия и сроки хранения
6. Классификация и ассортимент

Товароведная характеристика и оценка качества огурцов свежих и консервированных
Но сейчас в современном, динамичном обществе у бизнес-леди, а порой и у домохозяек нет времени, возможностей, навыков заниматься домашним… Консервирование - это не только возможность получения вкусного продукта, но… Прежде, чем приступить к работе, я поставила перед собой следующие задачи: - изучить химический состав, пищевую,…

1. Понятие и общие сведения об огурцах свежих и консервированных
2. Сырье и технология производства
3. Организация проведения экспертизы